2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako postoji nešto zbog čega se možete brzo i ukusno osjećati dijelom duha Afrike i Istoka, to je hrana. Arapska kuhinja jedan je od najšarenijih na svijetu, prepun tisuća mirisa i milijuna mirisa. Njegovi izazovni ukusi i apetitne kombinacije čine ga sve poželjnijim u Europi i Sjedinjenim Državama.
Naravno, ima mnogo ukusnih likova koji pomažu krajnjem rezultatu, ali postoje i oni koji su njezini istinski vladari. Jedan od njih bez prigovora je slanutak. Glavni je sastojak mnogih tradicionalnih arapskih jela i omiljeni proizvod u arapskim receptima, jer je ukusan, hranjiv, ekonomičan i jednostavan za pripremu.
Sušeni slanutak treba je namočiti i kuhati u vodi prije jela. Ali na to ne moramo trošiti toliko u svijetu u kojem nas vrijeme uvijek pritišće. Ne možemo uživati ni manje ni više slanutak iz konzervekoja je unaprijed pripremljena.
Sve što trebate je isprati i dodati u posuđe. Osim nevjerojatnog okusa slanutakkao i većina mahunarki ima mnogo zdravstvenih blagodati. Prirodno je bogat biljnim proteinima, raznim vitaminima, mineralima i prehrambenim vlaknima.
A kako je apetit! Dokaz tome su neke od tradicionalnih arapskih namirnica koje se na to oslanjaju - humus i falafel. Hummus je jednostavan za pripremu, dovoljno je imati oko 300 g slanutka, 2 žlice sezamovog tahinija i limunovog soka i 4 žlice. maslinovo ulje.
Tada ih je dovoljno istući u blenderu i za minutu ćete dobiti jedinstveno ukusan međuobrok koji začinite po ukusu.
Popularni falafel također duguje svoju apetitnu reputaciju slanutak. Za njegovu pripremu koristite oko 440 g slanutka, 1 sitno nasjeckani luk, 2 zgnječena češnja češnjaka, 2 žlice nasjeckanog svježeg, peršin, 1 žlica nasjeckanog svježeg kantariona, 2 žličice mljevenog kima, pola žličice kvasca i ulje za prženje.
Kad se skuha, slanutak se ponovo obrađuje kuhačom, tako da je sitno nasjeckan. Pomiješajte sa začinima, posolite, dodajte crni papar i ostavite pola sata. Zatim se od smjese prave male polpete i prži. Nevjerojatan!
Često je sudjelovanje slanutak i u juhama arapske kuhinje. Tamo se uglavnom kombinira s raznim povrćem. Miljenik ljubitelja Arapski specijaliteti je juha od slanutka i rajčice. Za njegovu izradu trebate pola litre vode, 2 luka, 3 češnja češnjaka, 600 g pelata, 400 g slanutka, svežanj peršina, 1 žlica maslinovog ulja, pola žlice kima u prahu i toliko curry u prahu.
Za njegovu pripremu prvo dinstajte češnjak, luk, kim i curry na maslinovom ulju. Zatim im dodajte i oguljene i narezane rajčice slanutak i peršin. Ovoj smjesi dodajte vodu, papar i sol po ukusu. Zatim poklopite posudu i pustite da juha kuha oko 30 minuta.
Kad vrijeme prođe, imat ćete spremnu prekrasnu marokansku juhu sa slanutkom i rajčicama. Sve što trebate je probati i poslužiti.
Preporučeni:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje čovjek uzgaja. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Poznate Arapske Salate
Salate su vrlo česte u arapskom svijetu, ali ono što ih razlikuje od europskih su začini. Ne postoje pravila za njihovo miješanje, a u većini slučajeva velika se količina dodaje salatama. Još jedna karakteristika arapskih salata je da u njihovoj pripremi, izuzev obalnih arapskih zemalja, gotovo nije prisutna riba kao proizvod, ali na štetu nje su vrlo popularne povrtne salate od patlidžana, tikvica, bulgura i prirodno raznih vrsta začini i začinsko bilje.
Najpopularniji Specijaliteti Arapske Kuhinje
U arapskoj kuhinji uglavnom se koriste govedina, janjetina, koza, perad, mahunarke, riža, povrće, konzervirano i svježe voće. Svinjetina je tabu u arapskoj kuhinji, ali predivna jela pripremaju se od ribe, jaja, proizvoda od mliječne kiseline.
Neodoljive Slastice Iz Arapske Kuhinje
Arapska kuhinja krije mnoga poznata i ne toliko poznata slatka iskušenja koja nam zaista mogu učiniti život slađim i ugodnijim. Evo kako napraviti dva najčešća deserta od arapske kuhinje, osim baklave, koja je već dobro poznata u Bugarskoj. Katayef - najpopularnija slastica za mjesec ramazan Potrebni proizvodi za 4 porcije:
Popularni Recepti Za Tajine Iz Arapske Kuhinje
Arapska kuhinja postala je popularna u cijelom svijetu zahvaljujući vještoj kombinaciji mirisa i okusa koji je čine jedinstvenom. Smatra se jednim od najstarijih i ponosan je na kulinarske tradicije sačuvane tijekom vremena, koje i danas impresioniraju mnoge kuhare majstore.
