2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Kad tijekom kuhanja upotrebljavate ljutu ili vruću crvenu papriku, ne dodirujte oči, nos ili usta rukama. Ulje paprene metvice pada na prste i može uzrokovati jake bolove ako imate čak i malu ranu.
Najbolje je koristiti gumene rukavice prilikom kuhanja s ljutom paprikom ili ljutu papriku dobro isprati vodom prije nego što je upotrijebite. Mnogi ljudi ne znaju što učiniti kad jedu ljutu papričicu i osjećaju pravu vatru u ustima.
U tom slučaju nemojte koristiti hladno pivo ili vodu, jer će to samo povećati gori. Najbolje je pojesti pola rajčice, popiti čašu mlijeka ili pojesti tri ili četiri žlice jogurta.
Možete držati vodu u ustima dok efekt pečenja ne prođe, ali nemojte je gutati. Pri izgaranju ljute paprike pomaže konzumacija kruha, kuhanog krumpira ili kuhane riže.
Ovi proizvodi apsorbiraju ulje kapsaicina, koje je sadržano u ljutoj paprici i koje je uzrok izgaranju. Kod ljudi koji imaju alergiju na hranu, dobivanje ljute paprike na sluznici usta može izazvati šok.
Ali ako nemate alergije, pomoći će vam tradicionalno indijsko piće lassi, koje se priprema od jednakih dijelova vode, leda i jogurta. Krem sladoled također pomaže protiv pečenja ljute paprike.
Međutim, ako niste slijedili mjere za sigurno rukovanje ljutom paprikom i dodirnuli ste oči, preporučuje se dugo ispiranje vodom ili slabom infuzijom zelenog čaja.
Oči je dobro oprati svježim mlijekom, kapnuti kapljicom kapaljkom i treptajem ukloniti mlijeko iz oka.
Nakon ispiranja rade se oblozi od pamučnih krpica namočenih u odvar kamilice. Ako nakon rezanja na rukama osjetite jako peckanje ljute paprike, nemojte prati ruke sapunom, jer to nije spas.
Odmah namažite mjesto na kojem osjećate pečenje limunovim sokom, slabom otopinom octa i vode ili jogurta.
Preporučeni:
Sorte Ljute Paprike
Jeste li se ikad zapitali tko je otkrio ljutu papriku? Neka putovanja istraživača Kristofora Kolumba učinila su papriku svjetskom. Tijekom njegovih putovanja obalama Novog kontinenta Amerike, još davne 1492. godine, lokalno stanovništvo - od Meksika - do juga diljem Južne Amerike uzgajalo je i uzgajalo papriku.
Uzgoj Ljute Paprike
Paprika, bila ona slatka ili začinjena, povrće je koje voli toplinu. Nakon sjetve njegovo sjeme niče za 10 dana na temperaturi od 25 stupnjeva. To se događa u razdoblju veljača - svibanj. Jedna od glavnih briga za njegov rast je redovita gnojidba.
Sadnja I Uzgoj Ljute Paprike U Posude
Svježe povrće zimi više nije rijetkost. Mnoge od njih možete pronaći u trgovinama, ali većina je puna štetnih nitrata. Jedno od najkorisnijih rješenja je uzgoj domaćih proizvoda. Ljuta paprika među glavnim je usjevima koje možemo uzgajati kod kuće tijekom zimskih mjeseci.
Sorte Ljute Paprike I Njihova Ljutina
Podrijetlo paprike traži se u Kolumbovim opisima Novog svijeta. Zatim su uzgajani od sjevernog Meksika do juga u cijeloj Južnoj Americi. Postoji ogromna raznolikost Čilije . Ovdje su najpoznatije ljute paprike, kao i njihova ljestvica Scoville.
Kako Se Ohladiti Nakon Jedenja Ljute Paprike
Ljute papričice sadrže kapsaicin. Kapsaicin dodaje okus i pikantnost hrani, ali također može izazvati ekstremno peckanje u rukama i ostalim dijelovima tijela ili u ustima. Srećom, postoje kućanski sastojci koji će hladiti opekotinu. Hlađenje usta od vrućeg - uzmite malo hladnog mliječnog napitka.