Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort

Video: Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort

Video: Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort
Video: Франция.Они повсюду! Самый модный аксессуар всех французов!! Маленькие попрошайки! 2024, Rujan
Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort
Za Dugovječnost Francuza Zaslužan Je Roquefort
Anonim

Francuska nacija slovi kao jedna od najdugovječnijih. Danas u zemlji živi oko 15 000 ljudi starijih od 100 godina. Dugo vremena znanstvenici pokušavaju pronaći odgovor na ovaj zanimljiv fenomen.

Neki su se oslanjali na tipični francuski način uživanja u životu, drugi na tipičnu francusku kuhinju, a treći na crno vino. Neki su čak mislili da su Francuzi bili europski prvaci u dugovječnosti jer su neobično rano otišli u mirovinu. Međutim, pokazalo se da je odgovor drugačiji.

Ispada da je krivac za dugovječnost Francuza njihova omiljena delicija - sir Roquefort ("Roquefort"). Zovu ga "kraljem svih sireva" - vrlo precizna definicija delikatese koja produžuje život.

Općenito, skupina namirnica s ovom čudesnom sposobnošću uključuje sve sireve s plijesni, poput Roqueforta. Biokemijske studije pokazale su da plijesan sadržana u ovim mliječnim proizvodima ima snažno protuupalno djelovanje.

Sir Roquefort vodeći je među njima. Najaktivniji je u kiselom okruženju, poput sluznice želuca i površine kože.

Starije osobe
Starije osobe

Oksidativni procesi koji zaustavljaju konzumaciju sira s plijesni popratni su simptomi, poput arterijskih naslaga i koštanog artritisa.

Tako njihova konzumacija postaje svojevrsna prevencija protiv svih vrsta kardiovaskularnih bolesti. Zaštitu površine kože mogu postati i glavni sastojak najboljih dosad poznatih krema protiv starenja.

Studija daje odgovor na još jedno često postavljano pitanje. Do sada su se znanstvenici pitali kako je nacija koja konzumira neke od najvećih količina masne hrane, dokazano štetne za tijelo i tijelo, najdugovječnija.

Zasićene masti su jedna od najštetnijih. Ispada da opet, konzumacija sira Roquefort pomaže njihovoj brzoj razgradnji. Dakle, oni se ne nakupljaju u tijelu i ne mogu dovesti do opasnih po život bolesti i pretilosti.

Preporučeni: