2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Knedle su među omiljenim tjesteninama Rusa. U prijevodu, naziv riječi pelmen znači pogača, što se objašnjava karakterističnim oblikom ove tjestenine. Ako želite sami napraviti knedle, ne brinite, jer jedino složenije nije samo oblikovati ih, već napraviti tijesto bez upotrebe kvasca. Jednom kada naučimo kako se pripremaju, možemo ih brzo zamrznuti i pojesti kad god želimo.
Tijesto za knedle
Potrebni proizvodi: 2,5 šalice vodenog brašna, 1/2 šalice mlijeka, 1/3 šalice vode, 1 žličica maslaca, 1 jaje, sol po ukusu
Način pripreme:
1. Brašno izlijte na kuhinjski pult i u jažicu u sredini postupno stavite jaje, prethodno pomiješanu vodu i mlijeko. Od ove smjese treba zamijesiti tijesto, a kad izgleda gotovo spremno, dodaje mu se maslac.
2. Gotovo tijesto razvaljajte i uz pomoć šalice ili odgovarajućeg kalupa izrežite krugove.
3. Na svaki izrezani krug na ovaj način stavite punjenje koje želite (dolje su navedene opcije za nadjev). Ne pretjerujte s količinom punjenja, jer ćete tada trebati stegnuti rubove krugova kako biste oblikovali polumjesec. Gotove okruglice stavljaju se na pobrašnjeni kuhinjski pult.
Vrijeme je da napomenemo da ako želite da obojica trenutno jedete ukusne knedle i da ih čuvate za kasnije, dobro je pripremiti dvostruku količinu knedli. To znači da će se pripremati na potpuno isti način, ali s dvostrukom dozom navedenih proizvoda. Nakon što ih pripremite, neke možete sigurno zamrznuti.
4. Knedle koje ćete trenutno jesti stavite u kipuću slanu vodu. Jednom kad počnu izranjati na površinu, znači da su spremni i lako ih možete ukloniti šupljikavom žlicom.
Nadjev se može pripremiti od gotovo svega, ali najpopularniji je onaj od govedine, svinjetine ili govedine, koji se također može miješati, meso se stavlja u obliku mljevenog mesa i u njega se dodaju začini i sitno nasjeckani luk želite …
Ako ste vegetarijanac, ništa vas neće spriječiti da dodate samo sitno nasjeckano povrće. Tu su i knedle s ribom. Svi se jedu topli, preliveni umakom od vrhnja ili senfa razrijeđenog octom.
Preporučeni:
Klasični Umaci Za Knedle
Knedle su jedno od najznačajnijih ruskih jela, pomalo podsjećajući na talijanske torteline. Ali oni su čisto ruska tvorevina, vjerojatno "rođena" negdje u dalekim i hladnim sibirskim zemljama. Danas ćete teško ići sami praviti knedle, jer se one već prodaju u mnogim trgovinama.
Grenki I Knedle - Ljubav Prema Ruskim Juhama
Juhe zauzimaju važno mjesto na ruskom jelovniku i mogu se jesti i hladni i vrući. Ne možete a da ne probate neodoljivi ruski boršč, juhe i salamure, ako niste njihov ljubitelj Ruska kuhinja . Bez obzira jesu li mršave ili lokalne, svaki ručak u ruskoj kuhinji započinje juhom, pa je dobro ne samo naučiti kako sami pripremiti juhe, već i kako ih poslužiti.
Kako Napraviti Knedle?
Nemamo uvijek vremena, energije i želje satima ostati u kuhinji miješajući neki komplicirani blagdanski meni. I to je potpuno razumljivo. Ponekad lijeni dani prođu uz brzi doručak ili ukusne alaminute. Nudimo vam ideju za brz i jednostavan recept koji može postati vaše omiljeno jelo za doručak ili popodnevni međuobrok.
Tri Načina Kako Napraviti Knedle
Teško je zamisliti modernu rusku kuhinju bez uključivanja knedli u nju. Oni su dio nacionalne kuhinje države i postali su popularni daleko izvan njezinih granica. Posebno su poznate takozvane sibirske knedle, koje su se nekada pripremale s medvjeđim mesom.
Kako Napraviti Posne Knedle
Varenki su varijanta ruskih okruglica i talijanskih raviola, koji se često pripremaju u istočnoeuropskim zemljama, posebno u Ukrajini. Jednostavni su za pripremu i izuzetno su prikladni za svaku prigodu. Tijekom korizme idealno je pogledati zanimljive recepte za nemasne knedle:
