Džem I šećer? Jesti Ili Ne Jesti

Video: Džem I šećer? Jesti Ili Ne Jesti

Video: Džem I šećer? Jesti Ili Ne Jesti
Video: Русский жестовый язык: жесты действия ("глаголы") 2024, Rujan
Džem I šećer? Jesti Ili Ne Jesti
Džem I šećer? Jesti Ili Ne Jesti
Anonim

Teško da postoji žena koja ne zna da su šećerna i slastičarska iskušenja najveći neprijatelj tankog struka i savršenog tijela.

Koliko god mrzili šećer, tijelu je potreban. Da bi mišići i mozak pravilno funkcionirali, potrebni su im ugljikohidrati.

Zapravo, ugljikohidrati, koji se nazivaju i „spori“šećeri, a koji su nam zapravo potrebni, prisutni su u svim namirnicama. Njihov je sadržaj u žitaricama i krumpiru posebno visok.

Količina koja tijelu treba dnevno je 200 kcal čistog šećera. Ta je količina sadržana, na primjer, u 3 jabuke ili 2 čaše Coca-Cole. Za muškarce je potrebna količina šećera, za djecu - manja.

Stevia
Stevia

Najbolje je dobiti više prirodnog šećera. Onaj sadržan u plodu.

Šećer ima svoju alternativu. Indijanska plemena u Južnoj Americi, na primjer, koristila su biljku steviju za zaslađivanje jela i pića.

Steviju je 1887. godine otkrio južnoamerički znanstvenik Antonio Bertoni. O biljci je saznao od paragvajskih Indijanaca Guarani, koji su je koristili za zaslađivanje svojih gorkih napitaka.

Dvoje francuskih kemičara Bridel i Laviel otkrili su tajnu stevije 1931. Otkrili su da je biljka proizvodila bijeli, prozirni spoj, koji su nazvali "steviozid" i da je zaslužna za okus stevije.

Tvar steviozid je 300 puta slađa od saharoze. Listovi stevije sadrže glikozide, pektine, vitamine, 17 različitih aminokiselina, elemente u tragovima, antioksidanse, esencijalna ulja. A povrh toga ne sadrži kalorije.

Preporučeni: