2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sat je tipična posuda za kuhanje gline za balkanski poluotok. Omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline i polagano kuhanje, što meso i povrće čini sočnim i nevjerojatno ukusnim.
Glavni recepti koji se pripremaju na sachu su s mesom, ali postoje i opcije za nemasni sach.
Savjeti za kuhanje sacha
Dali su vam poklon sač? Ili ste kupili i želite odmah započeti? Nema problema! Nekoliko je jednostavnih koraka za pripremu za kuhanje:
Podmažite površinu i pustite da se upije.
Stavite u pećnicu i počnite zagrijavati na laganoj vatri. Pa ga opet "ispečete", ali ovaj put masnoća će duboko prodrijeti.
Ova vježba mora se ponoviti nekoliko puta da biste je preuzeli sach što više masti.
Kad vadite sacha iz pećnice, nemojte je stavljati na hladnu površinu. Puknut će. Upotrijebite drvenu dasku ili podlogu koju ste kupili sa sacom.
Budite oprezni s pranjem. Ni pod kojim uvjetima ga nemojte stavljati u perilicu posuđa ili ga namočiti u vodi i ostaviti preko noći u sudoperu. Nemojte koristiti deterdžente.
Dvije su mogućnosti čišćenja vrećice. Ako jelo koje ste skuhali nije ostavilo vidljive tragove, spužvom obrišite sacha dok ne bude dovoljno čisto. Močite spužvu prije svakog brisanja. Ako ste pripremili nešto što je izgorjelo, možete uliti vodu u lonac i staviti u hladnu pećnicu, počevši zagrijavati na niskoj temperaturi. Nakon nekog vremena preplanulost će otpasti i sacha možete oprati na prvi opisani način.
Zapamtite, vrećica se nikada ne stavlja na prethodno zagrijani štednjak ili u zagrijanu pećnicu.
Glina uzrokuje da sacha vrlo dugo zadržava toplinu. Kad ga maknete sa štednjaka ili izvadite iz pećnice, jelo ne prestaje kuhati, već nastavlja neko vrijeme - i do pola sata.
Ako kuhate meso, počnite s mesom, a zatim dodajte povrće u skladu s vremenom potrebno za njegovo kuhanje.
Na Internetu postoji mnogo recepata za sach - od sacha s piletinom, svinjetinom, povrtnim sachom, kao i miješanih posebnih recepata za guzlemi, na primjer, do sacha, specifičnog za različite regije u Bugarskoj.
Što god odabrali, ako slijedite gore navedene kulinarske savjete, imate jamstvo ukusnog jela koje će impresionirati ne samo vašu obitelj, već i goste koje ste pozvali.
Preporučeni:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se kuha dugo, lako izgara, postaje jako tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno poznavati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije?
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus režete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Izvrsna salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, stol je u neredu i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. I kažeš sebi da nisi trebao toliko otvarati ruža . Pitate se što učiniti - hoćete li ih vratiti u hladnjak ili ih možete koristiti za nešto.
Sach Također Možete Kuhati Na Dijeti
Na sachu se mogu pripremiti sve vrste delicija. Ako volite masnije meso, možete ga kuhati zajedno s nekim povrćem ili dodati nekoliko vrsta mesa. Kuhanje sacha ne može se usporediti ni s čim drugim, kao način kuhanja - ukusan, sočan i drugačiji od svega ostalog.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuhate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, uporaba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Također, ne dopustite si da okusite hranu prije nego što je potpuno kuhana.
