2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Sarmi je tradicionalno bugarsko jelo koje je popularno na stolu tijekom božićnih blagdana. Naravno, mi Bugari pod sarmi razumijemo one s lišćem kiselog kupusa i nadjevom od riže.
Ali postoje mnoge varijacije ovog ukusnog jela širom svijeta. Kao nadjev za sarmu su mnogi i raznoliki, ovisno o ukusu i preferencijama. U Bugarskoj se ljeti rade uglavnom sarmi s lišćem vinove loze - sarmi od vinove loze. Listovi se mogu marinirati za upotrebu zimi.
Evo nekoliko nadjev za sarmu iz cijelog svijeta!
Punjeno rižom
Ovo je klasika - sarmi s rižom. To su takozvane vitke sarme. U njima nema mesa, već samo riže i raznog povrća poput luka, celera, mrkve i ostalog.
Punjeno grahom
Sarmi se može nadjenuti i grahom. Mora biti unaprijed pripremljena, kuhana i aromatizirana. Recept je sličan punjenoj paprici s grahom. Oba su jela vrlo pogodna za stol na Badnjak, kada se poslužuju samo nemasna jela.
Punjene mesom
Ovdje postoje mnoge mogućnosti - svinjetina, govedina, janjetina, pa čak i riba, luk da bude luk ili poriluk.
Tabite
Ovo je ime sarme u Turskoj. Punjeni su ne samo rižom ili bulgurom, već i mesom. Mogu se dodati i cedrovine, grožđice, sušene višnje, svježi peršin, metvica i cimet.
Armenija
U Armeniji je nadjev korijander, kopar, metvica, cimet i rastopljeni maslac, a ponekad se smjesi dodaju kesteni ili grašak. Karakteristične za azerbejdžansku kuhinju su slatke sarme u kojima se meso nadopunjuje suhim šljivama, kestenima i koncentriranim sokom od grožđa.
Iran i Afganistan
Tamo u sarmu stave slanutak, nadjev se ponekad pomiješa sa sokom od nara, a gotovu sarmu prelije umakom od jogurta, češnjaka i krastavca.
Rumunjska
Rumunji prave sarmu poput nas, Bugara, samo što je prekrivaju umakom od vrhnja ili mamaligom.
Preporučeni:
Najsretnije Uskrsne Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno na Uskrs konzumirajte janjetinu s pečenim povrćem, jetrnim sarmama, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana raznolika je i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije s posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Juhe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale nedugo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tekuća verzija zobenih pahuljica. Prema povijesnim zapisima, prve su juhe prvi put poslužene na javnim mjestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i u cijelom svijetu. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pizza, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Popularni Morski Specijaliteti Iz Cijelog Svijeta
Riba i plodovi mora spadaju u najkorisnija, najpopularnija i najfinija jela koja možete naručiti kad odete u otmjeni restoran. Međutim, dobro je znati koje su tradicionalne delicije od ribe i morskih plodova u različitim zemljama. Tako ćete znati na što se usredotočiti ako se odlučite za putovanje na odredište.
Najzanimljiviji I Najukusniji Sladoledi Iz Cijelog Svijeta
Sladoled smatra se najpopularnijom ljetnom slasticom na svijetu. Za pet tisuća godina, obični zdrobljeni komadi leda i snijega pomiješani s voćem postali su kulinarska umjetnost. Do danas postoji više od sedamsto različitih okusa i šarenih dodataka: