2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Češka, podijeljena u tri regije: Češka (Latinska Češka), Moravska i Češka Šleska, zemlja je bogate povijesti koja je također uključena u lokalna češka jela. Zemlja koja je stotinama godina bila pod utjecajem Austrougarske i nakon Drugog svjetskog rata povezana je sa Slovačkom, s prepoznatljivim značajkama svih tih zemalja.
Unatoč kulinarskom utjecaju svojih susjeda, Česi su sačuvali svoja nacionalna jela koja su ostala izvorna i zadržala okus drevnih boemskih recepata.
Češka kuhinja pravo je bogatstvo okusa, posebno za one koji vole tradicionalna jela pripremljena po starim receptima. Istinsku češku hranu najlakše je pronaći u malim gradovima, gdje se još uvijek čuva duh starih dobrih nekomercijalnih vremena.
Najekskluzivniji restorani nalaze se u Pragu, koji je, kako i priliči glavnom gradu, najturističniji grad u Češkoj. Gotovo u svakoj ulici postoje restorani, barovi, taverne i pubovi (čajnici) koji vas pozivaju da se počastite njihovom kuhinjom. Mnoga od njih postala su kultna mjesta, poput hotela U Kalicha, gdje je poznati vojnik Schweik pio pivo. Ova mjesta obilježena poviješću skupa su i nisu uvijek usredotočena na najkvalitetniju hranu.
Treba napomenuti da Češka kuhinja je prilično težak i kaloričan, ali vrlo ukusan. Sve vrste mesa poslužuju se u rezovima. A svinjetina dinstana u raznim umacima ili na žaru sigurno je na prvom mjestu.
Elena je također voljena u Češka kuhinja, s ekskluzivnijim nacionalnim restoranima koji pokušavaju nadmašiti jedni druge u posluživanju divljači i divljih ptica, uključujući fazana.
Vole i Česi juhe koje su osnova svakog obroka. Najpoznatija u Pragu je juha od tripica, dok se juha od češnjaka poslužuje u drugim regijama Češke.
Deserti su vrhunac svake kulinarske gozbe. Jedna od njih su slatke okruglice napravljene s dodatkom voća.
Ostale poznate slastice su: češke pite, odnosno savijače od jabuka i kolači s pekmezom od šljiva.
Najčešće se konzumira svijetlo pivo, ali posebno je popularno tamno pivo.
Preporučeni:
Kratki Popis Zdrave Hrane
Svi znamo da su sve namirnice različite u pogledu hranjivih sastojaka. Bademi su bolji i zdraviji od kikirikija, integralni kruh korisniji je od bijelog, pečeni proizvodi su za tijelo bolji od prženih. Zdrava hrana još se uvijek može naći u supermarketima.
Kratki Pojmovnik Korisnih Sastojaka U Našoj Hrani
Adstrigentno - izvodi akciju skupljanja, sagorijevanja i zatezanja. Alicin - esencijalno ulje u češnjaku; inhibira stvaranje tumorskih stanica. Alfa-hidroksi kiseline - voćne kiseline koje zadržavaju vlagu u koži; potiču proizvodnju kolagena i usporavaju pojavu bora.
Kulinarski Vodič: Nepoznata Irska Kuhinja
Glavni proizvodi prisutni na irskom stolu uvijek su bili povrće, krumpir i slanina, a u obalnim područjima, osim toga, losos, skuša i bakalar. Sve do početka 17. stoljeća, meso i riba pušili su se kako bi se sačuvali. Kasnije su proizvodi pohranjeni u takozvanim ledenjacima u podrumima.
Kulinarski Obilazak Ulične Hrane Perua
Ulično kuhanje postalo je tradicionalno za Peruance. Jeftin je, ludo ukusan i može se jesti doslovno bilo gdje. Zbog toga u Peruu možete vidjeti kolica s hranom doslovno svugdje - u parkovima, ispred trgovina, na uglovima malih ulica. Iako Lima ima nevjerojatan broj velikih i sofisticiranih restorana, neka od najukusnijih jela mogu se naći prilično daleko od luksuznih restorana.
Češka Kuhinja - Jela I Tradicija
Prekrasna Češka donosi nam na pamet ideje za zanimljivu arhitekturu, nezaboravne pubove, široku paletu piva i nezdravu, ali nevjerojatno ukusnu kuhinju, koja za bugarski želudac zvuči pomalo neobično. Češka jela su masna, slana, tijesto i masna, ali ipak neodoljiva.
