2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako imate veliku količinu šljiva, nemojte se pitati što učiniti s njima, već ih upotrijebite za stvaranje stvarnih kulinarskih remek-djela. Prije svega, ovo je pekmez od šljiva.
Treba vam petsto šljiva s košticama i kožom. Uz to - četiristo grama šećera, dvjesto mililitara vode, komad đumbira.
U lonac ulijte vodu i ulijte šljive - trebala bi ih lagano prekriti. Kuhajte ih dok ne omekšaju. Dodajte šećer i đumbir i kuhajte još četrdeset minuta.
Uklonite đumbir, šljive umutite miješalicom, stavite na štednjak dok ne zavrije i isključite. Dobiva se marmelada boje jantara. Za tamni džem šljive skuhajte s kožicom.
Možete pripremiti umak za pečeno meso i povrće. Da biste to učinili, trebaju vam kilogram šljiva, pedeset mililitara vode, dvije žlice nasjeckanog kopra, zgnječeni režanj češnjaka, žlica mljevenih sjemenki korijandera, žlica paprike, žličica kajenskog papra, žlica soli, žličica soli.
Šljive treba kuhati s vodom dok im se koža ne ukloni i omekša. Protrljajte ih kroz cjedilo i pustite da prokuhaju. Kad se pojave mjehurići, dodajte sve ostale sastojke i kuhajte pedeset minuta. Umak možete uliti u staklenke i odozgo uliti malo ulja. Čuvati u hladnjaku.
Predjelo možete napraviti od ukiseljene šljive. Za to će vam trebati dvije litre vode, žličica šećera, tri žlice soli, sto mililitara octa, jedna glava češnjaka, dvije glavice luka, zrna crnog papra, šljive.
Šljive prerežite na polovice i očistite koštice. Luk narežite na krugove. U čiste staklenke stavite malo luka, malo crnog papra, dva ili tri češnja češnjaka.
Dodajte narezane šljive. Skuhajte marinadu od vode, šećera i soli i ulijte u staklenke. Nakon dvadeset minuta ulijte marinadu natrag u tavu, prokuhajte, dodajte ocat i ponovno prokuhajte.
Ulijte u staklenke i pokrijte pokrivačem. Nakon nekoliko dana ohlađene kisele šljive spremne su za jelo.
Preporučeni:
Najpopularnije Sorte šljiva
Svi se rado prisjećamo svog djetinjstva kada smo se penjali na drveće i jeli voće izravno s drveta - jabuke, kruške, trešnje i naravno - šljive . Sjećate li se svoje omiljene šljive? Da vidimo tko su najpopularnije sorte . Plava šljiva Suva šljiva (Prunus domestica) ima bogat okus, visok udio šećera i specifičan jajolik oblik.
Ideje Za Kolače S Pekmezom Od šljiva
Vjerojatno vas impresionira da je u posljednje vrijeme sve više uvrnutih slastica koje zahtijevaju ne samo puno truda s vaše strane, već često imaju i takve sastojke koje nema svako kućanstvo. Zbog toga smo vam ovdje odlučili ponuditi ideje za jednostavne kolače, za koje će vam, osim standardnih proizvoda potrebnih za izradu kolača, trebati i džem od suhih šljiva.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
7 Zdravstvenih Koristi Od Jedenja Svježeg I Suhih šljiva
Osim što je vrlo ukusna, suhe šljive su izuzetno hranjiva i zdrava hrana. Obiluju vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidantima koji mogu smanjiti rizik od nekih kroničnih bolesti. Možete ih jesti svježe ili sušene. A ako ih još uvijek niste učinili sastavnim dijelom svog jelovnika, predlažemo da provjerite 7 provjerenih zdravstvene prednosti jedenja suhih šljiva - u obje varijante, svježe ili suho.
Što Se Spašava Od šljiva I Kako Se Kuha
Tučak je konzerva pripremljena na način na koji su je pravile naše bake i prabake. U praksi je jelo zgusnuti i sušeni voćni pire kojem se ne dodaje šećer ili druga zaslađivača. Ovaj način pripreme čuva vrijedna svojstva proizvoda, a istovremeno nas štiti od nakupljanja masnoće.
