2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bijeli čaj ima nježni slatkasti okus. Uzgaja se i bere uglavnom u Kini, Tajvanu, Tajlandu, sjevernom i istočnom Nepalu. Izrađuje se od pupova biljke Camellia Sinensis, od koje se proizvodi zeleni i crni čaj. Da bi se dobio takozvani bijeli čaj, pupoljci biljke, čim se uberu, suše se na pari. Ovim se postupkom izbjegava oksidacija, a tako dobiveni proizvod bogat je antioksidantima.
Zovu ga bijeli čaj zbog finih srebrnobijelih dlačica na otvorenim pupoljcima biljke. Zapravo se malo zna o tome da proizvodnja bijelog čaja zahtijeva veliku brigu i napor. Odabiru se posebne sorte koje se uzgajaju u vrtovima nekoliko godina prije prve berbe.
Čaj se može brati kratko vrijeme tijekom godine, što ga čini rijetkim i vrijednim. Sušenje na pari omogućuje biljci da se ne smanjuje, za razliku od crnog i zelenog čaja. To je najmanje obrađeni čaj od svih vrsta.
Biljka Camellia Sinensis ima visok udio polifenola. Uz to, dokazana je prisutnost katehina, a poznato je da pomažu u smanjenju aterosklerotskih plakova, moždanih udara, prevenciji raka i još mnogo toga. Blagodati pijenja dekocije bijelog čaja su različite. U gornjoj galeriji možete vidjeti više blagodati nevjerojatnog bijelog čaja.
Preporučeni:
Legenda O Jelu Bijeli čovjek
Tradicija u Bugarskoj nalaže da žena ostaje kod kuće uz ognjište i miješa ukusna kuhana jela, okreće maestralne pite i poslužuje tanka predjela svom partneru koji se brine kako bi osigurao kruh za stol. Iako tradicija nije onakva kakva je bila, neki od najzanimljivijih i najzanimljivijih običaja i rituala još uvijek su sačuvani na mnogim mjestima u Bugarskoj.
Bijeli Kupidon
Bijeli Kupidon (Ctenopharyngodon idella) jedan je od najvećih članova obitelji Šaran. U našu zemlju doveden je iz Rusije, a domovina su mu rijeke Amur i Ussuri na Dalekom istoku. Zbog svojih izuzetno vrijednih ekonomskih kvaliteta i brzog rasta, amur se postupno umjetno raseljava u Americi i Europi.
Bijeli Papar
bijeli papar je začin koji se naširoko koristi u kuhanju. Karakterističnog je mirisa i pomalo oštrog okusa. Izvlači se iz plodova penjalice Piper nigrum iz koje se proizvodi dobro poznati crni papar. Dotična biljka pripada obitelji Piperaceae.
Čaj - činjenice I Mitovi
O čaju i njegovim korisnim svojstvima i njihovoj primjeni mnogo je već napisano. Nažalost, većina informacija koje kruže javnim prostorom barem su netočne, a u nekim slučajevima i apsolutne gluposti. Otkrijmo neke od najvećih zabluda o čaju koje postoje.
Bijeli čaj Bere Se Samo Dva Dana U Godini
U kuhinji vjerojatno imate crni čaj, kao i popularni zeleni čaj. Ali koliko često kupujete bijeli čaj? Popularnije je od zelenog među ljubiteljima pića koja nisu samo ukusna već i korisna. Bijeli čaj smatra se jednom od najfinijih i najskupljih sorti čaja, a distribuira se uglavnom u Kini, gdje je vrlo cijenjen.
