2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tri su glavna noža koja bi trebala imati svaka domaćica: veliki nož za rezanje proizvoda, nož za čišćenje povrća i nazubljeni nož.
Da biste napravili brzi umak od pečenja, izlijte sok koji je ostao u tavi nakon pečenja mesa. U maloj tavi na laganoj vatri zagrijte sok od mesa, dodajte dvije žlice brašna, promiješajte i dodajte malo vina i juhe. Jednom kada se zgusne, umak je gotov.
Kad su špageti ili tjestenina ljepljivi, nikome nije ugodno. Dobiva se jer se tjestenina kuhala u maloj posudi s malo vode. Zlatno pravilo tjestenine je kuhati što više vode.
Da biste dobili pire krumpir bez grudica, odaberite škrobnije sorte krumpira. Izrežite ih na komade jednake veličine da se istovremeno kuhaju.
Kad je kuhan, procijedite krumpir i vratite ga u vodu u kojoj se kuhao, zgnječivši ga na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
Ne čuvajte maslinovo ulje na suncu, jer će se njegova kvaliteta znatno pogoršati. Izvadite sir i žuti sir iz hladnjaka nekoliko sati prije jela, tako će postati ukusniji i mirisniji.
Da biste dobili ukusnu rižu, skuhajte je, dodajte komadić maslaca, sok jednog limuna i malo ribane limunove kore. Začinite mljevenim crnim paprom.
Svježe zelene začine poput peršina i bosiljka izrežite škarama, a ne nožem, jer se u protivnom sva njihova aroma upija u dasku za rezanje.
Kada provjeravate spremnost pečene piletine, probušite je u najdebljem dijelu. Sok koji odatle istječe mora biti potpuno proziran.
Kad kuhate mesnu juhu, dodajte nasjeckani luk koji ste lagano popekli na žaru. Obogatit će juhu okusom i bojom. Možete dodati i mrkvu na žaru.
Preporučeni:
Što Bi Svaka Domaćica Trebala Znati O Kuhanju Ribe?
Osim što je lako probavljiva i izuzetno korisna, riba je pogodna za izradu raznih salata, toplih i hladnih predjela, juha, glavnih jela i još mnogo toga. Niskokalorična je, a istovremeno sadrži neprocjenjive tvari za ljudsko tijelo, što mu daje centralno mjesto u prehrani i u običnoj kuhinji.
Kulinarske Tajne Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaki domaćica ima svoje kulinarske tajne i trikove koje je nakupila tijekom godina ili naučila od svojih majki i baka. Najpopularnije tajne koje pojednostavljuju i skraćuju postupak kuhanja u kuhinji: 1. Za dobivanje riža je mrvičasta , prije kuhanja treba oprati pod hladnom tekućom vodom (dok voda ne postane bistra) i namakati u hladnoj vodi jedan sat;
Mali Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Kad se jedu, deserti se poslužuju zadnji i stoga ih treba lako probaviti. Desert bi se trebao razlikovati od glavnog jela, trebao bi dopuniti glavni jelovnik u pogledu proizvoda. - Kada želimo da kolač ima ugodnu aromu, oblik moramo namazati maslacem koji prethodno posipamo s malo vanilije;
Kuhinjski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Evo nekoliko savjeta za kuhanje koje možda ne znate, ali će vam zasigurno biti korisni: Smrznuto povrće stavite u posuđe, a da ga prethodno ne odmrznete. Povrće brže vrije i zadržava hranjivu vrijednost ako se kuha u slanoj vodi. Povrće se dodaje jelima čim se oljušti i nareže kako bi sačuvalo svoje kvalitete.
Važniji Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Pretpostavljam da većina vas zna, prvi trik s kojim ću vas upoznati, ali svejedno ću vam reći: da biste lakše uklonili sjemenke tikvica ili drugo slično povrće, upotrijebite žlicu za sladoled. Oštrim vrhom lakše ćete ukloniti sjeme s povrća.
