2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Predjela u Francuskoj, kao i širom svijeta, topla su i hladna. Malo je onih koji su stekli široku popularnost u francuskoj kuhinji i koji su vrlo ukusni, iako ponekad zvuče s jednom idejom neobičnije i s blagim naznakama pretencioznosti.
Omlet s gljivama
Potrebni proizvodi:
2 jaja, 150 g gljiva, maslac, 4 žlice vrhnja, papar, metvica, prstohvat soli i brašna
Način pripreme:
Prerezane i očišćene gljive prže se na ulju, dodajući sol, papar, metvicu, brašno i vrhnje. Nakon što se gljive okrenu, nakon otprilike 5 minuta maknemo ih sa štednjaka. Zagrijte maslac u tavi i od jaja napravite omlet. Nakon što je omlet spreman s jedne strane, prije nego što ga okrenete, dodajte gljive.
Kroketi od krumpira
Potrebni proizvodi:
1 kg krumpira, 3 žumanjka, ½ žličice. muškatni oraščić, sol, papar, brašno
Način pripreme:
Ogulite tikvicu, naribajte je i skuhajte. Zatim od njih napravite pire i ostavite na štednjaku da se zgusne, postupno dodajte 3 žumanjka i promiješajte, a zatim dodajte začine. Pire bi trebao biti dovoljno gust da formirate krokete, a zatim ih uvaljati u brašno i jaje i pržiti.
Pohani sir camembert
Potrebni proizvodi:
300 g sira camembert, 150 g borovnica, 100 g šećera, 1 ½ kom. narančasta, 3 kom. klinčić, jaje, zobene pahuljice i prezle za pohanje
Način pripreme:
Sir pažljivo narežite na kriške i uvaljajte prvo u prezlu, zatim u jaje i na kraju u zobene pahuljice. Pržite dok ne porumeni na jako vrućem ulju. Za to vrijeme zagrijte oko 250 ml vode i dodajte klinčiće, šećer i 1 naranču narezanu na veće komade. Neka lagano zavrije, a zatim dodajte borovnice. Stalno miješajte i ne odvlačite od ploče za kuhanje dok se ne zgusne. Zatim iz umaka izvadite klinčiće i naranču. Na tanjur rasporedite sir, umak i komad polovice preostale naranče.
Francuska juha od luka
Potrebni proizvodi:
500 g luka, 1 litra goveđe ili pileće juhe, maslac, brašno, sir
Način pripreme:
Izrežite luk i stavite ga u lonac s malo maslaca i poklopite. Nakon što dobro omekša i dinsta, uklonite poklopac i počnite ga pržiti. Već pržen, luk je spreman za dodavanje litre juhe, malo soli i pirjati na laganoj vatri 30 minuta. Zatim dodajte prethodno otopljeno brašno u 100 ml vode da zgusne juhu. Ponovno prokuhajte, pričekajte 3 minute i isključite. Poslužite je toplu i neposredno prije posluživanja dodajte naribani žuti sir. Prikladno je jesti s krutonima.
Preporučeni:
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj poslužuju se posebna jela, bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska s umakom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 žličice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Francuska Predjela
Predjela su za Francuze vrlo važan dio rituala prehrane. Jedno od najukusnijih francuskih predjela je slatki i začinski Camembert. Potrebni proizvodi : 1 konzerva kamemberta, 1 žlica meda, 1 prstohvat ružmarina, 1 lovorov list, prstohvat mljevenog crnog papra.
Popularna Predjela Iz Cijelog Svijeta
Riječ predjelo znači doručak i dolazi iz perzijskog jezika. Predjelo je sastavni dio aperitiva i to zna svaki Bugar koji poštuje sebe. Bez predjela rakija i vino ne rade. Predjela koja Bugari koriste su mnoga i različita u odnosu na sezonu.
Tri Popularna Deserta Iz Tajlandske Kuhinje: Egzotično I Neodoljivo
Tajlanđani vole svoje slatkiše. Ako vam se pruži prilika da isprobate slatke predstavnike ove egzotične orijentalne kuhinje, nikako je nemojte propustiti. Uz okus tropskog raja, tajlandski deserti imaju prirodno malo masnoća i kalorija, ali savršeni u sadržaju, teksturi i okusu.
Četiri Popularna Recepta Za Krokete Iz Cijelog Svijeta
Čak i ako se čine složenima u pripremi, kroketi su idealna opcija za pripremu izvanrednog jela s malim i jeftinim proizvodima. Evo 4 recepta iz svjetske kuhinje za pripremu kroketa kojima ćete diverzificirati jelovnik: Kroketi od riže i gljiva (francuski recept) Potrebni proizvodi:
