2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za Obroci na Badnjak moraju biti neparan broj i moraju biti mršavi. Na stolu je obavezno imati pogaču, kuhanu pšenicu, papriku punjenu grahom, nemasnu sarmu i ošav. Ostali posni obroci nisu obvezni. Nakon što se svi nahrane, stol se ne raščisti i ostavi do jutra.
Paprika punjena grahom
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Paprika punjena grahom jedno je od omiljenih nemasnih jela mladih i starih Badnjak.
Sastojci: 14 suhih paprika, 2 šalice bijelog graha, ne baš velike, pola žlice crvene paprike, 1 luk, 50 mililitara ulja, sol i papar po ukusu, 1 prstohvat mente.
Grah je namočen od noći prije. Ujutro dobro operite i pustite da zavrije. Prva se voda izlije i ponovno stavi kuhati dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte, lagano popržite i dodajte crvenu papriku, sol i papar. Pomiješajte s grahom i dobro promiješajte. Dodajte mentu. Paprika se namoči u vrućoj vodi da nabubri. Napunite grahom i složite u pleh. Ulijte čašu tople vode i pecite ispod poklopca 30-45 minuta.
Mršava sarma
Na Badnjak sarme su obvezne - s lišćem vinove loze ili kupusa.
Potrebni proizvodi: 20 listova kupusa kiselog kupusa ili 40 listova vinove loze, šalica i pol riže, 1 luk, 3 žličice paste od rajčice, 60 mililitara ulja, sol i papar po ukusu.
Luk sitno nasjeckajte, lagano popržite i dodajte rižu. Dodajte toplu vodu - 2 šalice i lagano dinstajte rižu. Dodajte pire od rajčice, sol i papar. Nadjev se stavlja u lišće. Ako je kupus, kiseli kupus se pravi velikim, kiseli kupus od vinove loze može biti vrlo mali. Loze sarme izrađene su od dva lista. Složite kupusove listove u tavu, pokrijte poklopcem i pecite, a loze stavite na tanjur, pokrijte tanjurom i pirjajte oko 40 minuta.
Pašteta od graha
Pašteta od zrelog graha je savršena jelo za Badnjak. Tristo grama zrelog graha namoči se od prethodne večeri, ujutro skuha, zgnječi i doda malo kipuće vode da se napravi pire. Začinite po ukusu začinima i pospite sitno nasjeckanim lukom.
Oshav
Foto: Desislava Doncheva
Za desert je prikladno napraviti oshav, koji također vrlo dobro pristaje jelovnik za Badnjak. Simbolizira bogatu žetvu sljedeće godine. Za jednu litru vode potrebno vam je 250 grama suhog voća - suhih šljiva, suhih jabuka i suhih krušaka.
Suho voće prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji tri sata. Zatim prokuhajte, dodajte šećer po ukusu i ostavite 4 sata. Poslužite hladno.
Pogledajte naše odabrane recepte za Badnjak.
Preporučeni:
Uzorak Jelovnika Za 6-tjednu Shred Dijetu
Shred dijeta apsolutni je hit ovog ljeta. Ime mu dolazi iz engleskog - "shred" znači skupiti, strugati. Šestotjedna dijeta namijenjena je ljudima koji žele smanjiti određene dijelove tijela, zategnuti ih i smanjiti nosivu veličinu.
Mediteranska Prehrana: Uzorak Jelovnika Za Ljepotu I Zdravlje
Prema studiji, stanovnici Krete imaju dugo očekivano trajanje života, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti minimalna je, a učestalost raka je samo 10% u usporedbi s ljudima koji žive u Sjedinjenim Državama. Odgovor na ovu misteriju jednostavan je - mediteranski jelovnik, kojeg Grci slijede i koji je u svijetu poznat kao mediteranska prehrana.
Uzorak Jelovnika
Jelovnik za večeru ne mora uvijek uključivati salatu, predjelo, glavno jelo i desert. Zapravo većina domaćica priprema toliko jela samo ako očekuju goste. Napokon, jelovnik s četiri slijeda malo je previše za uobičajenu večeru u dvoje. To nas, naravno, ne sprječava da svoje najmilije kod kuće razmazimo drugačijim receptom - možemo napraviti samo jedno jelo, ali ono postaje toliko ukusno da se nedostatak predjela uopće ne osjeti.
Uzorak Jelovnika Za Svečanu Večeru
Upravo ćete dobrodošlicu gostima, a nemate pojma čime ih šarmirati za stolom. Evo nekoliko ideja koje će vam pomoći. Za izradu salate trebat će vam nekoliko tikvica koje se kuhaju u slanoj vodi. Dobro ih je kuhati dok ne budu spremni, ali bez ključanja.
Uzorak Jelovnika Za Božić
Za Božić iznenadite svoje najdraže izvrsnim blagdanskim jelovnikom. Salata od avokada i lososa ukusan je početak svečanog stola. Potrebni proizvodi: 2 avokada, 300 grama dimljenog lososa, sok od 1 limuna, 1 žlica kapara, pola šalice kiselog vrhnja, prstohvat bijelog papra, malo crvenog kavijara.
