2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Otkriće koje krumpir vam je nikaokad ste usred kuhanja, večera je frustrirajuća. Morate li trčati u trgovinu po još? Trebate li ih jesti takve ili ne? Morate li jednostavno odustati i naručiti pizzu?
Je li sigurno jesti?
Dobra vijest je da je krumpir sigurno jesti, čak i nakon što je nikao, sve dok je čvrst na dodir i ne izgleda previše naboran. Većina hranjivih sastojaka još je netaknuta u krutini proklijali krumpir. Jednostavno iz nje možete ukloniti klice i nastaviti sa svojim receptom. Ne trebate mijenjati planove večere.
Poput krumpira, škrob pretvara u šećer kako bi prehranio novu biljku krumpira koja će izrasti iz klica. Na početku ovog postupka možete pronaći meka mjesta oko klica. Samo uklonite klice i sve meke mrlje.
Kada ih ne biste trebali jesti?
Kako proces klijanja napreduje, krumpir se počinje smanjivati jer se sve više i više škroba pretvara u šećer i koristi se za uzgoj klica. Naboran, ispucan, proklijao, krumpir će izgubiti više hranjivih sastojaka i neće biti baš ukusan. Na kraju, vaši recepti neće biti isti, pa je najbolje ne koristiti krumpir ako je takav.
Otrovima
Solanin i drugi glikoalkaloidi prisutni su u biljkama krumpira, kao i u klijancima gomolja krumpira. Obje su otrovne za ljude i mogu dovesti do glavobolje, povraćanja i drugih probavnih problema. Zato morate ukloniti klice prije nego što jedete krumpir.
Solanin je koncentriran u klicama i kožici, ali ne i u ostatku krumpira. Dok ih uklanjate, teško ćete osjetiti njegove učinke. Ako vaš krumpir ima zelenu koru, obavezno ga uklonite prije nego što ga pojedete.
Kako zaštititi krumpir od klijanja
Nalazite li stalno proklijali krumpir u svom ormaru? Važno je čuvati krumpir na hladnom, suhom i tamnom mjestu ako ćete ga čuvati dulje vrijeme i držati podalje od luka (što će ubrzati nicanje).
Uzgajivači krumpira često se prema krumpiru ponašaju na različite načine kako bi spriječili njegovo nicanje, no ako kupujete organski krumpir ili uzgajate vlastiti, možda će vam trebati nekoliko savjeta i trikova kako bi duže trajao.
Slijedite ove jednostavne prijedloge za skladištenje kako biste produžili vijek trajanja krumpira na nekoliko tjedana (ili čak mjeseci):
Domaći krumpir treba sušiti na otvorenom prije nego što bude pogodan za dugotrajno skladištenje. Ako propustite ovaj jednostavan, ali važan korak, oni neće trajati koliko želite.
Iako se možda čini očitim, oštećeni krumpir neće se dobro održavati. Skladištite krumpir dobre kvalitete i manja je vjerojatnost da će se prije vremena pokvariti ili klijati.
Uz to, neće pokvariti zdravi krumpir oko sebe. I obavezno ih čuvajte na tamnom i hladnom mjestu, jer u suprotnom možda neće izdržati tjedan dana.
Preporučeni:
Zato Nikada Ne Biste Trebali Jesti Zeleni Krumpir
Jeste li znali da se zeleni krumpir ne smije jesti. Treba izbjegavati čak i one koji su obilno prekriveni klicama. Iako bi netko mogao pomisliti da bismo ih trebali izbjegavati zbog neugodnog okusa, istina je da mogu biti izuzetno štetni. Nedavno istraživanje dr.
Zašto Su Proklijali češnjak I Krumpir štetni
Ako krumpir koji držite u svom domu ima takozvane oči, bolje ga je baciti. Proklijali krumpir može izazvati akutnu reakciju s opasnošću po zdravlje. Krumpir koji je ostavljen na skladištu za svjetlost ne samo da klija već i postaje zeleni.
Stručnjaci Otkrivaju: Kada Je Sigurno Jesti Smrznutu Hranu?
Britanska agencija za standarde hrane nedavno je izdala vodič koji objašnjava kada je sigurno jesti smrznutu hranu. Razlog tome bio je taj što pogrešne predodžbe o tome kada se hrana koja se iznosi iz hladnjaka mogu konzumirati dovele su do milijuna tona otpada od hrane.
Je Li Sigurno I Zdravo Jesti Orah Od Avokada?
Avokado je izuzetno popularan u današnje vrijeme. Svaki avokado ima velike orašaste plodove koji se obično bacaju, ali neki ljudi tvrde da imaju zdravstvene koristi i da bi trebali biti jesti . Ali drugi se pitaju je li uopće sigurno jesti avokado.
Nikada Ne Bacajte Proklijali češnjak, To Je Velika Pogreška
Češnjak , kao i luk kako se približava proljeće pušta korijenje i zelene klice. Mnogi ljudi bacaju ovo povrće, misleći da je ono izgubilo prednosti i okus. Zapravo je ovo neoprostiva pogreška. U iznikli češnjak sadrži hranjive sastojke koji nedostaju u uobičajenom češnjak .
