2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Musaka je tradicionalno bugarsko jelo. Može se naći i u kuhinji susjednih nam zemalja poput Grčke ili Turske. Postoje mnoge varijacije musake - postoji grčka musaka s tikvicama, s patlidžanima …
U Bugarskoj tradicionalno musaka se kuha mljevenog mesa i krumpira. Ali kako to dobiti idealna musaka? Jer, kažu, ako žena ne može napraviti barem musaku, neće se udati. Dakle, započnite i počnite učiti kako napraviti musaku ako želite da vas vode, djevojke.
I evo ga tajna ukusne musake:
Svi znamo da bi musaka bila lijepa treba joj izvrstan preljev. Ovo je ujedno i jedan od najtežih dijelova recepta za musaku. A prema kuharu Todora Živkova - slavnog baja Dancha, tajna je u punjenju.
Evo recepta Bai Dancha za musaku:
Potrebni proizvodi:
mljeveno meso, ulje, 1 luk, 700 g krumpira, 6 rajčica, 50 g žutog sira, paprika, 300 g mlijeka, 1 žlica. brašno, crni papar, peršin, sol
Način pripreme:
Dinstati sitno nasjeckani luk, kao i dio rajčice na pola masnoće. Dinstajte ih dugo dok ne ostane samo mast. Zatim im dodajte mljeveno meso, crveni i crni papar, sitno nasjeckani peršin, malo vode i soli. Vrlo dobro promiješajte i ponovo pirjajte dok ne ostane samo mast.
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na krugove ili kockice kako želite. U prikladan pladanj složite kolutove rajčice i kolutove krumpira, pazeći da su blizu. Na to stavite mljeveno meso, pa opet krumpir, a zatim rajčicu.
Sve napunite vodom i pecite u pećnici. Kada musaka je spreman, ulijte dobro poznatu smjesu jaja, mlijeka, brašna i soli. Pospite naribanim žutim sirom i vratite jelo u pećnicu da se peče.
Preporučeni:
Tajna Ukusne Pileće Juhe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća juha . Takva juha kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća juha ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili lijepu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Tajna Ukusne Brulee Kreme
Krem brulee - Ovo je izvrsna slastica, izum francuskih slastičara. Zamislite laganu, nježnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj nježnoj deliciji. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema vrhnja ili mlijeka pomiješanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Tajna Ukusne Riblje Juhe
Riblja juha, riblja juha, riblja juha - kako god je nazvali, svi se sjećaju da je ovo nevjerojatna juha s mirisom morskih plodova. Naravno, i riblja juha se pravi od riječne ribe, a čak i ako niste najbolja domaćica, ne možete pogriješiti kuhajući juhu.
Tajna Ukusne Leće
Leća je izvrstan proizvod, posebno za one koji ne vole jesti puno mesa. Izuzetno je zdrav i koristan. Na tržištu se sada mogu naći različite vrste leće - crvena, zelena, žuta, čak i crna. Neke su sorte prikladne za kuhanje, druge - za salate.
Tajna Ukusne Sarme
Svako jelo ima svoju tajnu kako bi bilo ukusno. Svaki dobar kuhar dodaje nešto drugačije kako bi dobio željenu hranu - ukusnu i lijepog izgleda. Sarmi su dio bugarske nacionalne kuhinje - nemasno, meso, kupus ili loza, kiseli kupus je izvrsno jelo za vegetarijance i ljude koji jedu meso, te za ručak i večeru.