Kako Pravilno Sastaviti Pljeskavicu I Sendvič?

Sadržaj:

Video: Kako Pravilno Sastaviti Pljeskavicu I Sendvič?

Video: Kako Pravilno Sastaviti Pljeskavicu I Sendvič?
Video: HOW TO MAKE BEST BURGER EVER! - Serbian Pljeskavica - Gurmanska Pljeskavica 2024, Studeni
Kako Pravilno Sastaviti Pljeskavicu I Sendvič?
Kako Pravilno Sastaviti Pljeskavicu I Sendvič?
Anonim

Samo pitanje kako sastaviti pljeskavicu i sendvič sugerira da se radi o dva različita kulinarska specijaliteta. Jesu li hamburger i sendvič različite stvari ili samo varijacije iste hrane?

Odgovor na ovo pitanje daju definicije dviju kulinarskih iskušenja, davno izumljenih. Prema Oxfordskom rječniku sendvič je jelo koje se sastoji od dva komada kruha i između njih nadjeva - mesa, sira ili drugih proizvoda i začina, pogodnih za lagano jelo. Karakteristično je da dvije kriške kruha čine proizvod otvorenim sa svih strana.

Pljeskavica prema enciklopediji, riječ je o vrsti sendviča od prženih ili prženih mljevenih goveđih polpeta smještenih između prepolovljenog kruha. Očito je da je hamburger donekle dio koncepta sendviča, ali okrugla kuhana polpeta, poslužena u hamburger kolaču, razlikuje se od definicije sendviča i spada u drugi kulinarski odjel.

Uz to, postoji mnogo opcija za sendviče u kojima punjenje ne zahtijeva nikakvo kuhanje, dok za hamburger mljevena polpeta mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi. U teoriji je hamburger sendvič, ali u praksi se malo razlikuje od mnogih vrsta sendviča.

Možda još niste razmišljali o tome, ali ispravan sastav hamburgera ili sendviča je razlog što je tako ukusna. Ako umak stavite na pravo mjesto, bolje će prodrijeti tamo gdje treba i hamburger bit će vam užasno ukusno. Ako na kruh stavite svježe pečenu mesnu hamburger, dopustit ćete da njegovi sokovi uđu u kruh. A ako sir stavite na vruću polpetu, moći će se apetitno izliti na meso. Dakle - sve na ovom svijetu je važno, čak i sklop hamburgera.

Kako sastaviti pljeskavicu i sendvič

Pogledajmo kako se sastavljaju dvije vrste grickalica.

Ova se kulinarska iskušenja sastavljaju na isti način - na principu piramide. Na dno stavite komad kruha ili pola kruha, a na kruh stavite kuhanu polpetu. hamburger, meso, sir - kobasica ili drugi proizvod u sendviču. Na njih se stavlja povrće - luk (svježi, ukiseljeni ili prženi), rajčica, krastavci, zelena salata.

Za većinu pljeskavice stavljaju umak. U klasičnoj verziji sklopa, dva dijela kruha rastopljena su u umaku, a na vrhu slijede redovi s nadjevom, ali umak se može preliti preko unutarnjih. slojevi pljeskavice.

Sendviči obično ne sadrže umak, a ako su prisutni, dodatak je isti. Sendviče obično prati žuti sir, koji omekša kad se peče i djeluje kao tekući sastojak.

Kada hamburger a rjeđe u sendvič ponekad se ne stavlja vrh kruha. Dakle, kulinarski specijalitet ne gubi na vrijednosti, ali svejedno ga je bolje poslužiti potpuno gotov.

Pljeskavica se obično poslužuje s pomfritom, iako je korisna hrana i ne treba ukras.

Do sendvič ne nudi se ništa dodatno, jer to obično nije samostalno jelo od glavnog jela poput burgera, već se jede kao međuobrok između glavnih obroka.

Preporučeni: