2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kao i sve bobičasto voće, i kupina sadrži velike količine antioksidansa. Ukusno voće pomaže u jačanju živčanog sustava i povećava izdržljivost na stres.
Da bi saznali što su jedinstvena korisna svojstva kupina, samo pogledajte bogati vitaminsko-mineralni kompleks koji se u njemu nalazi.
Plodovi sadrže vitamin C, provitamin A (karoten), gotovo sve vitamine B skupine (osim toga vodeći su među svim ostalim voćem po sadržaju nikotinske kiseline), vitamin E, K, P, PP. Uz to kupina sadrži vlakna, brojne minerale: kalij, natrij, magnezij, kalcij, fosfor, bakar, željezo, nikal, molibden, mangan, krom, vanadij, barij, kobalt, titan, stroncij.
Otprilike 1% sastava voća zauzimaju vrijedne organske kiseline - jabučna, limunska, vinska i salicilna. Također u kupinama ima do 6-7% prirodnih šećera - glukoza i fruktoza, tokoferoli, fenolni spojevi antisklerotskog, kapilarnog i protuupalnog djelovanja, do 1% pektina.
Korisna svojstva kupina međutim, nisu samo u plodu. Listovi biljke, bogati taninima (oko 20%), imaju ljekovito djelovanje - uglavnom leukantocijanidi i flavonoli, askorbinska kiselina (vitamin C), minerali i aminokiseline.
Kalorijski sadržaj kupina je nizak - samo 36 kcal / 100 g. Borovnice izuzetno su korisno voće za mršavljenje, pomažu u čišćenju tijela od toksina.
Uvarak od lišća kupine djelotvoran je diuretik i diaforetik, vrlo je koristan u liječenju stomatitisa i gingivitisa (u obliku vode za ispiranje usta), svih vrsta dermatoloških bolesti. Ekstrakt lista kupine pomaže kod živčanih poremećaja i srčanih bolesti.
Kupine su ukusne i zdrave, pa se preporučuje davati ih i djeci i odraslima što je češće moguće. Ojačat će imunološki sustav, poboljšati metabolizam, normalizirati sve tjelesne funkcije.
Djelovanje kupina slično je djelovanju malina - prirodna je i apsolutno sigurna zamjena za aspirin, koji djeluje na snižavanje temperature zbog visokog sadržaja bioflavonoida, antioksidansa. Plodovi imaju terapeutski učinak na gotovo sve organe: probavni sustav, živčani, mokraćni i kardiovaskularni sustav.
Izvrsni se rezultat opaža kada se svježa kupina koristi za upale zglobova i dijabetes. Voće sprečava pojavu raznih vrsta tumora, inhibira rast tumora. Korištenjem kupina možete poboljšati aktivnost cerebralnih žila, aktivirati misaone procese i poboljšati pamćenje. Osim toga, poboljšava se opće stanje tijela, normalizira se san i smanjuje podražljivost.
Međutim, kupina nije dobra za sve.
U nekih ljudi može izazvati ozbiljne alergije, što se očituje u oticanju sluznice, povraćanju i proljevu. Stoga bi alergičari trebali biti oprezniji i kad se pojave prvi alarmantni simptomi, kupinu isključite iz prehrane. Također, nemojte se zanositi kupinama ako imate povećanu kiselost želučanog soka, bolesti želuca i tankog crijeva, nizak krvni tlak i ozbiljne bolesti bubrega.
Kupine obavezno dobro operite prije upotrebe! Kada kupujete kupine, važno je znati da ih treba oprati neposredno prije upotrebe, a prije toga je bolje da budu svježe u hladnjaku ne više od sedam dana.
Preporučeni:
Kivi - Zašto Ga Jesti I Koje Su Blagodati Njega
Kivi je malo zeleno i mirisno voće, koje osim što je sočno i ukusno, donosi i brojne dobrobiti za vaše zdravlje. Pun je hranjivih sastojaka i vitamina poput kalija, vitamina C, K i E. Sadrži i mnogo antioksidansa i vlakana. Voće se uzgaja na mnogim mjestima širom svijeta, što osigurava cjelogodišnju dostavu na vaš stol.
Koje Su Blagodati Kora Crvenog Luka
Svi znaju da je luk dobar za nas i dobro je često jesti ovo povrće. Posebno crveni luk , koja se preporučuje dijabetičarima zbog svojih blagotvornih svojstava. Redovita konzumacija regulira razinu inzulina u krvi, a to je definitivno dobro za dijabetičare.
Koje Su Blagodati Fermentirane Hrane?
Mnoge fermentirane namirnice, kiseli krastavci i povrtni krastavci koriste se ne samo kao hrana već i kao lijek. Ljudi koriste ovu hranu stoljećima, a da ne znaju zašto imaju takav ljekoviti učinak. Prirodni mliječni kiselini i fermentacijski enzimi, koji se stvaraju tijekom procesa fermentacije, povoljno utječu na metabolizam i ljekovita svojstva kod nekih bolesti.
Divlja Kupina
Divlja kupina / Rubus chamaemorus / višegodišnji je grm sa snažno rastućom i puzajućom stabljikom, koja je gusto prekrivena trnjem. Boje divlje kupine bijele su boje, sakupljene od 3 do 20 i više u rijetkoj grozdu. Bujno cvate u svibnju i lipnju.
Loganbury - Kupina I Malina U Jednom
Loganberry je voće dobiveno križanjem malina i kupina. Biljka i voće više nalikuju kupinama nego malinama. Cvjetovi su joj bordo, a sam plod lako se odvaja od stabljike, kao u kupini. Okusa je poput maline, ali je sočniji i s izrazitijim notama.