2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Karfiol poznat je od davnina. Bila je sočna kao hrana siromašnih, ali danas je koriste svi koji teže zdravom načinu života.
Najraniji dokazi o prisutnosti ovog povrća datiraju prije Krista, u zemljama današnje Italije. Također je distribuirana na Cipru, Drevnom Egiptu i Perziji.
Zanimljivo je sastav cvjetače. Karfiol je malo kalorija i bogat fitonutrijentima. Pripada obitelji kupusa, a sadrži kalij, sumpor, mangan, bakar, fosfor, vitamine C te vitamine K i B.
Blagodati cvjetače su jako. Poboljšava koncentraciju i izvrsna je hrana za mozak. Izvor je vlakana. Njegova konzumacija pomaže u gubitku kilograma i uklanjanju toksina iz tijela.
Učinkovit je u prevenciji raka. Sadržane aminokiseline povoljno utječu na dobro raspoloženje i san.
O čemu moramo znati konzumacija cvjetače? Proizvod ne treba dugotrajnu obradu prije jela. Može se jesti sirovo, ali zapravo ga tijelo brže razgrađuje. Ako ćete ga kuhati, trebalo bi to trajati kratko vrijeme - 5-10 minuta.
Karfiol se koristi kao sastojak brojnih jela brze hrane - pečenih, pohanih, kuhanih, mariniranih, sirovih. Savršeno se kombinira s mesom, tjesteninom i drugim povrćem.
Preporučeni:
Karfiol
Karfiol je krstasto povrće iz iste biljne obitelji kao brokula, kupus, kelj itd. Karfiol je kompaktna bijela glava, prosječne veličine promjera šest centimetara, koja se sastoji od nerazvijenih cvjetnih pupova. Ti su pupoljci pričvršćeni za stabljiku.
Gulia: Blago U Zemlji S Mnogim Vrijednim Svojstvima
U Bugarskoj je gulaš poznat i kao zemljana jabuka. Jedinstveno je korjenasto povrće, prirodni proizvod s mnogim ljekovitim svojstvima. Može se preraditi na sve načine i dalje zadržava svoja ljekovita svojstva. Bogat vitaminima i mineralima, sadrži mnogo više željeza od mrkve, repe i repe.
Sofrito - Koristan I Ukusan Umak S Mediterana
Umak od rajčice sofrito koristi se u španjolskoj, grčkoj, talijanskoj kuhinji - poznato je više od 30 sorti, a glavni proizvod je pire od rajčice. Mnogi razni proizvodi dodaju mu se u raznim receptima - paprika, luk, češnjak, peršin, crni papar, maslinovo ulje, ponekad pire od maslina itd.
Repa - Pravo Zemaljsko Blago
Stari Grci opisali su repu kao pomoć u probavi, a Galen ju je preporučio kao stimulans apetita. Repa potiče lučenje želučanog soka i poboljšava probavu. Sadržaj celuloze povoljno djeluje na crijeva, povećavajući peristaltiku i pomažući izbacivanju viška kolesterola iz tijela, što je važno za prevenciju ateroskleroze.
Uz Dašak Mediterana: Kako Napraviti Ocat Od Maline
Za izradu voćnog octa otpad se koristi u pripremi marmelada, sirupa ili vina od raznog voća, kao i otpalog i prezrelog voća. Voće se opere, mekano i sočno usitni, a tvrdo zdrobi drvenim čekićem. Stavite u posudu i ulijte vruću vodu. Dodajte svježu vodu iz pranja pladnjeva u kojima se kuha džem i sirupi, a ako to nije dovoljno, dodajte šećer.
