2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako sada sve možemo kupiti u trgovinama, još uvijek ima mnogo onih koji zimnicu žele pripremiti kod kuće. Prije početka najhladnijeg godišnjeg doba dolazi vrijeme kada možemo početi pripremati zimsku hranu.
Kiseli krastavci mogu se izrađivati na mnogo različitih načina, ali mi nudimo dvije vrste - s cambi i crvenom paprikom. Recept za kambi je vrlo zanimljiv, jer je kambi prethodno pečen.
Kiseli krastavci s crvenom paprikom
Potrebni proizvodi: 4 kg paprike, lovorov list, zrna crnog papra, 250 g soli i šećera, ocat i ulje.
Priprema: Papriku prvo očistite od sjemenki i napunite solju. Odmah nakon toga otresite sol - unutra će ostati dovoljno.
Trebali biste ih složiti u pladanj i ostaviti da odstoje preko noći na hladnom mjestu. U njima će se stvoriti sok koji ćete sliti sljedeći dan i izmjeriti.
Dodaje mu se ista količina octa, preostale soli i šećera. Svi ti proizvodi kipe. Paprike rasporedite u staklenke, stavite crni papar i lovorov list, a zatim ulijte ohlađenu salamuru i teglu prelijte uljem. Zatvorite i ohladite.
Sljedeći prijedlog je za kiseli krastavci s cambijem, koji postaje stvarno ukusan, ali se priprema na malo drugačiji način.
Prvo što trebate je oprati i očistiti češljeve od peteljki i sjemenki te ih posložiti u suhu tavu.
U svaku kambu stavite kriške mrkve, 1 žličicu soli, 1 žličicu šećera, 1 žlicu ulja i 1 žlicu octa. Stavite punjeni kambi u već dobro zagrijanu pećnicu da se peče - nakon zagrijavanja kambi će također pustiti sok. Nakon što ste ih uklonili, pripremite tople i suhe staklenke.
Rasporedite češljeve u staklenke - vrlo je važno to učiniti dok su još vrući, a između njih možete staviti nekoliko češnja češnjaka.
Nakon punjenja staklenke, dobro zatvorite poklopcem. Ostavite da se staklenke lijepo ohlade okrećući ih naopako.
Preporučeni:
Ovako Se Prave Ukusni Kiseli Krastavci
Jeste li znali da jedemo nezrele krastavce? Zreli su veći, žuti i s velikim sjemenkama. Koju smatramo "majkom" budućih žetvi. Inače, u prijevodu na grčki, riječ "aguros" (kako su stari Grci nazivali krastavac) znači - nezreo.
Pažnja! Opasni Domaći Kiseli Krastavci Na Tržnicama
Svi se slažemo da nema ništa ukusnije od domaćih kiselih krastavaca. Prije godina na domaćine se gledalo s prezirom što nisu stavili najmanje 100 kompota od višanja, 1-2 limenke kiselog kupusa i, naravno, njegovanu kraljevsku kiselu krastavicu.
Jesu Li Kiseli Krastavci Koji Nam Se Prodaju Na Tržnicama štetni?
Zima je sezona kiselih krastavaca i kiselog kupusa. Mi Bugari volimo biti zimi jedemo kisele krastavce i zato su sastavni dio naše tablice tijekom hladnih mjeseci. Ali u ovom ubrzanom svakodnevnom životu gotovo da nemamo vremena za pravljenje kiselih krastavaca i kiselog kupusa, pa se mnogi od nas oslanjaju na one u trgovinama i na tržnicama.
Češnjak I Kiseli Krastavci štite Od Prehlade
Jesen se tradicionalno smatra sezonom prehlade, ali u vašim je rukama snaga da spriječite da vam se to dogodi, kažu ruski nutricionisti. Naglasite određene proizvode i kašalj i curenje iz nosa će vas proći. Priznati prvak među biljkama u pogledu sadržaja vitamina C su šipkovi.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Ravnatelj Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti prof. Todor Kantardjiev pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus u borbi protiv gripe tijekom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
