2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Gotovo tijesto za pizzu vrlo je jednostavno pohraniti - može se čuvati i u hladnjaku i u zamrzivaču. Može se čuvati u hladnjaku najviše tri dana, a zatim počinje gubiti elastičnost i ne može se više koristiti.
Prethodno izrađeno tijesto u kuglu umotava se u najlon ili prozirnu foliju ili stavlja u posudu i prekriva najlonom. Kada spremate tijesto za pizzu u zamrzivač, trebate oblikovati kuglice od kojih je svaka dovoljna za izradu pizze.
Svaka kuglica omotana je najlonom. Nakon odmrzavanja tijesta koristi se kao najčešće svježe tijesto. U zamrzivaču se čuva oko pola godine.
Najbolje je tijesto ne čuvati dulje od dva ili tri dana u hladnjaku. Što duže skladištite tijesto, to više gubi elastičnost i počinje postati lomljivo. Nakon što ste tijesto izvadili iz hladnjaka, dobro ga je poprskati s nekoliko kapi vode i ponovno umijesiti. Ako se pukne unatoč vodi, bolje je baciti.
Kvaliteta gotovog proizvoda ovisi o načinu čuvanja tijesta. Tijesto je najbolje čuvati na temperaturi od oko 18 stupnjeva, ali to je prikladno samo za nekoliko sati skladištenja. To se može primijeniti samo ako je tijesto pakirano u vlagu otpornu ili nepropusnu posudu.
Tijesto ne smije biti dehidrirano, pa se ne preporučuje čuvati ga vrlo toplog. Istodobno, ne smije se dopustiti prekomjerno vlaženje tijesta, jer pretjerana vlaga gubi svoje dobre osobine i postaje neupotrebljiva.
Lisnato tijesto savršeno se čuva u zamrzivaču, ali nakon odmrzavanja ne preporučuje se ponovno zamrzavanje. Jednom zamrznuti, teško ga je oblikovati tijekom odmrzavanja i ne bubri tijekom pečenja.
Preporučeni:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je kupovati tijesto bez okusa iz trgovine? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često mijeseći lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od tijesta od domaćeg kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto Za Tijesto I Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u iznimnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvalitete, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim spremnicima ili čvrsto omotane aluminijskom folijom ili plastičnom folijom. Polpete ne smijete držati izložene zraku.
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalija, magnezija, folne kiseline, bjelančevina, vitamina B6, K i E.
