2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Osjetljivost na kazein i gluten danas su među sve češćim pojavama, a vrlo često ljudi s netolerancijom na prvi protein ne podnose dobro drugi protein.
Da bi ih izbjegli, moraju se odreći pšeničnog kruha, umaka za kupe, mlijeka, sira i mnogih drugih proizvoda u koje bi mogli ulagati.
U takvim se trenucima jesti ukusnu hranu čini nemogućim, ali istina je da još uvijek postoji puno recepata bez glutena i kazeina koji će vam omogućiti da uživate u raznim ukusnim jelima u bilo koje doba dana.
13. rujna ujedno je i Dan svjesnosti o celijakiji (netolerancija na gluten). Pogledajte i neke od bezglutenskih recepata koje možete kuhati.
Kvinoja s povrćem
Potrebni proizvodi: 3 žličice kvinoja, 2 rajčice, 1 stabljika zelenog luka, 1 stabljika kvasca, 1 stabljika peršina, 1 limun, himalajska sol, maslinovo ulje
Način pripreme: Operite kvinoju i potopite je u vodu 15 minuta. Zatim ga ocijedite. Kuhajte ga na laganoj vatri u novoj vodi, slijedeći preporuke na pakiranju. Kad omekša, procijedite i premjestite u posudu. Pomiješajte s ostalim proizvodima koje ste prethodno izrezali na sitne komade i aromatizirali limunovim sokom. Dodajte preostale začine i promiješajte.
Tjestenina bez glutena s umakom od luka
Foto: Chris Chernikova
Potrebni proizvodi: 1 paketić tjestenine bez glutena po vašem izboru, 2 crvena luka, 30 ml sezamovog ulja, himalajska sol, 1 češanj češnjaka, 1 prstohvat crvene paprike, 1 prstohvat kurkume
Način pripreme: Zagrijte posoljeno i vodu i kad zakuha dodajte paket s pastom po vašem izboru. Ostavite ga na vatri, poštujući vrijeme kuhanja naznačeno na pakiranju proizvoda. U međuvremenu nasjeckajte češnjak i luk. Dinstajte ih na masnoći i kad omekšaju dodajte kuhanu tjesteninu koju ste oprali hladnom vodom i dobro ocijedili od tekućine. Dodajte začine, promiješajte i maknite s vatre.
Salata od brokule i gljiva
Potrebni proizvodi: 400 g brokule, 1 žličica. gljive, 1/2 limuna, himalajska sol, maslinovo ulje, bijeli papar, kopar, češnjak u prahu
Način pripreme: Ogulite gljive i brokulu. Stavite prve u vodu i kuhajte ih deset minuta. Nasjeckajte brokulu na sitne komadiće i također kuhajte u vodi dok ne omekša. Zatim dva proizvoda operite ledenom vodom, ocijedite ih i stavite u posudu. Iscijedite limunov sok i pospite salatom. Dodajte preostale začine i promiješajte. Poslužite jelo nakon što se malo ohladilo.
Preporučeni:
Jednostavni Recepti Za Kolače Bez Glutena
Pridržavanje prehrane bez glutena nesumnjivo zahtijeva neke promjene u našoj prehrani. Ali zdrav život ne zahtijeva nužno da se odreknemo svih ukusnih slatkiša. Evo nekoliko primamljivih recepata za slastice s tjesteninom bez glutena zbog kojih ćete sanjati:
Primjerice, Tjedni Jelovnik Za Prehranu Bez Glutena
Da bismo započeli dijetu bez glutena, prvo moramo znati što je gluten. Ovo je protein koji nedostaje mesu i jajima. Nalazi se u pšenici, raži i ječmu. Ako se slijedi dijeta bez glutena, treba izbjegavati žitarice. Ova je dijeta namijenjena osobama s alergijom na gluten (tj.
Jednostavni Recepti Za Tavu
Iako neprestano dobivamo informacije o tome koliko je pržena hrana štetna, istina je da većina nas često dolazi u napast da pojedemo nešto kuhano u tavi. Štoviše, osim što su ukusna, ova se jela pripremaju izuzetno brzo, što nam štedi vrijeme.
Jednostavni I Brzi Recepti Za Domaću Pitu
Riječ pita dolazi iz ruskog. Njegov točan prijevod je "tjestenina, pita". Ovaj tipični ruski proizvod ušao je i u domaću bugarsku kuhinju. U njegovu smo pripremu, naravno, dodali čisto bugarske elemente. Ruska pita obično se priprema s lokalnim nadjevom.
Jednostavni I Hranjivi Recepti Za Kampiranje I Poljsku Kuhinju
Budući da smo već u 21. stoljeću i nismo navikli oduzimati si ništa, moderno kampovi nude iznimne uvjete za ugodan odmor. Struja, čista voda, kuhinja sa štednjakom i plinskim štednjakom, hladnjaci i zamrzivač, ali još uvijek ne želi kuhati, obližnji restorani i trgovine uvijek su gotova jela.
