2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kalorije, masti i proteini
Ako pokušavate smršaviti prateći unos kalorija i masti, riža i krumpir mogu vam pomoći. Obje su gotovo bez masnoće, s manje od grama masti po porciji.
Također su slični u sadržaju kalorija. Šalica obične bijele riže ima 242 kalorije, a smeđa riža sadrži 216. Pečeni krumpir srednje veličine sadrži oko 230 kalorija. Riža ima 4,5 do 5 grama proteina po šalici, što je oko 3 grama manje od proteina u krumpiru.
Vlakno
Trebali biste znati da se većina hranjivih sastojaka nalazi u krumpiru, a ne u njegovoj koži, jer mnogi ljudi vjeruju da koža pomaže zadržavanju hranjivih sastojaka u krumpiru i dodaje vlakna.
Smeđa riža je cjelovita hrana koja daje 3,5 grama vlakana po šalici, dok ista količina bijele riže ima samo 0,6 grama vlakana. Prosječni pečeni krumpir ima oko 3 grama vlakana ako ga jedete s kožom, a 2,3 grama ako ga jedete bez njega.
Ako pokušavate povećati unos vlakana, pečeni krumpir i smeđa riža bolji su izbor od pire krumpira i bijele riže.
Vitamini
Jedna šalica riže osigurava trećinu preporučenog dnevnog unosa vitamina B6, koji pomaže tijelu da održi zdrave crvene krvne stanice. Također vam daje 10 posto potrebne količine niacina, te male količine tiamina, riboflavina i također 180 mikrograma folne kiseline.
Krumpir vam daje polovinu dnevne vrijednosti vitamina B6, 45 posto vitamina C i male količine tiamina, riboflavina i folne kiseline.
Minerali
Budući da se krumpir uzgaja pod zemljom, nudi bogat set minerala, što opravdava smanjeni udio minerala u riži. Iako riža ima tri puta više željeza od pečenog krumpira, krumpir daje pet puta više kalcija, dvostruko više fosfora i 14 puta više kalija, čime se nadmeće s hranom bogatom kalijem poput banana, špinata i brokule.
Riža i krumpir sadrže približno jednaku količinu cinka i magnezija.
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks hrane mjeri koliko je vjerojatno da će povećati razinu glukoze u krvi. Niži glikemijski indeks ukazuje na sigurniju hranu za dijabetičare. Značajno varira ovisno o vrsti krumpira ili riže koju jedete.
Bijeli krumpir ima glikemijski indeks 50, a crveno-smeđi krumpir ima glikemijski indeks 85. Bijela riža i smeđa riža spadaju između tih brojeva, s glikemijskim indeksima 64 i 55.
Općenito, krumpir sadrži više vitamina i hranjivih sastojaka od riže, ali kad mu dodate ukras poput maslaca, vrhnja, umaka, slanine i soli, broj kalorija i masti značajno se povećava.
Da bi hrana bila hranjiva i zdrava, ograničite ove poslastice i birajte niže kalorične, zdrave začine poput češnjaka ili maslinovog ulja.
Preporučeni:
Buča: Hranjiva Vrijednost, Blagodati I Način Pripreme
Bundeva omiljeni je dio hrane u jesen i zimi. No, je li toliko koristan kao što svi tvrde? Ispada da je bundeva vrlo hranjiva i niskokalorična. Uz to, puno je fleksibilniji nego što zamišljate. Može se pripremiti i u slatkim i u slanim jelima.
Smokva - Hranjiva Vrijednost I Korisne Osobine
Smokve su vrlo sočno i slatko voće. Njihova sočnost posljedica je visokog udjela vode, koji je između 60 i 80 posto kad je voće svježe. Možemo sa sigurnošću reći da se smokve tope u ustima. Njihova slatkoća je zbog visokog udjela šećera. Sadrži između 15 i 20%, a sastoji se uglavnom od glukoze i fruktoze.
Skuša - Hranjiva Vrijednost I Blagodati
Skuša sadrži mnogi važni vitamini i minerali. Ova masna morska riba jedan je od najzdravijih izbora koji možete uključiti u svoju prehranu. U ovom ćemo vas članku upoznati s brojnim zdravstvene dobrobiti konzumiranja skuše i cjelovit prehrambeni profil.
Dijeta Bez Krumpira I Riže
Bit prehrane bez riže i krumpira je jednostavno - za postizanje gubitka kilograma potrebno je smanjiti količinu konzumiranih brzih ugljikohidrata, koji osim energetske vrijednosti ne donose nikakvu korist našem tijelu. U tom je slučaju potrebno smanjiti potrošnju šećera i škroba.
Korisna I Hranjiva Svojstva Svježeg Sira
Skuta , dobiven iz kravljeg mlijeka, vrlo je vrijedan proizvod uglavnom zato što je jeftin, sadrži puno bjelančevina, mliječnog šećera, fosfora, kalcija, željeza, magnezija, vitamina A, E, aminokiselina, ugljikohidrata. Sadržaj soli je nizak i neizostavan je sastojak cjelovite i zdrave prehrane, uistinu jedinstveni proizvod.
