2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Punjene paprike tradicionalno su bugarsko jelo koje je obavezno na stolu za Badnjak. Ali osim praznika, punjene paprike su omiljeni u dnevnom meniju Bugara.
Volimo ih ili punjene mljevenim mesom i rižom, ili samo sirom i jajem. Ali ako su vam dosadila ova dva punjenja i želite obitelj iznenaditi nečim drugačijim, nudimo vam nekoliko omiljeni nadjevi za punjenu papriku:
Posni nadjev
Obično nadjev za punjene paprike je mljeveno meso i riža. Ali za one koji ne vole puno mesnih proizvoda, poželjna je i opcija samo riže. Papriku možete napuniti prethodno poprženom rižom. Možete mu dodati luk, celer, mrkvu. Pržite ga na malo ulja da postane masnije. Koristite visokokvalitetnu rižu kako ne bi postala kaša dok je kasnije pečete.
Punjena paprika za vegane
U različitim dijelovima svijeta pripremaju punjene paprike s kvinojom, kus-kusom, špinatom, tikvicama i drugima. Rusi često rade punjene bijele paprike s rižom i mrkvom. U veganskoj verziji paprika se puni avokadom, slanutkom i sjemenkama komorača. Paprika se priprema kuhana ili pečena.
Paprika punjena grahom
Ovo je jedan od omiljenih recepata Todora Živkova. Volio je da se paprike pune grahom. Uz to, grah kao nadjev vrlo je tipičan za stol na Badnjak. Ovo je možda jedan od vaših vitkih obroka za dan prije Božića.
Punjene gljivama
Umjesto mesa za punjenje paprike možete koristiti gljive. Tako ćete zadržati karakterističan okus, ali jednostavno nećete koristiti mesne prerađevine. Možete dodati rižu ili ih napuniti samo gljivama. Upotrijebite manje vrste gljiva poput gljiva, na primjer, kako biste njima lako mogli napuniti papriku.
Nadjev od paprike od rajčice
Ovo je vrlo dobra opcija za vruće ljetne dane. A onda na tržištu postoji mnogo lijepih ružičastih rajčica koje možete koristiti. Nadjev pripremite na isti način kao i s rižom i mljevenim mesom - prethodno popržite povrće - luk, kopar i naravno - rajčicu. Dobro ih je prethodno popariti u vrućoj vodi i oguliti kako ne bi imali opne koje će vas iritirati kad ih konzumirate. Uz zdjelicu, pržite nadjev samo napunite paprike, a zatim pecite u pećnici dok ne porumeni.
Preporučeni:
Ukusne Ideje Za Punjene Lignje
Punjene lignje jedno je od najelegantnijih jela od morskih plodova. Lignje postaju vrlo nježne, a nadjev može biti raznolik i vrlo mirisan. Lignje se mogu kuhati na mnogo načina: pirjane, kuhane, začinjene marinirane u fritezi ili tavi, pohane ili na žaru.
Preljevi Za Punjene Paprike
Punjene paprike možete pripremiti s raznim nadjevima - mesnim ili nemasnim. Međutim, nadjev je bitan dio jela. Postoji mnogo umaka kojima možete preliti pečenu papriku, evo nekih od njih: - Potrebna vam je 1 žličica jogurta i jedno jaje koje ćete staviti u prikladnu posudu na štednjak.
Apetitni Recepti Za Punjene Odreske
Nudimo vam nekoliko ukusnih recepata za punjene odreske. Ako želite da odresci postanu stvarno nježni, najbolje ih je marinirati večer prije. Predlažemo da ih namažete senfom, solju i paprom. Dodajte malo đumbira za okus i ostavite meso 10 - 12 sati u hladnjaku.
Kako Napraviti Punjene Paprike S Umakom - Vodič Za Početnike
Punjene paprike tradicionalno su bugarsko jelo. Mnogo je sorti - s rižom i mljevenim mesom, samo s rižom, s jajetom i sirom, kao i tradicionalna za Badnjak sušena paprika punjena grahom. Riža se također može zamijeniti bulgurom. Možete pripremiti i paprike burek, a nakon punjenja jajem i sirom pohaju se.
Pet Načina Izrade Punjene Paprike
Punjene paprike mljevenim mesom i rižom Potrebni proizvodi: 1 kg oprane i očišćene od sjemenki paprike, 500 g mljevene govedine, 1 luk, 1 velika šalica oprane i suhe riže, 3 žlice ulja, 3 žlice brašna, papar, paprika, sol, kim i slani okus.
