2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogim ljudima širom svijeta dan započinje slasnim sendvičem. Jeste li se ikad pitali kada i kako se sendvič pojavio i tko ga je stvorio?
Postoje mnoge verzije … Prema nekim povijesnim izvorima, izumitelj sendviča bio je rabi Hillel stariji, koji je živio u prvom stoljeću prije Krista. Tijekom Uskrsa jeo je tanke kolače premazane mješavinom zgnječenih orašastih plodova, ribanih jabuka i začina.
Kulinarski povjesničari koji su proučavali povijest raznolikosti sendviča, hamburgera, vjeruju da je njegovo podrijetlo povezano s mongolskim carem Džingis-kanom (XII. Stoljeće). Prema drugima, sendvič se u Europi pojavio u srednjem vijeku, kada su ljudi rijetko koristili tanjure. Umjesto toga, stavljali su kuhano ili pečeno meso na kriške kruha.
Postoje i drugi istraživači koji prvi hrenovke vide u Homerovu poznatom djelu Odiseja, u kojem se maglovito spominju neke kobasice.
Smatra se da je najpouzdanijom teorijom o podrijetlu sendviča vezana za prosvjetiteljstvo. Prvo službeno spominjanje sendviča s vlastitim imenom datira iz 1762. Engleski povjesničar Edward Gibbon opisuje kako su se londonski konzervativci okupljali u poznatom klubu "The cocoa three" i jeli sendviče, pili punč i razgovarali o poslu i politici.
Ime sendviča povezano je s Johnom Montagueom (1719. - 1792.). Mentegu je bio grof od okruga Sandwich i prvi lord Admiraliteta. Earl je bio strastveni kartaš i imao je naviku satima ne ustajati od stola.
Preplavljen komarcima, nije imao vremena za jelo i natjerao je svoje kuhare da mu između njih donesu pržene kriške govedine. Pa je jeo ne prekidajući igru.
Prema riječima jednog od grofovih biografa, bio je izuzetno zauzet ne kartama već državnim poslovima i zbog njih je izumio grane kojima je jeo sa svog stola.
Zahvaljujući svom otkriću, grof John Montague uspio je ući u svjetsku kulinarsku povijest. Plemić Sendviča bio je član engleskog parlamenta i aktivno je sudjelovao u pripremi ekspedicije kapetana Cooka iz 1778. godine širom svijeta.
Nakon što je ekspedicija otkrila Havajske otoke u Tihom oceanu, izvorno su nazvani Sandwich Islands u čast lorda Sandwicha.
Evo nekoliko recepata za sendviče.
Preporučeni:
Purica - Priča O Najapetivnijoj Božićnoj Tradiciji
Božić uz poklone i obiteljsku zabavu, uvijek dolazi s barem jednim purica . Pečeno, punjeno, s kupusom, kestenima, krumpirom, grožđicama ili gljivama, jedna je od stalnih stvari koje mirišu blagdane na kraju godine širom svijeta. Zašto baš puretina i zašto baš na Božić?
Znatiželjna Priča O Kroasanu
Kroasan je vrsta muffina od lisnatog tijesta, čiji oblik podsjeća na polumjesec. Kroasan je tipičan za francusku kuhinju, jedan je od simbola kuhinje i Francuske, služi se uz kavu ili čaj, za doručak ili popodnevni međuobrok. Zanimljivo je da se kroasan zapravo prvi put pojavio u Beču.
Divna Priča O Palačinkama Crepe Suzette
Palačinke Crepe Suzette neobično su ukusni, nježni i mirisni, natopljeni slatkim umakom od naranče. Krep Suzette čak zaslužuju pažnju za svečanim stolom, na kojem će zasjati poput ukusne slastice i prikladan kraj ugodnog odmora. Povijest palačinki zna mnogo zanimljivih činjenica.
Kako Napraviti Sendviče Sa Sendvičima
Riječ sendvič znači kruh namazan maslacem, ili u doslovnom prijevodu s ruskog - sendvič . Na narezani kruh i kruh namazan maslacem ili drugim smjesama maslaca stavljaju se razni proizvodi. Ti proizvodi mogu biti maslac, margarin, svježi sir, tvrdi sir, šunka, kobasica, svinjska mast, slana riba, kavijar ili razne paštete.
Dijeta Sa Sendvičima
Razlog prekomjerne težine nije u kriškama kruha, već u onome što se na njih stavi. Stoga možemo sigurno jesti sendviče, pogotovo jer sezona zahtijeva da unosimo više ugljikohidrata nego ljeti. Moramo razmotriti samo njihov ukras. Plan prehrane vrlo je jednostavan - sendviči za doručak i večeru, a juha od povrća za ručak.
