2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi govore o tahiniju - sezamova tahini postala je posebno popularna, koja ima velike koristi za naše zdravlje, a ujedno je i ukusna. Međutim, druge vrste tahinija ostaju u drugom planu - tahini od lješnjaka na primjer. Što je?
U praksi su to samo dobro mljeveni lješnjaci koristeći tehnologiju sličnu onoj koja se koristi od maslaca od kikirikija. Godinama se koristi u slastičarstvu.
Tahini od lješnjaka daje fantastičan okus nugate svakom slatkom iskušenju - pecivima, muffinima ili keksima. Ima savršen orašast i gust okus. Od njega možete napraviti domaći veganski sladoled, koji će imati okus sličan talijanskom gelatu s okusom lješnjaka, kojeg svi volimo.
Jedina stvar primjena tahini od lješnjaka međutim, nije u slastičarstvu. Također ga možete koristiti za pripremu slanih jela. Jedan od njih - tjestenina. Raviole možete pripremiti s tahinijem od lješnjaka i ricottom. S njom možete pripremiti bilo koju drugu vrstu tjestenine.
Ide uz različite vrste sira, poput brie, camemberta, ricotte, kao i povrće lakšeg okusa, poput tikvica. Tjesteninu možete pripremiti i s vrhnjem, tahinijem i piletinom. S lješnjacima možete i peći piletinu, kao i dodati tahini od lješnjaka u gotovo sve grickalice, osim grickalica od rajčice.
Nemojte ga zanemariti, jer je ovaj proizvod pristupačan i jednostavan za pripremu čak i kod kuće. Zdravstvene blagodati tahinija od lješnjaka oni su također nevjerojatni.
Lješnjaci su zapravo jedan od najkorisnijih orašastih plodova. Sadrže vrlo veliku količinu vitamina E - samo šačica (oko 25 grama) daje nam preko 20 posto naše dnevne doze. Lješnjaci su bogati manganom, magnezijem, vitaminom B6 i cinkom.
Tahini od lješnjaka ima i mnogo antioksidansa koji štite stanice od starenja, raka i bolesti srca. Smanjuju razinu kolesterola, kao i upalu u našem tijelu.
Tahini napravite s korom lješnjaka, jer sadrži najviše antioksidansa. Lješnjaci se brinu i o zdravlju srca jer sadrže vrlo veliku količinu korisnih omega-9 masnih kiselina.
Nedavno istraživanje također je otkrilo protuupalna svojstva lješnjaka. To pokazuje da njihova konzumacija izravno smanjuje razinu nekih markera upale u krvnim testovima, poput C-reaktivnog proteina.
Niske razine ovog pokazatelja izravno su povezane s boljim zdravljem, kao i smanjenim rizikom od srčanog i moždanog udara i drugih krvožilnih problema.
Preporučeni:
Brašno Od Orada - Esencija, Dobrobiti, Primjena
Einkorn je vrsta žitarica koja datira iz antičkih vremena. Međutim, zbog teže obrade i ne tako jednostavnog uzgoja einkorn je dugo bila jedna od najčešćih žitarica. Najstariji ostaci orada potječu iz 18 000 godina. Služio je kao glavna hrana mnogim drevnim narodima, uključujući Tračane, Egipćane i Rimljane.
Nestašica Lješnjaka Prijeti Industriji čokolade
Velika prijetnja nadvija se nad industrijom čokolade. Zabilježen je pad proizvodnje lješnjaka u Turskoj, koja je proizvođač i izvoznik lješnjaka u svijetu. Kriza s lješnjacima preduvjet je naglog rasta cijena, informira AFP. Ispada da su jake kiše koje su pale ovog ljeta uništile ne samo domaći usjev, već i lješnjake u četiri okruga crnomorske regije u Turskoj (Giresun, Trabzon, Rize i Ordu).
Zdravstvene Dobrobiti Lješnjaka
Nije ni čudo što su orašasti plodovi jedan od grickalica s najviše hranjivih sastojaka koje možete dodati svojoj prehrani. U svijetu prepunom viška masnoće i konzervansa, orašasti plodovi poput lješnjaka dobro su i hranjivo rješenje. Lješnjaci su bogati proteinima, vlaknima, nezasićenim masnoćama i mnogim drugim važnim vitaminima i mineralima.
7 Dobrih Razloga Da Jedete Više Lješnjaka
Lješnjak je vrsta oraha koja potječe od stabla Corylus. Uzgaja se uglavnom u Turskoj, Italiji, Španjolskoj i Sjedinjenim Državama. Lješnjaci imaju slatkastu aromu i mogu se jesti sirovi, prženi ili mljeveni. Ovi su orašasti plodovi vrlo ukusni, kao dio naše omiljene tekuće čokolade i raznih okusa poput kolača, kolača i kolača.
Kako Pripremiti Mlijeko Od Lješnjaka
Sve više ljudi radije priprema sirovo domaće mlijeko. Jedna od najboljih sirovina za to su lješnjaci, jer su jedni od najdebljih orašastih plodova. Uz to, za razliku od badema, lješnjaci su mekši i stoga se lakše probavljaju. Mlijeko od lješnjaka također se lako može pripremiti uz pomoć kuhinjskog blendera.
