2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Učili su nas da nitko nije veći od kruha. Iako je prije nekoliko desetljeća to bilo točno u doslovnom smislu, danas sve više stručnjaka preporučuje smanjenje konzumacija kruha. Iako ga nije dobro potpuno eliminirati s jelovnika, trebali bismo ga jesti manje.
Tjestenina je vrlo ukusna i omiljena većini nas. No moderne sirovine i proizvodne metode koriste mnoge tvari koje čine kruh štetnim. Da bi bio izdržljiv, ukusniji i izgledao dobro, kruh u rinfuzi pun je sredstava za dizanje, konzervansa, boja i pojačivača okusa.
Problemi počinju na bradavici. Suvremeni uzgajivači žitarica uzgajaju sorte pšenice koje daju bogatiju žetvu i manje obolijevaju. Ali ove blagodati idu nauštrb nutritivnih kvaliteta.
U većini slučajeva kruh je pakiran, ali to pogoršava njegovu kvalitetu. Ako je zamotan u najlon dok je vruć, dovodi do vlage i pojave plijesni.
Neki nutricionisti obraćaju pažnju na lektine i fitate koji se nalaze u žitaricama i mahunarkama. Kruh sadrži obje vrste tvari.
Lektini su proteini koji služe kao prirodna zaštita zrna. Truju potrošača prejedanjem. Prema nekim nutricionistima, jedenje puno kruha može dovesti do više lektina, što može izazvati iritaciju želuca.
Kaže se da fitati inhibiraju ili smanjuju apsorpciju nekih važnih vitamina i elemenata u tragovima kao što su vitamin B3, kalij, kalcij, bakar, željezo, magnezij i cink.
Jesti kruh također ima neposredan utjecaj na razinu šećera u krvi. Konzumacija prerađenih ugljikohidrata dovodi do brzog porasta šećera u krvi. Tijelo reagira povećanjem inzulina, što uzrokuje njegov pad. Kao rezultat toga postajemo pospani i trebamo više ugljikohidrata za razvedrenje. Na taj se način okrećemo u začaranom krugu.
Najčešće kruh priprema se u potpunosti od pšeničnog brašna ili ga sadrži. Međutim, bogat je glutenom, koji štetno djeluje ne samo na ljude s intolerancijom na gluten. Većina ljudi ne apsorbira gluten dobro, čak i ako nisu alergični na njega. Reakcija se može pojaviti ne samo u crijevima, već i u obliku kožnih problema, poremećaja mišića, neuroloških i mentalnih problema.
To ne znači izbjegavanje kruha i proizvoda bez glutena, već jednostavno smanjenje njihove potrošnje. Ne bismo se trebali odreći ugljikohidrata, jer bi njihovo uklanjanje s našeg jelovnika bila velika pogreška.
Rješenje je jesti manje kruha na štetu voća i povrća.
Preporučeni:
Zašto Ne Bismo Trebali Jesti Voće Navečer
Nedavno istraživanje stručnjaka pokazuje koliko konzumacija voća može biti štetna u večernjim satima. Koliko god u principu bili korisni, postoji stvarna opasnost ako se ne konzumiraju umjereno. Plodovi su bogati šećerom. Smatra se da su oni jedan od glavnih uzročnika masnoće u jetri.
Zašto Bismo Trebali Redovito Jesti Kruh
Kad osoba odluči smršavjeti, prvo što ukloni sa svog jelovnika je kruh. Ali velika je pogreška uopće ne jesti kruh, jer je to vrlo dobro za tijelo. Kruh je važan izvor vrijednih biljnih bjelančevina, koji sadrži brojne esencijalne aminokiseline.
Čaj Od Mažurana - Za što Je Dobar I Zašto Bismo Ga Trebali Piti?
Mažuran je izuzetno korisna biljka. Zeljasta je biljka koja može biti crvene ili bijele boje i vrlo jake arome. Izgleda poput origana. Ova se biljka uzgaja uglavnom u Mediteranu i sjevernoj Africi. Mažuran može se koristiti i kao biljka i kao začin.
Zašto Bismo Trebali Jesti Jogurt Svaki Dan?
Ako moramo smisliti rečenicu o prednostima jogurta, možemo parafrazirati ono što je već izmišljeno o jabuci i ona će glasiti: jogurt na dan , držat će doktora podalje od mene. Ova je ideja sasvim prikladna za jogurt. Njegove su prednosti zahvaljujući sadržaju vitamina K1 i K2;
Koliko Kalorija Bismo Trebali Uzeti Dnevno Da Bismo Smršavjeli?
Koliko bismo u prosjeku trebali pojesti kalorija? Žene trebaju unositi oko 2000 kalorija dnevno kako bi održavale kilograme, a 1500 kalorija da bi izgubile kilogram tjedno. Muškarcima je potrebno 2.500 kalorija da bi održali težinu, a 2.
