2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Općenito, svaka hrana može izazvati alergiju na hranu. Međutim, postoje određeni proizvodi čiji sastojci češće i brže izazivaju alergijske reakcije.
Stručnjaci kažu da su alergijske reakcije posebno česte nakon jedenja hrane poput kravljeg mlijeka, jaja, ribe, rakova, mesa, mahunarki.
Kravlje mlijeko (rijetko mlijeko drugih životinja) čest je alergen koji može uzrokovati probavne probleme. Izbjegavajte mlijeko ako patite od određenih bolesti probavnog sustava (kronični gastritis, čir na želucu, upala gušterače), jer se u slučaju prekomjerne konzumacije proteinske komponente mlijeka ne probavljaju u potpunosti. To dovodi do apsorpcije nedovoljno razgrađenih molekula proteina i do češćeg razvoja alergijskih reakcija.
Jaja također mogu uzrokovati alergije na hranu. Sirova jaja (a posebno bjelanjak) imaju visoko alergena svojstva.
Riba i riblji proizvodi često uzrokuju intolerancije na hranu, što može biti za sve vrste riba ili samo za pojedine vrste. Tolerancija također ovisi o učestalosti konzumacije određene vrste ribe.
Različite vrste rakova, školjki, morskih i riječnih životinja također su čest izvor alergija.
Meso i mesni proizvodi mnogo manje vjerojatno uzrokuju alergije na hranu. Međutim, s izraženim alergenim svojstvima su ovce, patke, svinjetina, a sa slabijim - govedina i piletina.
Povrće i voće također uzrokuju nelagodu. Izraženija alergijska svojstva pokazuju razne mahunarke (grah, grašak, leća), žitarice (pšenica, raž, zob), niz voća (jagode, maline, kupine, breskve, marelice, naranče, crni ribiz, lješnjaci, kikiriki, orasi itd..).
Čokolada, kakao, kava i, rjeđe, razni čajevi također imaju alergena svojstva.
Preporučeni:
Koji Proizvodi Uzrokuju Zatvor
Da biste spriječili zatvor, izbjegavajte konzumiranje proizvoda koji ga mogu uzrokovati. Iznad svega, to su proizvodi od bijelog kruha i kvasnog tijesta. Sljedeće na popisu namirnica koje uzrokuju zatvor su riža, tvrdo kuhana jaja i razne vrste mesnih konzervi.
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Arapskoj Kuhinji
Arapska kuhinja koju su mnogi preferirali zbog bogatstva aroma i okusa koju posjeduje, poznata je kao jedna od najstarijih. Iako pokriva ogromna područja i pokriva različite zemlje i lokalitete, ima i niz zajedničkih obilježja u pogledu pripreme hrane i korištenih proizvoda.
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Japanskoj Kuhinji
Kao što su kukuruz, grah i ljuta paprika povezani s meksičkom kuhinjom, a upotreba velikog broja različitih začina tipična je za arapsku kuhinju, tako i japanski ima svoje preferencije. Većina proizvoda koji se koriste u Zemlji izlazećeg sunca tipični su za većinu azijskih zemalja, ali postoje i oni koje možete pronaći samo u Japanu ili oni koji se široko koriste u pripremi japanskih jela.
Koji Su Najštetniji Proizvodi
Američki nutricionisti vjeruju da su najštetnija hrana za ljudsko zdravlje sol, šećer, maslac i proizvodi od bijelog brašna. Sol je glavni uzrok kardiovaskularnih bolesti. Povećava pritisak. Čuvajte se soli skrivene u raznim umacima i preljevima.
Koji čimbenici Predisponiraju Za Razvoj Alergija Na Hranu?
Mnogo je i različitih čimbenika koji predisponiraju pojavu alergija na hranu. Nasljedna predispozicija jedan je od najčešćih uzroka. Kao obiteljska ili obiteljska bolest, alergija na hranu nalazi se u 50-60% slučajeva alergijskih bolesti.