2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Poznato je da su ugljikohidrati glavni izvor energije za tijelo. Glukoza je najjednostavnija vrsta ugljikohidrata i osnovno je gorivo za naše organe i tkiva. Jedini je izvor energije za moždane stanice, crvene krvne stanice i embrije. Također pruža energiju mišićima tijekom njihovog intenzivnog rada.
Potreba za ugljikohidratima najčešće se osigurava hranom, ali nije svaka hrana koja sadrži ugljikohidrate prikladna, jer se neki proizvodi tijelo vrlo brzo apsorbira, a to dovodi do ekstremnog porasta glikemijskog indeksa, što uzrokuje nagle skokove u razini šećera u krvi.
Želja za hranom s niskim glikemijskim indeksom je prirodna, jer kad se konzumira, porast šećera u krvi je polagan i postupan. Stabilna razina šećera u krvi povezana je s kontrolom težine i razinom inzulina.
Voće općenito karakterizira nizak udio masti, ali visok udio hranjivih sastojaka, uključujući vitamin C, kalij i vlakna. Većina ih ima nizak glikemijski indeks, a iako su ugljikohidratna hrana, brojne prednosti imaju u zdravoj prehrani.
Sposobnost odabira pravih voće je važna vještina u borbi protiv prekomjerne težine, jer je voće prisutno u bilo kojoj prehrani za regulaciju težine.
Srećom, imaju vrlo malo plodova visok glikemijski indeks, što znači da je više od 70 na skali koja određuje indeks hrane od 0 do 100. U ovoj maloj skupini nalazi se voće čija je prisutnost među visok glikemijski iznenađuje.
Takve su lubenica i banana.
Iako je voće kao lubenica ima visok glikemijski indeks, ima ograničeno djelovanje šećera, jer ima visok sadržaj vode, a ugljikohidrati u standardnom obroku lubenice nisu veći od 7-8 grama na 100 grama voća.
Treba imati na umu da glikemijski indeks u voću jako varira od niske do visoke, ovisno o tome koliko je plod sam zreo. To se posebno odnosi na bananu, jer ona sa smeđim mrljama na površini zapravo jest visok glikemijski indeks.
Na popisu voća na koje treba pripaziti najviše je konzerviranih u sirupu, posebno onih od breskve i marelice. Suho voće i grožđice također se svrstavaju u skupinu zbog povlačenja sadržaja vode podiže glikemijski indeks njima.
Bundeva i ananas također su voće s glikemijskim indeksom iznad 65 i iznad 75, što im daje mjesto na ovoj vrsti ljestvice.
Preporučeni:
Hrana S Visokim Udjelom Vode
O tome ne razmišljamo baš često koliko vode sadrži prehrambeni proizvod , s kojim se priprema naše jelo. I griješimo. Važno je znati koja je hrana bogata vodom, jer se ponekad preporučuje, a ponekad ne. Kad su dehidrirani i tijekom ljetnih dana, možete ih jesti u izobilju, ali kada vaše tijelo zadržava vodu, mogu povećati natečenost i oticanje tijela.
Hrana S Niskim Glikemijskim Indeksom
Ljudi koji se ponose svojim dobrim zdravljem nemaju pojma koliki je glikemijski indeks, ali oni koji pate od dijabetesa ili druge ozbiljnije bolesti povezane s oštećenim metabolizmom upoznati su s ovim konceptom. Razlog tome leži u činjenici da moraju prijeći na prehranu koja izbjegava proizvode s visokim glikemijskim indeksom.
Sve O Prehrani S Visokim Udjelom Ugljikohidrata
Sam naziv prehrane sugerira da su glavne konzumirane namirnice bogate ugljikohidratima. Dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata tonizira i puni tijelo energijom, popularan je među ljubiteljima fitnesa kao način za dobivanje mišićne mase.
Dijeta S Niskim Glikemijskim Indeksom
U posljednje vrijeme stječu veliku popularnost dijete s niskim glikemijskim indeksom od hrane. Takva je dijeta dijeta koja ograničava hranu koja dramatično povećava razinu šećera u krvi. Prati se glikemijski indeks svakog prehrambenog proizvoda.
Voće S Niskim Glikemijskim Indeksom
Voće je izvrsna hrana kad se na svakodnevnom jelovniku traže učinci na zdravlje, jer sadrže puno vitamina, minerala i vrlo malo masti. Svježe voće je ono koje dovodi do preferencija, a nizak glikemijski indeks većini njih daje prvo mjesto, zajedno s povrćem, na listi zdrave hrane.
