2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Biskvitno tijesto dobro je poznat svim slastičarima jer se od njega izrađuju brojni kolači, uključujući i našu dobro poznatu tortu Dobush, kao i za mnoge kekse, kolače, kiflice, petitours i rike.
Nalazi se i kao spužvasto tijesto a postoje razne mogućnosti za njegovu izradu, a niti jedna ne zahtijeva puno truda. U njega se mogu dodati sve vrste okusa poput vanilije, ruma ili konjaka, kao i mljeveni orašasti plodovi.
Zato ćemo vam ovdje ponuditi 3 mogućnosti za biskvitno tijesto, među kojima možete odabrati najprikladnije za vas:
Jednostavno biskvitno tijesto
Potrebni proizvodi: 1 žličica brašna, 5 jaja, 1/2 žličice šećera u prahu
Način pripreme: Odvojite bjelanjke i žumanjke pa tucite zajedno s polovicom šećera u vodenoj kupelji dok se ne zgusnu. Bjelanjke istucite u snijeg i pomiješajte s preostalim šećerom. Sve izmiješajte, pažljivo dodajte brašno i umiješajte tijesto. Peče se u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva i može se koristiti i za kolače i za daske za torte.
Biskvitno tijesto Genoase
Potrebni proizvodi: 6 jaja, 14 žlica brašna, 13 žlica šećera, 150 g maslaca, 1/2 žličice mljevenih badema, 1 paket vanilije, naribana kora naranče
Način pripreme: U vodenoj kupelji pomiješajte 5 žumanjaka, 1 cijelo jaje i šećer. Dodaju im se maslac, brašno, vanilija, kora naranče i orašasti plodovi. Sve promiješajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Čokoladno tijesto za biskvit
Potrebni proizvodi: 9 jaja, 320 g brašna, 320 g šećera, 180 g maslaca, 1 paket vanilije, 250 g čokolade
Način pripreme: Jedna polovica šećera pomiješa se s razmućenim žumanjcima, a druga polovina s bjelanjcima. Miješaju se. Čokolada se otopi, ohladi i doda smjesi od jaja. Postupno dodajte ostale proizvode i tako pripremljeno tijesto peče se u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Može se koristiti za kolače, kiflice i kolače, ali ne bi smjeli biti gusta krema.
Preporučeni:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je kupovati tijesto bez okusa iz trgovine? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često mijeseći lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od tijesta od domaćeg kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Kako Napraviti Tijesto Od Maslaca
Priprema tjestenine ima svoje majstorstvo. Ponekad recepti nisu toliko složeni kao proizvodi, ali postoji više miješanja ili točno vrijeme za dizanje itd. Za izradu maslac tijesto ne treba toliko vremena ili bilo kakva posebna priprema. Dobro je strogo pratiti proizvode prema receptu, pogotovo ako ih pripremate prvi put.
Kako Napraviti Kiselo Tijesto Za Kruh
Biti napravite kvasac za kruh , morate slijediti nekoliko određenih pravila. Prije svega obratite pažnju na posudu u kojoj ćete je "uzgajati". Najprikladnija je standardna staklenka kompota s perforiranim metalnim čepom. Zatim brašno - prikladno je započeti s ražom ili integralnim brašnom.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto Za Tijesto I Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u iznimnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.