2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Trgovci upozoravaju da će ove godine kiseli kupus poskupjeti i do 1 lev po kilogramu. Skok cijena doseći će i krumpir zbog jakih kiša koje uništavaju žetvu.
Trenutno je cijena kupusa relativno visoka u odnosu na prethodne godine. Prosječna cijena je 1 lev za kilogram, ali ponegdje se kupus može naći i za 70-80 stotinki po kilogramu.
Proizvođači iz Plovdiva i Pazardžika navode kako nema izgleda da cijena kupusa počne padati, što znači da će Bugari ove godine kiseli kupus stavljati po višim cijenama.
Proizvođači za rast cijena krive jake kiše koje su uništile žetvu. U mnogim dijelovima zemlje visoka vlaga dovela je do truljenja kupusa i pojave raznih štetnika zbog kojih je povrće neprodajno.
Glavne trgovinske burze u zemlji trenutno prodaju kupus na veliko između 35 i 60 stotinki po kilogramu.
Kampanja kiselog kupusa započet će za otprilike mjesec dana, a studeni je mjesec u kojem se otkupljuju najveće količine povrća.
Mnogi kiseli kupus rade uglavnom zbog lišća sarme, ali postoje i ljubitelji salate od kiselog kupusa i soka od kupusa.
Na domaćim tržištima ove će godine biti uvozni kupus iz Turske i Makedonije, ali njegova cijena neće se razlikovati od bugarskog, jer je to bilo pogođeno i povrćem kod naših susjeda.
Skočit će i cijena bugarskog krumpira, jer su zbog jakih kiša počeli trunuti. Većina usjeva izgubljena je od proljetnih kiša.
Ako se kiša nastavi istim intenzitetom još dva tjedna, postoji stvarna opasnost od masovne truleži kuge među krumpirom, upozorio je šef mjerodavne udruge Ventsislav Kaimakanov.
Trenutno je cijena krumpira ispod 50 stotinki po kilogramu na veliko, ali proizvođači kažu da će im u idućim mjesecima vrijednosti porasti.
Na tržištu je dostupan i uvozni krumpir iz Njemačke, Poljske i Nizozemske čija se cijena ne razlikuje puno od domaće proizvodnje.
Preporučeni:
Kiseli Kupus
Kiseli kupus je prehrambeni proizvod dobiven fermentacijom sirovog kupusa u posebno pripremljenoj salamuri pod utjecajem bakterija mliječne kiseline. U prošlosti je fermentacija bila vrlo prikladna metoda čuvanja hrane bez hladnjaka i zamrzivača.
Kiseli Kupus - Slatko U Cijelom Svijetu
Zimi postoji nekoliko nepromjenjivih stvari i među njima se to neupitno svrstava kiseli kupus . Sinonim je snijega i hladnoće, Božića i Nove godine, vjerni pratitelj rakije i crnog vina. Osjećate li već miris sarme i svinjetine s kiselim kupusom?
Kako Napraviti Kiseli Kupus Bez Prelijevanja
Strujanje je najneugodniji trenutak kada pravite kiseli kupus, i to je razlog zašto mnoge domaćice odbijaju napraviti ovu ukusnu zimu. U stvarnosti, međutim, ovaj trenutak možete čak i propustiti, jer to neće utjecati na kiseli kupus. Danas je to više tradicija koju su nekada stvarale naše bake kada su pravile zimnicu u većim količinama.
Domaći Trikovi Za Ukusni Kiseli Kupus Od Kupusa
Sarma - to su punjeni listovi kiselog kupusa ili blanširani svježi kupus, ili lišće vinove loze. Aromatično, sočno i vrlo popularno jelo u balkanskoj kuhinji. Svaka domaćica ima svoje tajne tajne i trikovi u pripremi sarme . Pripremiti ukusni kiseli kupus od kupusa prvo odaberite zdrave i fleksibilne listove kupusa uklanjanjem grubog dijela.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Ravnatelj Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti prof. Todor Kantardjiev pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus u borbi protiv gripe tijekom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.