Sokovi Za Dobro Zdravlje I Kontrolu Bolesti

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22

Sokovi su trenutno najnovija pomama za prehranom i zdravljem. Zagovornici prirodnog zdravlja posebno svakodnevno konzumiraju sokove od sirovog voća i povrća za održavanje dobro zdravljeza poticanje energije, pročišćavanje tijela, jačanje kose, kože i noktiju i zaštita od određenih bolesti u rasponu od prehlade do razarajućih poput raka.

Specijalisti za sokove sredinom prošlog stoljeća uspjeli su liječiti određene bolesti pripremajući sok od odabranih proizvoda tijekom nekoliko tjedana. Na primjer, za liječenje artritisa treba uzimati kombinaciju sljedećih sokova, zajedno sa sirovom prehranom od voća i povrća tijekom nekoliko tjedana: celer, krastavac, mrkva, jabuka, limun, grejp, potočarka, rajčica, špinat i naranča.

Pedeset godina kasnije, u današnjem društvu, gdje su mnogi ljudi više zabrinuti za svoju težinu i izgled nego za zdravlje, sokovi su najnoviji način za postizanje ravnog trbuha u tri dana ili što bržeg gubitka 5 kilograma.

Mnogi nisu svjesni nevjerojatnih blagodati za tijelo, iznutra i izvana, koje sok zapravo ima. Treba, međutim, napomenuti da sokovi ne bi trebali zamijeniti cijelo voće ili povrće u prehrani. Još uvijek je presudno jesti puno svježeg voća i povrća, uključujući pulpu i kožu, jer je tu dio većine vlakana.

Vlakna su bitna za dobro zdravlje, mnogi ljudi ne konzumiraju dovoljno posljednjeg i cjelovitog voća, a povrće je glavni izvor takvog. Poznato je da kemijske biljne tvari sadržane u svom voću i povrću sprječavaju i sprječavaju mnoge bolesti i alergije, uključujući rak, visoki krvni tlak, cistitis, zatvor, astmu, reumatizam i mnoge druge.

Sirovo voće i povrće sadrži ogromne količine neophodnih vitamina, minerala i enzima koji su svakodnevno potrebni našem tijelu, a koji se često gube tijekom kuhanja, a u takvoj količini ne mogu se naći u soku iz boca. Sirovi sok izvrstan je detoksikant i sredstvo za čišćenje tijela. Sve voće sadrži određene kiseline koje pročišćavaju tijelo i razgrađuju štetne tvari.

Veće količine esencijalnih minerala i vitamina tijelo apsorbira ili asimilira u obliku soka, jer se lakše probavljaju i ne izlučuju iz tijela vlaknima kože i pulpe fetusa, što tijelo i čini nije u stanju razbiti se i asimilirati. Primjerice, čaša od 200 ml svježe iscijeđenog soka od naranče sadrži čak 3 puta više vitamina C kao srednje veliko voće naranče.

Voće i povrće, vjerovali ili ne, važan je izvor vode. Mnogi od nas ne konzumiraju dovoljno vode tijekom dana, a voće i povrće mogu pridonijeti time što su čisti i čisti izvor vode. Krastavci, zelena salata i rajčica sadrže do 95% vode! Možete eksperimentirati s ukusnim varijacijama svojih omiljenih sokova i vjerojatno ćete na kraju konzumirati veću raznolikost voća i povrća u prehrani.

Prije svega, morate uložiti u sokovnik za vaš dom. Ovaj je stroj neophodan u današnjoj kuhinji i nije nužno skup. Drugo, pokušajte koristiti proizvode koji su što svježiji, jer zadržavaju više minerala i vitamina. Voće mora biti zrelo, ali ne prezrelo, a povrće mora biti mlado i svježe.

Dobro operite sastojke kako biste uklonili onečišćenja i pesticide, ali nije potrebno guliti voće ili povrće prije nego što ga propustite kroz sokovnik. Očito uklonite tvrdu kožicu ananasa ili dinje, ali na primjer koža breskvi, jabuka, limuna, krušaka i krastavaca može se održati netaknutom. Sagnite sastojke na male komadiće, stavite u sokovnik, uključite stroj i pričekajte da se pojavi vaš svježi sok.

Svježi sok najbolje ga je poslužiti malo ohlađen, pa ga čuvajte u hladnjaku tek toliko da se ohladi ili umjesto toga dodajte nekoliko kockica leda. Zapamtite da čim se sok istisne iz voća i dođe u kontakt sa zrakom, ono će se početi pogoršavati i gubiti sadržaj vitamina i minerala.

Obavezno očistite sokovnik što je brže i temeljitije i čuvajte ga na suhom mjestu. Ako tek započinjete, vjerojatno bi bilo dobro potražiti neke recepte iz knjiga, časopisa ili s interneta kako bi vam pružili nekoliko polazišta i nadahnuće za vlastite recepte kad to saznate.

Budite oprezni s voćni sokovijer sadrže puno prirodnog šećera i mogu povećati razinu inzulina u krvi. Isto vrijedi i za repu i mrkvu, a dijabetičari bi te sokove trebali izbjegavati.

Najprije upotrijebite svoje omiljeno voće i povrće, a zatim pokušajte postati malo avanturističkiji koristeći egzotičnije kombinacije. Mrkva, jabuke, naranče, rajčica i kupus dobra su osnova u koju se može dodati i drugo voće i povrće. Pokušajte svježim sokovima dodati začinsko bilje, začine i sjemenke. Začinsko bilje je još jedan izvor minerala i vitamina, neki začini poput đumbira sigurno će dodati malo začina soku, a sjemenke u obliku bundeve ili lanenog sjemena daju proteine koji nedostaju sokovima od voća i povrća.

