2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Teško da postoji osoba koja nije čula za taj koncept kuhinja tex-mex. Lako je pogoditi da je to kratica od Texas-Mexico i da je kombinacija američke i meksičke kuhinje.
Istina je međutim da prvo taj pojam potječe od potrošenih g. n. linija od Sjedinjenih Država do Mexico Cityja i drugo, da meksički proizvodi i začini definitivno prevladavaju u tex-Mex kuhinji.
Upravo su njihov okus i aroma natjerali bivšeg guvernera Teksasa i američkog predsjednika Georgea W. Busha da se zaljube u teksaško-meksičku kuhinju i redovito je konzumiraju iza Bijele kuće.
I to ne čudi, jer nije samo vrlo mirisno i ukusno, već i zasitno. Evo 2 najveća specijaliteta i kako ih možete brzo i jednostavno pripremiti sami:
Quesadias
Sastojci: 500 g pšeničnog brašna, 3 žlice ulja, 3 žličice maslaca, 1 žličica soli, 150 g kobasice, 1/2 luka, 5 jaja, 10 kriški sira.
Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, sol i maslac te postupno dodajte vodu tako da se dobije elastično tijesto.
Ostavljeno je da odstoji 30 minuta, nakon čega se od njega napravi 18-20 kuglica velikih kao orah. Svaka kuglica stavi se između dva lista papira za pečenje i razvalja da dobije oblik male palačinke promjera oko 8-9 cm.
Ovako pripremljene tortilje stavljaju se na vruću teflonsku tavu i lagano peku s obje strane. U polovicu od njih stavite 1 krišku sira i preklopite na pola. Posebno nasjeckana kobasica prži se na ulju zajedno s nasjeckanim lukom.
Pomiješajte jaja s prstohvatom soli u posudi i dodajte kobasici. Jednom kad je nadjev spreman, stavlja se u tortilje koje su bez sira i presavijene. Sve tortilje peku se preklopljene oko 2 minute s obje strane i poslužuju.
Buritosi
Sastojci: 8 tortilja pripremljenih kako je opisano u gornjem receptu, 1 mrkva, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 1 crvena paprika, 1 konzerva kukuruza, 1 konzerva zrelog graha, 1 žličica timijana, 1 žličica l. Kima, malo ulje, sol i papar po ukusu.
Priprema: Svi sirovi proizvodi sitno su nasjeckani, a češnjak nasjeckan. Pržite na malo ulja i kada su spremni dodajte grah, kukuruz i začine te dinstajte još 5 minuta. Tom smjesom napunite unaprijed pripremljene tortilje.
Preporučeni:
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj poslužuju se posebna jela, bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska s umakom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 žličice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Tri Popularna Deserta Iz Tajlandske Kuhinje: Egzotično I Neodoljivo
Tajlanđani vole svoje slatkiše. Ako vam se pruži prilika da isprobate slatke predstavnike ove egzotične orijentalne kuhinje, nikako je nemojte propustiti. Uz okus tropskog raja, tajlandski deserti imaju prirodno malo masnoća i kalorija, ali savršeni u sadržaju, teksturi i okusu.
Popularna Jela Iz Nizozemske Kuhinje
Nizozemsku obično povezujemo s vjetrenjačama, jednim od simbola zemlje. Posebnosti lokalne kuhinje uglavnom su posljedica zemljopisnog položaja zemlje. Klima se ovdje teško može nazvati povoljnom za uzgoj raznolikog povrća i voća, iako se zelje uzgaja u mnogim staklenicima.
Popularna Engleska Božićna Jela
Božić u Engleskoj ima svoje tradicije. Djeca uživaju u božićnim lampicama, pažljivo ukrašavaju božićna drvca u svojim domovima i raduju se svojim božićnim poklonima. Čarape su im obješene prije svakog Božića - kako bi, kad dođe Djed Božićnjak, u njih mogao staviti njihove poklone.
Popularna Ruska Božićna Jela
Na Božić se u Rusiji pripremaju specifična jela i pića koja su dio svečanog stola. Oni su obvezni dio svečanog božićnog ručka. Slatko piće služi se na Božić. Priprema se od 5 litara vode, 800 grama pekmeza od jagoda, 200 grama meda, 2 grama đumbira, 2 grama klinčića, prstohvata cimeta.
