2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Krumpir je univerzalni proizvod i popularan je u cijelom svijetu, naravno pripremljen i poslužen na različite načine.
U sirovom stanju sadrži 80 posto vode i 20 drugih tvari, od kojih je glavna škrob. Bogat je ugljikohidratima i proteinima, a sadržaj bjelančevina u krumpiru sličan je sadržaju u žitaricama i usjevima. Uz to se može primijetiti da ima malo masnoća.
Krumpir je bogat i nekim mikro elementima, posebno vitaminom C, koji se jede s korom, a tijelu može dostaviti gotovo polovicu potrebne dnevne doze po osobi, što je 100 miligrama dnevno. Umjereni je izvor željeza, a visok sadržaj vitamina C pomaže njegovoj apsorpciji u tijelu. Dobar je izvor vitamina B1, B3 i B6, kao i minerala poput kalija, fosfora i magnezija, sadrži folnu kiselinu, pantotensku kiselinu i riboflavin. Krumpir također sadrži prehrambene antioksidanse i vlakna koja igraju važnu ulogu u prevenciji zdravstvenih bolesti.
Naravno, na to da li ćemo se udebljati jedući krumpir pod utjecajem mnogih drugih čimbenika, poput načina na koji se priprema, hrane koju uz njega poslužujemo i mnogih drugih čimbenika.
Sam po sebi krumpir se ne tovi. Daje osjećaj sitosti, što zapravo može pomoći ljudima koji su odlučili kontrolirati svoju težinu. Međutim, kuhanje i posluživanje krumpira s hranom s visokim udjelom masti može povećati kalorijski sadržaj jela. Svi smo čuli za odvojeno jedenje i kako ne miješati nekoliko skupina hrane.
Budući da škrob u sirovom krumpiru ljudsko tijelo ne može apsorbirati, postaje spremno za konzumaciju tek nakon toplinske obrade, kuhanja, dinstanja, pečenja ili prženja. I tu leži njegov gubitak kilograma. Svaka od metoda pripreme različito utječe na njegov sastav, ali sve smanjuje sadržaj bjelančevina, vlakana i vitamina C.
Od svih metoda pripreme, ispada da je pečenje najprikladnije, jer gubi najmanje vitamina C i drugih minerala. Pri prženju dolazi do velike apsorpcije masti, što zauzvrat čini pomfrit neprijateljem vaše prehrane.
Iako postoji mnogo drugih namirnica koje tijekom prehrane mogu zadovoljiti naše energetske potrebe, krumpir ne bismo trebali zamijeniti njima, već ga možemo koristiti kao dodatak. Oni će nam pružiti potrebne vitamine, minerale i visokokvalitetne bjelančevine koje su tijelu potrebne čak i tijekom dijete.
Preporučeni:
Čime Je Ispunjen?
Hrana Kad jedemo hranu koja sadrži vrlo puno masnoća, unosimo puno kalorija. pa se udebljamo, što može stvoriti ozbiljne zdravstvene probleme. Umjesto punomasnog mlijeka i sira možemo odabrati obrano mlijeko i nemasni sir. Upotrijebite manje maslaca i margarina, maslac od kikirikija.
Je Li U Voću Ispunjen Fruktozom?
Voće oduvijek su se smatrali jednim od važnih elemenata koji su neophodni ako se hranite zdravo. Mnogi ljudi koji su na dijeti pitaju se jesu li fruktoza u plodu ne sprječava ih da izgube kilograme , pogotovo ako ih jedete prije spavanja. Razlog tim tvrdnjama je činjenica da u nekim plodovima, a posebno onima koji imaju puno fruktoze , sadrži i veliku količinu šećera.
Je Li Ispunjen Rižom
Riža je hrana s ne toliko cijenjenim kvalitetama. Izuzetno je bogat složenim ugljikohidratima, koji su glavni izvor energije za ljudsko tijelo. Postoji predrasuda da je škrob sadržan u riži uzrok nakupljanja potkožne masti. To jednostavno nije istina.
Je Li Ispunjen Sokovima I Gaziranim Pićima
Ako neki od vas piju osam čaša sode dnevno umjesto osam čaša vode, tada je očito vrijeme za promjenu i u to ćemo vas uvjeriti. Zaslađena pića su jedna od stvari koje su izravno povezane s debljanjem i ako su sastavni dio vašeg jelovnika, tada ćete sa sobom ponijeti veliki dio dnevnog unosa kalorija.
Je Li Ispunjen Grožđem
Korisna svojstva grožđa ljudi su primijetili prije stotina godina. Smatrali su ga lijekom koji liječi mnoge bolesti, a preporučivali su ga narodni iscjelitelji. Samo nekoliko zrna ovog ukusnog voća brzo vraća vitalnost, pomaže kod astme i omekšava sekret u bronhima.
