2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Takozvane ispucane paprike stavljaju se na zagrijani štednjak i okreću, svrha je postići učinak pečene paprike. Zatim ih stavite u veliku posudu i pustite da se kratko ohlade. Sljedeći je korak rasporediti ih u staklenke, dodajući režnjeve češnjaka, kopar, možda peršin. Sve se to prelije marinadom octa, šećera, soli, ulja (možda i bez njega) i vode.
Kuhajte oko 5 minuta i paprike su apsolutno spremne.
Ako koristite staklenku za kompot - 800 ml, količina začina je ocat - 150 ml, žlica soli, 2 žlice šećera, 1 žlica ulja.
Ako ne želite da iskaču, upotrijebite ovaj recept:
Operite paprike i složite ih u staklenku jer češnjak i peršin između njih opet nisu obvezni. Nakon što ste paprike čvrsto posložili, dodajte žlicu soli, staklenku napunite octom do polovice tegle, a ostatak dodajte vodom. Zatvorite staklenke i tijekom 10 dana morate ih okretati najmanje 2 puta dnevno. Dobro ih je rasporediti na relativno sunčanom mjestu. Nakon tog razdoblja, paprika je spremna za konzumaciju i možete je čuvati do kraja zime.
Možete koristiti isti recept, ali uz navedene proizvode u svaku staklenku dodajte i aspirin. Količina začina je opet za staklenku kapaciteta 800 ml.
Ljutić
Oljuštite paprike (nužno crvene) sa zelenog dijela ručkama, stavite ulje na dno posude i kratko ih popržite. Premjestite ih u blender, zgnječite i u isti lonac u kojem ste ih pržili ulijte ribane rajčice. Dodajte pasiranu papriku, sol po ukusu, pasirani češnjak po želji i sitno nasjeckani peršin i kuhajte dok se smjesa ne zgusne, otprilike kao za ljutenicu - trčanjem žlice po dnu tave da napravite "put".
Ljutu papriku ulijte u male suhe staklenke, zatvorite ih poklopcima na vijke i okrenite naopako. Ostavite ih da se ohlade i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Udjeli paprike i rajčice ovdje su prema želji za ljutim. Na primjer - na kilogram jako ljute paprike stavite kilogram ribane rajčice. Slanutak je pogodan za prženje jela, za međuobrok, ali ne i za mazanje na krišku.
Preporučeni:
Krv Voli Ljutu Papriku
Ljuta paprika i druga začinjena hrana mogu pozitivno utjecati na krvni tlak, utvrdili su kineski znanstvenici s Vojnog medicinskog sveučilišta. Ljuta paprika sadrži tvar kapsaicin koja joj daje ljuti okus. Studija koju je izvijestio Daily Mail pokazala je da je kapsaicin uzrokovao opuštanje krvnih žila.
Kako Sačuvati Ljutu Papriku
Ljuta papričica lijep je dodatak jelima. Postoje različite metode za njihovo očuvanje. Tri i pol kilograma paprike i soli potrebne su za očuvanje čorbadži paprike. Sol se dodaje u četiri litre vode - oko jednog kilograma. Voda se prokuha i zatim pusti da se ohladi.
Jedite Ljutu Papriku Na Trbuhu Za Zdravo Srce
Konzumacija ljute paprike ne samo da će vam pomoći da smršavite, već će zaštititi vaše srce, pokazalo je novo istraživanje Vojnog medicinskog sveučilišta u Chongqingu. Male doze kapsaicina, tvari koja se nalazi u ljutoj paprici, provociraju nas da se suzdržimo od prekomjernog unosa soli i kao rezultat toga, vaše će srce i krvne žile biti zaštićene, rekli su istraživači za časopis Hypertension.
Indijka Je Za 2 Minute Pojela 51 Ljutu Papriku
Indijanka Anandita Duta Tamuli instalirala je novu svjetski rekord , što je zadivilo i najvatrenije ljubitelje začinjene kuhinje, izvijestio je BBC. U dvije minute pojela je 51 Čilije . Anandita (26) nada se da će svojim postignućem ući u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda.
Što Se Tiče Zdrave Prehrane, Ljudi Biraju Ljutu Papriku
Ljuta paprika poznata nam je otprilike 6000 godina i sada poput oluje osvaja svijet medicine. Imaju impresivnu količinu zdravih sastojaka i učinaka, pa je vrijeme da ih uvrstimo u našu prehranu. Većina autentičnih meksičkih jela nazvana je prema različitim vrstama ljute paprike, poput jalapena, poblana ili samo čilija, koje sve djeluju.