2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rabarbara - povrće zvučnog i otmjenog imena, nutritivno neiscrpni izvor minerala, vitamina, vlakana i polifenola, ali istodobno malo poznato i rijetko korišteno. Pripada obitelji Lapadovi, a sastoji se od lišća, stabljike i korijena.
Jedini jestivi dijelovi ove biljke su njezine stabljike, lišće i korijenje koje se ne konzumira. Listovi sadrže blago otrovnu oksalnu kiselinu, zbog čega uzimanje u velikim količinama u rijetkim slučajevima dovodi do trovanja.
S jedne strane, rabarbara je izvrsno povrće za vrlo ukusna jela, a s druge strane ima nekoliko zdravstvenih učinaka na tijelo.
Uz bogatstvo vitamina B, C, E i K; minerali kalcij, magnezij, mangan, željezo, rabarbara ima bogatstvo polifenola koji imaju izvrsna preventivna svojstva protiv raka.
Rabarbara je bogata vlaknima, koja pomažu probavi i stvaraju osjećaj sitosti, ne samo da je dobar pomagač za mršavljenje, pomaže kod zatvora ili proljeva.
Rabarbara je snažni antioksidans, sudjeluje u regulaciji kolesterola, poboljšava cirkulaciju krvi, utječe na apetit, njegova konzumacija je neophodna za održavanje zdravlja očiju, ali ima i protuupalna i protualergijska svojstva.
Stabljike rabarbare imaju blago kiselkasti okus, vrlo sličan kiselim jabukama. S njim možete pripremiti kompote, džemove, ukusne kolače i kruh, kolače i kifle. Od njega se mogu praviti juhe, jela s pečenim mesom i ribom, sokovi i salate.
Preporučeni:
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje okusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjemenke kima Jako su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
Rabarbara
Rabarbara / Rheum officinale / je listopadna biljka koja ima ravnu stabljiku do 2 metra. Rabarbara, koja se ponekad naziva jednakom, nalazi se u istoj obitelji kiseljaka - obitelji Lapad. Ima velike ukrasne listove i ogromne mesnate stabljike, s crvenim, bijelim ili ružičastim cvjetovima.
Nevjerojatni Razlozi Da Se Jede Rabarbara
Rabarbara je višegodišnja zeljasta biljka s velikim ukrasnim lišćem i ogromnim mesnatim stabljikama. Cvate bijelim ružičastim ili crvenim cvjetovima od lipnja do kolovoza. Biljka je omiljena kod kuhara širom svijeta. Međutim, kod nas se najviše oslanja na svoja zdravstvena i ljekovita svojstva.
Dajte Džem Djeci Puno, Ali Rijetko
Od malih nogu bojimo se da će nam slatkiši pokvariti zube, no poznati zubar tvrdi da prijetnja karijesa ne dolazi od količine, već od toga koliko često jedemo slatkiše. Dječji stomatolozi savjetuju da, ako želite da dijete nema karijesa, dajte mu više slatkog ugađanja, ali na duže vrijeme.
Zanimljivo: Rijetko Povrće I Usjevi U Svijetu
Unatoč dobrom ukusu i sadržaju hranjivih sastojaka u svom sastavu, u svijetu postoje usjevi i povrće koji nisu poznati po širokoj rasprostranjenosti. Zabranjena riža - Kina je zabranila izvoz ne samo određenih sorti "kraljevskog"
