2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako krumpir koji držite u svom domu ima takozvane oči, bolje ga je baciti. Proklijali krumpir može izazvati akutnu reakciju s opasnošću po zdravlje.
Krumpir koji je ostavljen na skladištu za svjetlost ne samo da klija već i postaje zeleni. U njima se nakuplja vrlo jak otrov poznat kao solanin.
U velikim dozama solanin uništava crvene krvne stanice i loše utječe na središnji živčani sustav. Ulazak solanina u ljudsko tijelo uzrokuje dehidraciju, vrućicu, grčeve i napadaje. U organizmima sa slabijim imunološkim sustavom to može biti kobno.
Mnogi ljudi misle da će ih, ako kuhaju ili peku krumpir koji je postao zelen, zaštititi od trovanja. Ali toplinska obrada ne uništava otrov u proklijalom krumpiru.
Čak i male zelene mrlje na krumpiru kažu da sadrži solanin, zato nemojte doći u napast da ga držite u svojoj kuhinji.
Prvi simptomi trovanja solaninom su težina u želucu, mučnina, povraćanje, otežano disanje, nepravilan rad srca. Prije nego što ih dosegne, osoba koja je jela krumpir sa solaninom dobije peckanje na jeziku.
Prva pomoć žrtvi vrši se ispiranjem želuca, laksativima, klistirima, hladnom jakom kavom.
Kako bi krumpir čuvao tako da ne klija, ne bi trebao biti u mreži ili u plastičnoj vrećici, već u platnenoj vrećici koja ne propušta svjetlost.
Proklijali češnjak također nije dobar za tijelo, iako je šteta od njega puno manja nego od proklijalog krumpira.
Upravo proklijali češnjak sadrži tvari koje smanjuju brzinu tjelesnih reakcija. Sulfanil-hidroksilni ioni, koji se nalaze u proklijalom češnjaku, prodiru u sve organe.
To dovodi do distrakcije, blage glavobolje i nemogućnosti koncentracije, što ometa rad, a može čak i ometati normalnu vožnju.
Stoga nemojte jesti proklijali češnjak ako želite biti sposobni za rad i brzu reakciju u kritičnim situacijama.
Preporučeni:
Rafinirani Ugljikohidrati: što Su Oni I Zašto Su štetni?
Ne sve ugljikohidrati su jednaki. Istina je da se na ovu skupinu hrane često gleda štetan . Međutim, ovo je mit - neke su namirnice bogate ugljikohidratima, ali s druge strane izuzetno su korisne i hranjive. S druge strane, rafinirani ugljikohidrati su štetni jer ne sadrže vitamine i minerale, nemaju hranjivu vrijednost.
Zašto Su Biljne Masti I Margarin štetni
Ne, biljna ulja nisu korisni, suprotno uvriježenom mišljenju i za to postoji nekoliko razloga. Tema je izuzetno važna za vaše zdravlje. Mnogi znanstvenici griješe kad tvrde da za kuhanje koristimo polinezasićena biljna ulja. Vratimo se na satove kemije u srednjoj školi i prisjetimo se što znači "
Što Sadrži češnjak I Zašto Bismo Ga Trebali Jesti?
Blagodati češnjaka posljedica su sadržaja vitalne kemikalije alicina, koji je izvrsno terapijsko sredstvo. Alicin, koji sadrži sumpor, krivac je za aromu češnjaka. Čovječanstvo koristi češnjak više od tri tisuće godina. Tijekom Prvog svjetskog rata kirurzi su koristili češnjak kao antiseptik za liječenje rana.
Je Li Sigurno Jesti Proklijali Krumpir?
Otkriće koje krumpir vam je nikao kad ste usred kuhanja, večera je frustrirajuća. Morate li trčati u trgovinu po još? Trebate li ih jesti takve ili ne? Morate li jednostavno odustati i naručiti pizzu? Je li sigurno jesti? Dobra vijest je da je krumpir sigurno jesti, čak i nakon što je nikao, sve dok je čvrst na dodir i ne izgleda previše naboran.
Nikada Ne Bacajte Proklijali češnjak, To Je Velika Pogreška
Češnjak , kao i luk kako se približava proljeće pušta korijenje i zelene klice. Mnogi ljudi bacaju ovo povrće, misleći da je ono izgubilo prednosti i okus. Zapravo je ovo neoprostiva pogreška. U iznikli češnjak sadrži hranjive sastojke koji nedostaju u uobičajenom češnjak .