Recepti za sokove bore se protiv određenih bolesti

Sastavljeni su sljedeći recepti s voćem i povrćem borba protiv određenih bolesti i bolesti u rasponu od prehlade do liječenja probavnih smetnji ili cistitisa. Kada dajete brojne sastojke, preporučuje se da odaberete dva ili tri sastojka i konzumirate ovaj sok nekoliko tjedana, nakon čega sastojke možete nasjeckati i promijeniti te pratiti postupak još nekoliko tjedana. Voće i povrće uvijek temeljito operite, uklonite koštice ili sjemenke i narežite na male komadiće ili kriške kako bi vaš sokovnik lakše izvukao sok. Ne mora se guliti sve voće ili povrće, jer imajte na umu da se tu nalaze mnogi korisni i neophodni vitamini i minerali.

Kiselost

Cikla, mrkva, celer, grožđe, zelena salata, naranča, breskva, kruška, špinat ili rajčica.

Akne

Marelica, brokula, mrkva, celer, grejp, mango, dinja, luk, naranča, bundeva, špinat, jagoda ili potočarka.

Dob (hrana protiv starenja)

Jabuka, marelica, avokado, kupina, borovnica, brokula, kupus, brusnica, češnjak, ogrozd, grožđe, kelj, zelena salata, rotkvica, špinat ili rajčica.

Alzheimerova bolest

Lucerna, brokula, kupus, mrkva, alge, zelena salata, luk, bundeva, špinat ili potočarka.

Anemija

Marelica, repa, mrkva, trešnja, lišće maslačka, smokve, grejp, grožđe, kivi, voće, limun, zelena salata, limeta, naranče, peršin, suhe šljive, grožđice, špinat, jagode, repa ili potočarka.

Anksioznost

Brokula, celer, limun, zelena salata, limeta, naranča, breskva, špinat, rajčica ili potočarka.

Artritis

Jabuka, brokula, mrkva, celer, krastavac, grožđe, limun, kruška, ananas, rajčica.

Astma

Marelica, mrkva, naranča, kruška, crni papar (crveni).

Loš dah

Jabuka, brokula, mrkva, kopar, peršin, kruška, špinat ili agrumi.

Visoki krvni tlak

Kupus, celer, krastavac, maslačak, češnjak, grejp, limun, naranča, peršin ili kruška.

Pročišćivači krvi

Cikla, maslačak, grejp, peršin ili ananas.

Bronhitis

Mrkva, grožđe, poriluk, limun, luk, naranča ili špinat.

Rak

Avokado, kupina, borovnica, brokula, prokulice, kupus, mrkva, cvjetača, kajenski papar, smokva, češnjak, grožđe (crveno), grejp, kelj, poriluk, limun, luk, naranča, papaja, buča, malina, špinat, jagoda, rajčica ili potočarka.

Curenje iz nosa

Kupus, mrkva, ljuta crvena paprika, češnjak, limun, luk, naranča, ananas, jagoda ili potočarka.

Kolesterol

Jabuka, avokado, grah, borovnica, mrkva, brusnica, češnjak, kelj, kivi, luk, naranča, blitva ili kukuruz šećerac.

Zatvor

Jabuka, repa, kupina, prokulica, mrkva, kupus, kopar, smokve, grožđe, zelena salata, naranča, papaja, pastrnjak, breskve, suhe šljive, bundeva ili kukuruz šećerac.

Probavni poremećaji

Jabuka, repa, mrkva, kopar, grožđe, kivi, limun, zelena salata, naranča, papaja, breskva, ananas ili špinat.

Srčana bolest

Jabuka, kupina, brokula, mrkva, maslačak, češnjak, grožđe, grejp, zelena salata, dinja, luk, naranča, peršin, buča, špinat, rajčica ili potočarka.

Nedostatak energije

Jabuka, marelica, borovnica, dinja, dinja, mrkva, kopar, grožđe, limun, mango, peršin, pastrnjak, breskva, kruška, papar, naranča, špinat, jagoda ili špinat.

Reumatizam

Jabuka, trešnja, limun, kruška, ananas ili rajčica.

Mrkva, celer i peršin.

Krastavac, rajčica i potočarka.

Za pomoć probavi

4 kriške ananasa

2 jabuke

1 papaja

Uklonite kožicu s ananasa. Operite jezgru jabuka i narežite na kriške. Pola papaje i bacite sjeme. Ostružite meso. Sve sastojke stisnite, dobro promiješajte i poslužite s zdrobljenim ledom.

Za povećanje energije

4 jabuke

2 pastrnjaka

Ostavite kožicu na oba povrća, ali dobro operite. Narežite pastrnjak na sitne komadiće i jabuke. Poslužite s ledom.

Da osvježi dah

6 mrkve

100 g peršina

Operite mrkvu i uklonite rubove. Izrežite na male komadiće. Sok od peršina, promiješajte i poslužite.

Da izliječi mamurluk

2 manga

1 ananas

Ogulite mango i bacite kamen. Ogulite ananas i narežite ga na male komadiće.

Za podmirivanje želuca

1 žarulja kopra

240 ml vode

pospite đumbirom

Kopar narežite na kriške i prođite kroz sokovnik. Dodajte vodu i pospite đumbirom.

Za borbu protiv cistitisa

450 g brusnice

4 jabuke

2 kruške

Operite sve sastojke, očistite jezgru jabuka i krušaka, a zatim napravite sok od svih sastojaka. Poslužite s zdrobljenim ledom.

Za čišćenje tijela

2 jabuke

1 štapić celera

1 kriška kore limuna

1 komad krastavca

đumbir u prahu

Operite jabuke, celer i krastavac. Očistite jezgru jabuka. Uklonite krajeve s celera. Prođite sve sastojke kroz sokovnik, pomiješajte i poslužite s drobljenim ledom.