2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sarmi je prikladno jelo za proljeće i zimu. Mogu se pripremiti s mesom ili bez njega, nemasno ili samo s jajima, sa slaninom ako je kupus i s mljevenim mesom ako je vinova loza.
Sarma se, međutim, može pripremiti i s lišćem koje nije poznata loza i kupus. Zapravo se vrlo ukusna sarma pravi i od lipovog lipa, cikle, pristaništa i špinata. Evo nekoliko zanimljivih proljetnih recepata za sarmu.
Loza sarma s lećom
Potrebni proizvodi: lišće vinove loze, 60 g leće, 200 g riže, svežanj zelenog luka, 2 svežnja peršina, ½ svežanj metvice, 5 krumpira, 3 rajčice, 1 limun, maslinovo ulje, crni papar, sol
Način pripreme: prvo morate namočiti leću nekoliko sati. Zatim nasjeckajte luk, metvicu, peršin, rajčicu i pomiješajte zajedno s rižom i lećom. Sve popržite i ulijte 1 žličicu vode da nabubri.
Dodajte začine. Naribajte krumpir i dodajte nadjevu zajedno s limunovim sokom. Nakon što riža "proguta" vodu, maknite je s vatre i počnite puniti sarmu. Složite u lonac i dodajte vodu i kuhajte do kraja.
Ako želite, za ovaj recept možete upotrijebiti drugu vrstu lišća, poput listova repe. Naš sljedeći prijedlog je s takvim lišćem, evo i ostalih proizvoda:
Sarmi s lišćem repe
Potrebni proizvodi: 250 g mljevenog mesa, 3 pileća jetra, 120 g gljiva, jaje, zeleni luk, 1 žličica riže, ½ svežanj peršina, crni papar i sol po ukusu, masnoća, listovi repe, 1 žličica crvene paprike
Način pripreme: nasjeckajte luk i gljive i dinstajte ih na masti. Kad omekšaju, dodajte sitno sjeckanu jetru i također rižu. Nakon što je riža pržena dodajte mljeveno meso i začine te promiješajte, dodajte jaje i peršin.
Nakon što se meso poprži, maknite s vatre. Opržite listove repe, ostavite da se ohladi i zatim počnite puniti nadjevom. Složite ih u lonac, dodajte vodu i prokuhajte kupus. Poslužite s jogurtom.
Posljednji recept možete pripremiti s lipom ili lozom. Jedina razlika u proizvodima je ta što ako ih radite s lišćem vinove loze, u nadjev morate dodati hrpu kopra. Evo cijelog recepta:
Proljetne žice
Potrebni proizvodi: 500 g mljevenog mesa, 3 zelena luka, 1 žličica riže, jaje, lipovo lišće, crni papar, origano, crni papar, ulje
Način pripreme: Dinstajte zeleni luk i kad ostane samo masnoća dodajte prethodno kuhanu rižu i meso. Promiješajte i pustite da se prži, a zatim dodajte začine i razmućeno jaje. Zamotajte listove kupusa i stavite ih u lonac za kuhanje. Ako želite, za ovaj recept možete napraviti umak s vrhnjem.
Preporučeni:
Pet Najboljih Recepata Za Sarmu
Jedno od omiljenih jela u bugarskoj kuhinji je sarma. Ljeti se rade sarmi s lišćem vinove loze, a zimi i jeseni - od svježeg ili kiselog kupusa. Sarma može biti nemasna ili mesna. A u nadjev se mogu dodati, osim tradicionalnog luka i riže, mrkva, gljive, sir i mnogi drugi proizvodi, ovisno o ukusu i sposobnosti.
Prikladni Začini Za Sarmu
Sarmi možete napraviti s mnogo različitih začina prema vašem ukusu. Začine biramo i ovisno o tome jesu li listovi kupusa sa svježim kupusom, kiselim kupusom ili lišćem vinove loze. Također je važno je li sarma nemasna samo s rižom ili mljevena.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Pristaništa
Kad razgovaramo o sarmi , većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi s kiselim kupusom. Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništa koja se može pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojoj bi uživao bilo tko.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Vinove Loze
Bilo da je izrađena od svježeg, smrznutog ili konzerviranog lišća, sarma od vinove loze uvijek može biti ukusna i mirisna. Zato je dobro znati različite recepte za njihovu pripremu: Posno zelje od vinove loze Potrebni proizvodi: 4 luka, 250 g riže, 4 rajčice, 155 g ulja, 600 g jogurta, nekoliko grančica peršina, sol i papar po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
Izgubite Onih Mrskih 5 Kg Uz Našu Proljetnu Prehranu
Proljeće je vrijeme za čišćenje ne samo osobnog prostora, već i tijela. Nakon što ste zimi puno jeli i sjedili kod kuće, vrijeme je da se vratite u formu. Svatko od nas ima svoje vlastite načine brzog mršavljenja, ali ako niste pronašli pravi režim za sebe, sada vam nudimo ovaj lagani proljetni plan za gubitak težine .
