Šteta Od Nicanja Povrća

Video: Šteta Od Nicanja Povrća

Video: Šteta Od Nicanja Povrća
Video: Šteta ili Korist: Da li su Junske Kiše Dobre za Razvoj Povrća? 2024, Rujan
Šteta Od Nicanja Povrća
Šteta Od Nicanja Povrća
Anonim

Postoji mnogo korisnih klica - to su uglavnom klice žitarica. Ali kad neko povrće proklija - to se posebno odnosi na krumpir - to nije samo štetno već i opasno po zdravlje.

Jedan od sastojaka kore krumpira je solanin, koji je vrlo opasan i može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, pa čak i smrt, jer je vrlo otrovan. Ne podcjenjujte toksični učinak solanina i nemojte misliti da kad krumpir kuha, on nestaje.

Hoće li krumpir niknuti ovisi o trajanju skladištenja na sunčevoj svjetlosti. Onog trenutka kad počnu klijati ili mjestimice ili u potpunosti zeleni, znak je da je solanin u njima dosegao opasne vrijednosti za ljudsko zdravlje.

Klice sadrže oko sto puta više solanina od količine koja se nalazi u kori krumpira. Ako se skladišti jako dugo, krumpir će početi klijati, a ako ima barem jedno zeleno mjesto, odmah ga bacite.

Konzumacija takvog krumpira može uzrokovati vrtoglavicu, živčane poremećaje, bolove u želucu, povraćanje, želudac, otežano disanje, napadaje, nesvjesticu.

Proklijali češnjak
Proklijali češnjak

Proklijali i zeleni krumpir vrlo su opasni za trudnice, jer utječu na zdravlje djeteta i ono se može roditi s invaliditetom.

Ako iz nekog razloga još uvijek morate jesti proklijali krumpir, potpuno očistite svaki krumpir od klica i koristite uglavnom jezgru povrća. Nakon što ste krumpir prilično gusto oljuštili, operite ga u posudi s vodom i puno soli, a zatim operite pod mlazom vode.

Proklijali češnjak također nije jako dobar za zdravlje, ali ne skriva takve opasnosti kao proklijali krumpir. Ako niknu zeleni klice češnjaka, nije ih dobro konzumirati, jer postaju vrlo gorki i ne donose nikakvu korist za tijelo.

Preporučeni: