2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ono što sve nasmijava je ideja nedjeljnog jutra kod kuće. Uvijek je povezan s aromom svježe pripremljenog doručka i omiljene kave. Pržene palačinke, muffini, lepinje, kriške klasik su koji nam odmah padne na pamet kad pomislimo na nedjeljni doručak. Ali postoji još jedan ukusni prženi doručak, koji Rusi zovu oladi / oladii /, a kod nas - tave. Ovo popularno ime dolazi od pan. Prženi doručak s tjesteninom, točna je definicija tava.
Što razlikuje tave od lepinja i mekija?
Tave - razne poznatije uvale i meki
Ovi prženi zalogaji napravljeni su od istih proizvoda. Razlike su beznačajne u pogledu sastojaka, a konačni se proizvod malo razlikuje po izgledu. Tave su ravne od lepinja i nešto deblje od mekija. Palačinke ili tave također se mogu pripremiti s nadjevom. Oni postaju i deblji, pa je tajna ukusnog, ali i zdravog tave je nakon prženja staviti doručak na kuhinjski papir da se iz njega ocijedi masnoća koju je upio. Mogu se pržiti bez masnoće.
Recept za klasične tave
Proizvodi:
2 ½ šalice prosijanog brašna
1 jaje
500 grama jogurta
1 ½ žličice sode bikarbone
2 žlice šećera
Prstohvat soli
Ulje za prženje
Priprema:
• U posudi pomiješajte prosijano brašno i sodu;
• U drugoj zdjeli žlicom ili žicom umutite jaje, jogurt, šećer i sol;
• Brašno se postupno dodaje mješavini mlijeka. Smjesa treba biti glatka i bez grudica;
• Dobiveno tijesto pokrije se ručnikom i ostavi stajati 30 minuta;
• Nakon 30 minuta na tijestu se stvaraju mjehurići, što znači da je spremno za kuhanje. Važno je da se tijesto više ne miješa;
• Zagrijte ulje u tavi. Ne bi trebalo biti dovoljno da pokrije dno. Žlicom izdubite tijesto i stavite ga u mast. Tijesto je gusto i zato će polako padati sa žlice;
• Pržite s obje strane dok ne porumene;
• Poslužite s džemom, medom, vrhnjem ili drugim po želji.
Preporučeni:
Tajna Ukusnih Sendviča
Unatoč tendenciji pada svih sendviča s maslacem prema dolje i činjenici da ih je teško uklopiti u koncept zdrave prehrane, sendvič su, u svim svojim sortama, djeca i odrasli uvijek nailazili na apetit. Sendviči su hrana koja se izuzetno brzo priprema i pruža nevjerojatnu priliku za improvizaciju.
Tajna Ukusnih Mekija
Meccites su tradicionalni bugarski doručak. Bugari ih vole jesti ujutro sa šećerom u prahu. Ovo je doručak s tjesteninom pržen na puno masnoće. Ali kako da one mekane učinimo pahuljastim i stvarno mekanim, baš kao što su ih nekada radile naše bake?
Tajna Ukusnih Bruschetta
Stvaranje bruschetta datira još od antičkih vremena od strane Rimljana i Etruraca. Ime potječe od drevne rimske bruscare, što znači pečeni kruh. Danas postoje brojne varijacije brusketa - s rajčicama, povrćem, grahom, konzerviranim mesom i sirom.
Tajna Ukusnih Rebara
Rebra su brzo, ali vrlo ukusno jelo. Dobar su izbor kada ste odlučili imati roštilj u vrtu ili jednostavno volite svinjetinu na kosti. Također su prikladna opcija za božićni stol - što može biti ukusnije od rebarca s umakom, u kombinaciji s čašom crnog vina?
Tajna Ukusnih Slatkiša
Miris svježe pečenih slatkiša rano ujutro može svakom letu leteti. Iznutra pahuljasto, s hrskavim koricama na vrhu, slatkiši, pogotovo ako se pripremaju kod kuće, pravo su remek-djelo domaće kuhinje. Istodobno, kuhanje ovog specijaliteta od tijesta nije nimalo teško, sve dok naravno znate tajne izrade stvarno ukusnih slastica.
