2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kako se bliži jesen, zrak postaje hladan, lišće drveća pada, dan je sve kraći i iz tog se razloga počinje osjećati nedostatak sunčeve svjetlosti, što smanjuje proizvodnju serotonina - hormona odgovornog za senzacije poput smirenosti i sreća.
Uz to, povezan je s regulacijom različitih procesa - spavanja, mentalne stabilnosti, otkucaja srca.
Odgovor tijela je da treba više ugljikohidrata za povećanje razine serotonina. Nalaze se u mnogim nezdravim namirnicama i onima koje se debljaju. Međutim, ove neugodne posljedice možemo izbjeći ako shvatimo da smo u najbogatijoj sezoni zdrave hrane.
To je voće i povrće, a njihova raznolikost na jesen je zaista impresivna. Bogatstvo sočne hrane, koja sadrži vrijedne hranjive sastojke i fitokemikalije, zadovoljstvo je ne samo za osjetila, već i dragocjeni pomagač u izgradnji snažnog imuniteta s kojim ćemo prolaziti tijekom zimskih mjeseci.
Evo nekoliko najkorisnijih jesenskih namirnica. Uz njihovu pomoć možete crtati koristan jesenski meni za svaki dan.
Jabuke
Kad spomenemo zdravu hranu, jabuka se odmah pojavi u našim mislima i to nije slučajno. Flavonoidi koje sadrži izuzetno su moćan antioksidans. Štiti od raka, čak jača i zube. To su ozbiljni razlozi da ih se uvrsti među hrana za dnevnu konzumaciju u jesen.
Crvene brusnice
Brusnica je ukusno, sočno i zdravo voće. Ne samo da je malo kalorija, već je bogat i antocijaninima, a srcu su neprocjenjive vrijednosti. Korisna je i kod bolesti desni, mokraćnog sustava, te kao prevencija i pomoć kod raka.
Bundeva
Ako ima tipična jesenska hrana, ovo je bundeva. Vrlo je dobro napunjen korisnim tvarima. Beta karoten, folna kiselina i vitamini, posebno neprocjenjiv vitamin C u borbi protiv virusnih bolesti, kao i omega-3 masne kiseline, sve su blagodati koje se mogu dobiti od bundeve. Uz pomoć bundeve u hladnim ćemo danima održavati kožu svježom i hidratiziranom.
Paštrnjak
Ovo korijenje povrća iz obitelji mrkve sadrži vlakna, željezo, kalij, vitamin C. Njegov slatko nježni okus čini ga pogodnim za sirovu konzumaciju ili na pari. Juhe, jela koja se pripremaju s različitim povrćem, postaju ukusnija sa pastrnjakom i stoga mogu biti sastavni dio jelovnika svaki dan.
Kesteni
Sljedeća asocijacija na jesen je pojava kestena na tržištu. Vitamin B6 koji se u njima nalazi vrlo je važan za imunitet. Vlakna su dobra za probavu, a zasićujući učinak kestena pomaže u brizi za figuru. Također se brine o izgledu kože i stanju pluća.
Karfiol
Korisnih fitonutrijenata ima puno u cvjetači, a dobra su prevencija protiv raka. Također je dobra prevencija protiv lošeg kolesterola, pruža i potreban dnevni vitamin C, pa recepti cvjetače mogu sudjelovati u pripremi dnevni meni za jesen.
Pojedinac dijeta u jesen dobro je pažljivo se pripremiti s mišlju za nadolazeću zimu u kojoj nije važno u koje ćemo zalihe hranjivih sastojaka unijeti. Jesen nam daje širok izbor u ovom smjeru.
Preporučeni:
Jesenski Meni
Možete pripremiti svoju obitelj ili prijatelje izvrstan jesenski meni . Glavno jelo u njemu su polpete s umakom. Namočite tri kriške bijelog kruha u svježem mlijeku. Dodajte ga u četiristo grama mljevenog mesa, dodajte sitno nasjeckani luk, jedno jaje, sol, papar i začine po ukusu.
Kojih Je Pet Namirnica Pravi Jesenski Užitak?
Jesen je najšarenije godišnje doba, stvarajući prekrasnu ravnotežu između boja, mirisa i mirisa. Romantika prijelaza koji priroda čini zimi povezana je s idejom kapanja kišnih kapi na prozore i mekog tepiha otpalog lišća. Najjača ideja za ovu sezonu, međutim, dolazi od tople arome i jedinstvenog okusa jesenska jela .
Sad Sijte Jesenski Peršin
Ako volite peršin za većinu svojih recepata, dobro je znati da ako ga posijete u kolovozu, bit će spreman na jesen. Prije pada snijega moći ćete ga rezati jednom ili dva puta, a sljedeće godine - još tri ili četiri puta. Dobro je sijati prije zalijevanja gredica.
Gljiva S Mirisom Jeseni: Jesenski Miris
Jesenski miris član je obitelji Tricholomataceae (jesenske gljive). U Bugarskoj je poznat i pod imenima Obični orašac , Sivuška i Lark . Ako ste u drugoj zemlji i morate nešto spomenuti u vezi s ovom gljivom, dobro je znati da se na engleskom zove Clouded agaric, na njemačkom - Nebelkappe, a na ruskom je Govorushka seraya.
Obavezno Uvrstite šljive U Jesenski Meni
Šljive ostaju nepravedno zapostavljene na račun drugog voća. Međutim, izuzetno su korisni i moraju se uvrstiti na jesenski jelovnik. Osim nevjerojatne raznolikosti okusa koje donose različite sorte šljiva, one imaju i niz zdravstvenih blagodati.
