2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kineska civilizacija, jedna od najdrevnijih civilizacija, napravila je brojna otkrića, uključujući čaj. Prema legendi, to se dogodilo oko 2.700 godina prije Krista, a otkrivač čaja je kineski car Shen Nung, koji je vladao 17 generacija. Njegovo ime ostaje u povijesti Kine nepromjenjivo povezano sa poznavanjem bilja i biljaka i i dalje se poštuje među svim ljekarnicima.
Nakon svega što je do sada rečeno, ako se želi upoznati s poviješću čaja, s različitim vrstama čaja, s načinom pripreme i s čajnom tradicijom, treba se okrenuti njegovim kineskim korijenima i slijediti Kineski pojmovi čaja, iako se ovaj topli napitak sada može poslužiti u cijelom svijetu.
Prema Kinezima postoji šest vrsta čaja koji se, osim bijelih i obojenih čajeva, razlikuju u boji dekocije koja se dobiva njihovim kuhanjem. Posebno je zanimljiv crveni čaj, vrlo popularan na Zapadu. Evo što je važno znati o tome i kako ga možete pripremiti:
1. Crveni čaj nakon kuhanja ima crvenkastu do tamno smeđu boju.
2. Klasičan način pripreme većine čajeva, uključujući crveni, jest dodavanje 1 žličice čaja za svaku šalicu i 1 za vrč. Zatim dodajte kipuću vodu i pričekajte oko 3-5 minuta da dobijete lijepu infuziju.
3. Crveni čaj je među najčešćim u Europi.
4. Gotovo svi čajevi dostupni u Velikoj Britaniji su crveni. Posebno je poznat Darjeeling First Flush, koji ima vrlo jak okus i aromu. Listovi čaja beru se tek u travnju, a zbog visoke kvalitete ovu vrstu čaja često nazivaju šampanjcem od čajeva.
5. Zbog jake arome i okusa crvenih čajeva, mnogi ljudi radije dodaju boje različitih cvjetova, pretvarajući ga tako u cvjetni čaj. Važno je zapamtiti da bi aroma pravog čaja trebala biti u omjeru 70% od arome cvjetova.
6. Crvenom čaju možete dodati i med i limun, jer mu se aroma neće smanjiti, što je jedna od glavnih karakteristika.
Preporučeni:
Tajne Izrade Savršenog Tijesta Za Kolačiće
Gotovo da nema djece ili čak odraslih koji jedva čekaju svježe pečene, mirisne i još tople kolačiće. Bilo da su pripremljeni za posebnu prigodu ili su dio dnevnog jelovnika, radost su za mlade i stare. Ako ste i dalje jedan od rijetkih koji nije naučio izrađivati kolačiće, mi ćemo vam pomoći i otkriti tajne savršenog tijesta za kolačiće.
Tradicija Izrade I Posluživanja Arapske Kave
Kava , koji je povezan prvenstveno s Južnom Amerikom, zapravo je najpoželjniji napitak u arapskom svijetu. Pije se od ljudi različitih dobnih skupina, jer djeluje okrepljujuće i opuštajuće. Prema arapskoj legendi, kavu je otkrio etiopski pastir po imenu Khalid.
Zamršenost Izrade Ukusnog Roštilja
Ljeto je sezona za roštilj, kuhanje na otvorenom i slatke razgovore s prijateljima. Da biste u potpunosti uživali u čarobnom mesu i povrću s roštilja, morate znati nekoliko jednostavnih, ali zlatnih pravila za njihovo kuhanje. Često vođeni željom da dokažemo koliko smo dobri kuhari s roštilja, činimo nehotične pogreške koje su manje-više očite.
Najčešće Pogreške Prilikom Izrade Omleta
Jedno od najukusnijih i često pripremljenih jela kod kuće - pahuljasti omlet koji se pravi za nekoliko minuta! Često se šalimo kako je to prvo što pokreće vještine svakog kuhara početnika, bio on amater. Kao što znamo, međutim, ponekad su najjednostavnije stvari zapravo najsloženije.
Pet Načina Izrade Punjene Paprike
Punjene paprike mljevenim mesom i rižom Potrebni proizvodi: 1 kg oprane i očišćene od sjemenki paprike, 500 g mljevene govedine, 1 luk, 1 velika šalica oprane i suhe riže, 3 žlice ulja, 3 žlice brašna, papar, paprika, sol, kim i slani okus.
