2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Godinama znamo da su nutricionisti suočeni s dilemom da li ograničiti konzumaciju jaja zbog visokog kolesterola ili povećati, s obzirom na njihovo bogatstvo proteinima, vitaminima i mineralima.
Nedavna znanstvena istraživanja pokazala su da je jaje zdrava hrana za sve, čak i ljudi s visokim kolesterolom mogu si priuštiti jedno dnevno.
Kako prepoznati svježe jaje?
Najlakši test kod kuće je uranjanje u vodu. Ako je svjež, sadržavat će malo zraka i potonuti u vodu, naginjući se sa strane.
Međutim, ako nije svjež, u njemu ima puno zraka i on ne tone, već stoji na površini vode.
Bjelanjak svježeg jajeta je bijeli, s blagom ružičastom nijansom i ne razlikuje se, a žumanjak je okrugao i u sredini malo podignut.
Jaje je za nas univerzalna hrana koja se lako priprema i nije skupa. A da i ne spominjemo da lijep omlet može dosegnuti vrhunac kulinarske umjetnosti.
Lipidi sadržani u žumanjku imaju vrijedna hranjiva svojstva. Također imaju fizička svojstva koja im omogućavaju homogenu miješanje jaja s drugim proizvodima - zahvaljujući njima pripremamo domaću majonezu.
Razumljivo je zašto znanstvenici često koriste bjelanjke kao mjerilo na temelju kojega mjere vrijednost bjelančevina druge hrane. Bjelanjak jajeta ima najveću biološku vrijednost od svih izvora, pa ga tijelo u potpunosti apsorbira.
Kvaliteta proteina ovisi o njegovoj učinkovitosti na rast novih ljudskih tkiva. To je protein bez masnoće koji se brzo razgrađuje na aminokiseline i brzo ulazi u mišiće.
Jaje je također buket vitamina - B6, B12, vitamina E, A i D. Bogato je fosforom, toliko vrijednim za žive stanice i kosti. Sadržaj željeza prijeko je potreban tijelu, posebno za razmjenu krvi i opskrbu mišića kisikom.
Smeđa ili bijela?
Nije važno koju ćete boju dobiti jaje. Među njima nema prehrambene razlike. Boja ljuske ovisi o pasmini kokoši.
Sastav ljuske jajeta zapanjujuće je sličan sastavu ljudskih kostiju i zuba. Idealan je izvor lako probavljivog kalcija za tijelo.
Uvođenje pečene i mljevene ljuske jaja u prehranu dokazuje njihovu visoku terapijsku vrijednost kod brojnih bolesti poput rahitisa, osteoporoze, anemije, bolesti kralježnice.
U tu svrhu potrebno je jaja oprati četkom, deterdžentom i toplom vodom. Nakon upotrebe jaja, ponovno operite toplom vodom, uklonite kožu i uronite u kipuću vodu na 5 minuta. Kad se osuši, složite u prikladnu posudu i pecite u pećnici 10 minuta.
Školjke sameljite u blenderu. Pomiješajte ih s jednakom količinom meda od mane. Potrošnja je 1 žličica. dnevno.
Preporučeni:
Vrhunska Hrana Koja Energizira
Ako se pitate zašto se osjećate umorno nakon neprospavane noći ili se osjećate umorno, a da vas ne svlada, potražite odgovor u proizvodima na vašem tanjuru. Pothranjenost ili prejedanje mogu dovesti do stalnog umora. Ako smatrate da ne radite 100 posto, pokušajte na svoj jelovnik dodati sljedeće proizvode.
Vrhunska Hrana Koja Povećava Plodnost
Ako mislite da ste spremni za sljedeći veliki korak u svom životu, dobro je započeti neke važne promjene u prehrambenim navikama. Tekst sadrži informacije o najboljim namirnicama koje će budućim majkama pomoći u začeću. Evo pet najboljih proizvoda koji povećavaju plodnost:
Vrhunska Hrana Protiv Napuhnutog želuca
Istraživanja posljednjih desetljeća pokazala su da svaki dodatni centimetar opsega struka skraćuje život. Procjenjuje se da ako pređu 100 cm (za žene) i 120 cm (za muškarce), zdravstveni problemi neće odgoditi. Svakih 5 dodatnih centimetara povećava rizik od prerane smrti za 13-17%.
VRHUNSKA Hrana Bogata Proteinima
Bjelančevine važan su dio uravnotežene prehrane za sve. Za razliku od masti i ugljikohidrata, naše tijelo ne uspijeva pohraniti bjelančevine. Zato ga je svakodnevno dobivanje izuzetno važno, jer je i sastavni dio naših stanica. Svim ljubiteljima zdrave prehrane važno je znati da hrana bogata proteinima potiskuje apetit i održava normalnu težinu.
Vrhunska Hrana Za Naše Zube
Jedna od prvih stvari koje primijetimo kad nekoga vidimo je njegov osmijeh. Osmijeh je taj koji nas prvi upoznaje s drugima. Zbog toga je važno održavati je lijepom. U srcu šarmantnog osmijeha nalaze se snažni i zdravi zubi. Zubarska njega, odlazak zubaru neke su od najneugodnijih stvari za većinu ljudi.
