Sve Više Konzumiramo Meso

Video: Sve Više Konzumiramo Meso

Video: Sve Više Konzumiramo Meso
Video: POSLE OVOG VIDEA NIKADA VIŠE NEĆETE POŽELETI DA JEDETE SVINJSKO MESO! 2024, Studeni
Sve Više Konzumiramo Meso
Sve Više Konzumiramo Meso
Anonim

Prema američkoj studiji, tijekom posljednjih 50 godina ljudi su povećali konzumaciju mesa i masti za 3 posto, što nas približava grabežljivcima u prehrambenom lancu.

Studija je proučavala kako su se prehrambene navike ljudi s vremenom promijenile.

Nakon sažimanja konačnih rezultata, stručnjaci su zaključili da povećana konzumacija mesa može dovesti do potencijalnih štetnih učinaka na okoliš.

Meso
Meso

Studija je mjerila ljudsku trofičku razinu - naše mjesto u prehrambenom lancu u 176 zemalja. Korišteni su podaci o 102 vrste hrane koje je opisala američka Uprava za hranu i lijekove.

Vijest da su ljudske trofičke razine u posljednjih 50 godina skočile za 3% objavio je vođa studije Sylvian Bonhomiu.

Istraživači pokušavaju izračunati trofičke razine kako bi bolje razumjeli naše mjesto u ekosustavu, kao i ljudski utjecaj na okoliš.

Mnogi stručnjaci vjeruju da proizvodnja mesa ima puno veći utjecaj na okoliš od proizvodnje povrća.

Odresci
Odresci

Povećana potrošnja mesa dijelom je posljedica brzorastućih gospodarstava Kine i Indije. Vjeruje se da bi bez Kine i Indije potrošnja mesa ostala stabilna tijekom posljednjih 50 godina.

Nakon rasta gospodarstava u obje zemlje, prehrana tamošnjih stanovnika se radikalno promijenila, a sve više ljudi uključuje lokalni proizvod u svoj jelovnik.

Suprotno tom trendu, podaci iz Ujedinjenog Kraljevstva pokazuju da su mladi u zemlji skloniji izbjegavanju mesa, a svaka treća osoba u dobi od 18 do 24 godine je vegetarijanac.

Komentirajući studiju, znanstvenik Thomas Kastner rekao je da se razlika od 3% može činiti malom, ali sam izračun jasno pokazuje da su ljudi naglo povećali konzumaciju mesa i hrane na bazi životinja.

Povećana potrošnja mesa može dovesti do ozbiljnih ekoloških problema poput klimatskih promjena, iscrpljivanja vode i korisnih goriva.

Preporučeni: