2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Domaći kruh možete ispeći kod kuće. Dobro napravljeno tijesto dat će sjajan rezultat - kruh koji ima okus poput uskršnjeg kolača. Naravno, tijesto možete mijesiti samo od vode i brašna, ali pahuljasti domaći kruh postat će svima najdraži.
Domaći kruh
Sastojci: 600 grama brašna, 150 mililitara tekuće kreme, sok od pola limuna, 110 grama omekšanog maslaca, 150 mililitara toplog mlijeka, 1 kocka kvasca, 2 jaja - 1 za tijesto, 1 za namaz, dvije prstohvate soli, 40 grama šećera, sezam.
U posudi pomiješajte vrhnje i limunov sok i ostavite pet minuta. Prosijte brašno, u sredinu stavite kvasac i dodajte tanku mlaznicu mlijeka i vrhnja. Zamijesite tijesto, postupno dodajući 1 jaje, omekšali maslac, šećer i sol.
Mijesite tijesto 20 minuta, napokon sipajući ga na stol. Treba ga dobiti nježno. Ostavite 1 sat u posudi, pokrivajući prozirnom folijom.
Bez ponovnog miješenja tijesta podijelite ga na tri dijela i od svakog napravite baget. Plesti pletenicu od bageta. Stavite kruh u tavu i ostavite da se diže 50 minuta. Zatim namažite jajetom, pospite sjemenkama sezama i pecite 40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Pizza bez kvasca
Tijesto za pizzu bez kvasca brzo je i jednostavno napraviti. Potrebne su vam dvije šalice brašna, 1 žlica praška za pecivo, prstohvat soli, 100 mililitara vode, 4 žlice ulja.
Prosijte brašno, dodajte sol i prašak za pecivo i promiješajte. Dodajte ulje i vodu i miješajte pet minuta. Od ovog tijesta pravi se kuglica.
Razvaljajte okruglu posudu za pizzu, prebacite u tavu, napravite rubove i dodajte punjenje od pizze.
Kruh bez kvasca
Kruh bez kvasca, ali s orasima je lakši za napraviti i vrlo mirisan. Sastojci: 400 grama brašna, 50 grama sitnih zobenih pahuljica, prstohvat soli, 1 žličica sode bikarbone, ugašena octom, 50 grama oraha, 250 grama jogurta, 180 mililitara mlijeka.
Pećnica se zagrijava na 200 stupnjeva. Posudu obložite papirom za pečenje i pospite brašnom. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbonu i sol. Dodajte nasjeckane orahe.
Sve je pomiješano. Posebno pomiješajte jogurt i mlijeko te velikim nožem dodajte u brašno, ali vrlo brzo, jer u protivnom kruh neće nabubriti.
Napravite kruh oblika koji želite - okruglog, pravokutnog ili bilo kojeg drugog, i stavite ga u tavu. Napravite dva reza nožem u tijestu i pecite kruh 35 minuta. Pečeni kruh odmah nakon uklanjanja zamota se čistim ručnikom kako bi postao mekan.
Preporučeni:
Napravimo Tijesto Na Pari
Već iz samog njegovog naziva jasno je da se ovo tijesto dobiva na pari. Tehnologija za njegovu pripremu nije komplicirana, ali mora se poštivati kako bi se postiglo dobro. Pareno tijesto postaje pahuljasto i naknadno uspije nabubriti upravo zbog pare koja se dobije tijekom njegove pripreme.
Napravimo Tijesto Za Kruh
Svatko tko je probao domaći kruh zna kakav je okus. Naravno, u svojoj užurbanoj svakodnevici teško si možemo priuštiti da svakodnevno mijesimo tijesto. Ali ako imate posebnu priliku i želite svoje najmilije obradovati ukusnom domaćom pitom, ovdje ćete pronaći korisne savjete za njezinu pripremu.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto Za Tijesto I Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u iznimnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Kako Napraviti Tijesto Za Pizzu
Ovisno o vašim željama, možete pripremiti različite vrste tijesta za pizzu. Obično se tijesto za pizzu priprema od 2 žličice brašna, 200 grama maslaca ili margarina, 1 žlice šećera, 2 žlice votke, pola žličice soli, 2 jaja. Prosijte brašno na hrpu i u njemu napravite zdenac.
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.
