2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
To svi znaju povrće je dobro za zdravlje. Većina povrća ima malo kalorija, ali puno vitamina, minerala i vlakana.
Međutim, neko povrće se izdvaja od ostatka s dodatnim dokazanim zdravstvenim blagodatima. Ovdje 14 najzdravijeg povrća na Zemlji i zašto biste ih trebali uključiti u svoju prehranu.
1. špinat
Ovaj lisnato povrće je jedan od najzdravije povrće. Jedna šalica (30 grama) sirovog špinata osigurava 56% dnevne potrebe za vitaminom A plus sva potrebna dnevna količina vitamina K - a sve to sa samo 7 kalorija. Špinat također sadrži mnogo antioksidansa koji mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti. Studija je otkrila da tamnozeleno lisnato povrće poput špinata sadrži puno beta-karotena i luteina, dvije vrste antioksidansa povezanih sa smanjenim rizikom od razvoja raka.
2. Mrkva
Mrkva ima ogromne količine vitamina A, koji u samo jednoj šalici (128 grama) pruža 428% preporučene dnevne vrijednosti. Sadrže beta-karoten, antioksidans koji mrkvi daje narančastu boju i može pomoći u prevenciji raka.
3. Brokula
Bogate su biljnim spojem koji sadrži sumpor poznat kao glukozinolat, kao i sulforafanom, nusproduktom glukozinolata. Dokazano je da sulfarafan ima zaštitni učinak protiv raka.
4. Češnjak
Češnjak ima dugu povijest kao ljekovita biljka u drevnoj Kini i Egiptu. Glavni aktivni sastojak češnjaka je alicin - biljni spoj koji uvelike doprinosi raznim blagodatima češnjaka. Nekoliko je studija pokazalo da češnjak može regulirati šećer u krvi, kao i potaknuti zdravlje srca.
5. prokulica
Poput brokule, i prokulica je član obitelji povrća križanih i sadrži iste biljne spojeve kao i brokula. Prokulica sadrži i kamferol - antioksidans koji može biti posebno učinkovit u sprečavanju oštećenja stanica. Studija na životinjama otkrila je da kamferol može spriječiti oksidativno oštećenje stanica i spriječiti kronične bolesti.
6. Cale
Kao i ostalo lisnato povrće, i kelj je poznat po svojim zdravstvenim prednostima, uključujući sadržaj hranjivih sastojaka i antioksidansa.
7. Zeleni grašak
Grašak se smatra škrobnim povrćem. To znači da ima više ugljikohidrata i kalorija od povrća bez škroba i može utjecati na razinu šećera u krvi kada se konzumira u velikim količinama. Jedna šalica (160 grama) kuhanog zelenog graška sadrži 9 grama vlakana, 9 grama proteina i vitamine A, C i K, riboflavin, tiamin, niacin i folate.
8. Švicarska blitva
Blitva je malo kalorija, ali ima mnogo važnih vitamina i minerala. Jedna šalica (36 grama) sadrži samo 7 kalorija, ali 1 gram vlakana, 1 gram proteina i mnogo vitamina A, C i K, mangana i magnezija. Blitva je posebno poznata po svom potencijalu da spriječi štetu nastalu dijabetesom.
9. Đumbir
Korijen đumbira koristi se kao začin u svemu, od jela od povrća do slastica. Đumbir se koristi i kao prirodni lijek za bolesti. Nekoliko je studija potvrdilo blagotvorno djelovanje đumbira na mučninu. U studiji od 12 studija i gotovo 1300 trudnica, đumbir je značajno smanjio mučninu u usporedbi s placebom.
10. Šparoge
Samo pola šalice (90 grama) šparoga osigurava trećinu dnevnih potreba za folnom kiselinom. Ova količina također osigurava puno selena, vitamina K, tiamina i riboflavina. Dobivanje dovoljno folata iz izvora poput šparoga može pružiti zaštitu od nekih bolesti.
11. Crveni kupus
Ovaj zdravo povrće pripada obitelji križara povrća i sadrži antioksidanse i zdravstvena svojstva. Jedna šalica (89 grama) sirovog crvenog kupusa sadrži 2 grama vlakana, kao i 85% dnevnog unosa vitamina C. Crveni kupus bogat je antocijaninima - skupinom biljnih spojeva koji pridonose i njegovoj drugačijoj boji. kao cijela hrpa zdravih blagodati.
12. Batat
Batat ima narančastu boju, slatkast okus i impresivne zdravstvene prednosti. Srednji batat sadrži 4 grama vlakana, 2 grama proteina i dobru količinu vitamina C, vitamina B6, kalija i mangana. Sadrže i visoki oblik vitamina A koji se naziva beta-karoten.
13. Collard Greens
Zeleno povrće je zeleno lisnato povrće, rođak kupusa i brokule, s velikim lišćem. Vrlo je bogato hranjivim sastojcima povrće. Jedna šalica (190 grama) sadrži 5 grama vlakana, 4 grama proteina i 27% dnevnih potreba za kalcijem.
14. Alabaš
Poznat i kao repa, alabash je super zdravo povrćekoji se mogu jesti sirovi ili kuhani. Međutim, sirovina je bogata vlaknima. Studije pokazuju da ga sadržaj antioksidansa u alabaši čini snažnim alatom protiv upala i dijabetesa.
Preporučeni:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Pronaći U Našoj Zemlji
Začini su obvezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je ogroman.
Ovo Je 10 Najzdravijih Zimskih Povrća
U proljeće i ljeto možete jesti što god povrće želite. Zimi se međutim situacija malo zakomplicira. Ne uspijeva sve povrće preživjeti, zadržavajući svoj okus tijekom hladnih mjeseci. Srećom, postoji grupa koja se zove zimsko povrće , koji rastu čak i na oštrim temperaturama.
6 Najzdravijih Bobica
Bobice neke su od najzdravijih namirnica koje možete jesti jer su siromašne kalorijama, ali sadrže puno vlakana, vitamina C i antioksidansa. Kao rezultat, uključivanje bobice u prehrani može vam pomoći u prevenciji i smanjenju simptoma mnogih kroničnih bolesti.
Kojih Je Pet Najzdravijih Namirnica?
Koje su najzdravije namirnice? To je pitanje postavljeno tisućama nutricionista širom svijeta. Do sada nije dobio jednoznačan odgovor na ovo pitanje. Međutim, ako sumiramo rezultate dugogodišnjih istraživanja, tada možemo razlikovati pet najkorisnijih namirnica .
Pet Najzdravijih, Ali Gorkih Namirnica
Gorko jedan je od četiri glavna ukusa, ali ne sviđa se svima. Većina ljudi to ne preferira u svom jelovniku ili ga dodaje u malim količinama svom jelu. Neki od nas teško jedu gorka hrana ali trebali biste znati da nije tako loše. Istina je da postoje gorki proizvodi koji su izuzetno korisni za zdravlje cijelog organizma.
