Masnoća U Jogurtu - što Trebamo Znati?

Video: Masnoća U Jogurtu - što Trebamo Znati?

Video: Masnoća U Jogurtu - što Trebamo Znati?
Video: RIJEŠITE SE MASNOĆE U KRVI ZAUVIJEK SA SAMO 2 SASTOJKA!!! 2024, Studeni
Masnoća U Jogurtu - što Trebamo Znati?
Masnoća U Jogurtu - što Trebamo Znati?
Anonim

Jogurt jedan je od najčešćih mliječnih proizvoda na svijetu. Sadrži korisne bakterije i može djelovati kao probiotik pružajući razne zdravstvene dobrobiti.

Redovita konzumacija može poboljšati nekoliko aspekata vašeg zdravlja. Primjerice, utvrđeno je da jogurt smanjuje rizik od srčanih bolesti i osteoporoze, kao i pomoć u kontroli tjelesne težine.

Jogurt je popularan mliječni proizvod, koji se dobiva bakterijskom fermentacijom mlijeka.

Bakterije koje se koriste za proizvodnju jogurta nazivaju se jogurt kulturama, koje fermentiraju laktozu, prirodni šećer koji se nalazi u proizvodu. Ovim se postupkom stvara mliječna kiselina, tvar zbog koje se mliječni proteini uvijaju, dajući jogurtu jedinstveni okus i teksturu.

Jogurt se može napraviti od svih vrsta mlijeka. Obični jogurt bez dodanih boja bijela je gusta tekućina oštrog okusa. Nažalost, većina marki sadrži dodane sastojke poput šećera, mlijeka u prahu i umjetnih aroma. Ovi jogurti nisu dobri za vaše zdravlje. S druge strane, obični, nezaslađeni jogurt nudi brojne zdravstvene prednosti.

Jedna od najvećih prednosti dolazi iz masti u jogurtu.

Masnoća u jogurtu
Masnoća u jogurtu

Sadržaj masti može varirati od 0,4% u nemasnom jogurtu do 3,6% ili više u cjelovitom jogurtu. Ostali jogurti poput bivola, koza i ovaca mogu imati više od 6% masti. Veći dio masti u jogurtu su zasićeni (70%), ali sadrže i prilično veliku količinu nezasićenih masti.

Mliječna masnoća jedinstvena je po tome što pruža do 400 različitih vrsta masnih kiselina. Jačaju imunološki sustav i metabolizam, pomažu u prevenciji osteoporoze.

Nova istraživanja to pokazuju mast u jogurtu pomaže za bolje zdravlje srca.

Unos zasićenih masti iz punomasnih proizvoda povećava dobar kolesterol koji može zaštititi organe srčanog sustava. Druge su studije to utvrdile unos jogurta smanjuje ukupnu učestalost srčanih bolesti za 25%.

Osim toga, pokazalo se da mliječni proizvodi poput jogurta pomažu u smanjenju visokog krvnog tlaka, što je glavni čimbenik rizika za srčane bolesti. Čini se da su učinci najuočljiviji kod onih kojima je već dijagnosticiran povišen krvni tlak.

Preporučeni: