2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve ljubitelje zdrave prehrane mame svježe zelene salate, koje su već dostupne tijekom cijele godine na tržnicama ili na štandovima velikih hipermarketa. Ostaje otvoreno pitanje što točno konzumiramo. Histerija zbog sadržaja nitrata u povrću, koja je do prije nekoliko godina remetila san domaćina, je splasnula.
Čak ni upozorenja engleskih mikrobiologa o rizicima konzumiranja prethodno oprane i pakirane salate, koja se slobodno distribuira na tržištu, nisu u stanju osramotiti ljubitelje svježe zelene salate.
Sada postoji jednostavan i jeftin način jesti svježe povrće bez brige o svom zdravlju. Čak i domaćice koje nemaju dvorište ili ogromnu terasu mogu uzgajati povrće kako bi diverzificirale svoj dnevni meni.
Nije potreban veliki prostor ili skupa oprema. Dovoljno je samo nekoliko kvadrata, staklene ili plastične posude, malo vode i puno želje.
Hidroponski uzgoj povrća kod kuće sve je češća posljednjih godina. Poznato i kao bez tla, jer je tlo zamijenjeno posebnim hranjivim otopinama, jeftina je i ekološki prihvatljiva alternativa kupnji i konzumiranju povrća nejasnog podrijetla i upitne kakvoće.
Nije sve povrće pogodno za uzgoj bez tla. Pogodne su samo neke sorte rajčica i krastavaca hidroponski uzgoj. S druge strane, ovom tehnologijom moći ćete tijekom cijele godine uživati u salati, kineskom kupusu, poriluku, zelenom luku, pa čak i cikoriji ili ananasima.
Hidroponska biljka sastoji se samo od posude u koju će se uliti vodena otopina obogaćena hranjivim tvarima i porozna tvar (npr. Stiropor) kako bi biljka po potrebi ostala iznad vode.
Kako uzgajati kineski kupus ili salatu kod kuće putem hidroponike
Izrežite lišće kineskog kupusa ili salate, blizu klipa. Nalijte vodu u prozirnu posudu, ne više od jednog prsta, dosežući samo dno rezane glave. Dodajte nekoliko kapi (4-5) tekućeg organskog gnojiva i stavite na izravno sunčevo svjetlo.
Nadgledajte količinu vode i dolijte ako je potrebno. Pri svakom dodavanju vode dodajte jednu ili dvije kapi tekućeg organskog gnojiva. Nakon otprilike jedan, dva tjedna primijetit ćete kako na tako uzgojenim klipovima izrastaju novi listovi.
Kako uzgajati luk ili poriluk putem hidroponike
Luk ili poriluk najlakše je uzgajati jednostavnim stavljanjem korijena luka u čašu vode, vodeći računa da vodena hranjiva otopina pokriva najviše ½ korijenja biljke. Kada želite uzgajati veće količine ovog povrća, možete pribjeći pomoći komadićima stiropora koje ste prethodno izbušili i izrezbarili.
U tako pripremljeni stiropor nabodite pojedinačne stabljike luka ili poriluka i stavite ih u prikladnu posudu napunjenu vodom obogaćenu hranjivim tvarima, pazeći opet da voda ne pokrije više od polovice korijena. Stavite na sunce i nadgledajte količinu vode, po potrebi dodajući vodu i tekuće organsko gnojivo.
Preporučeni:
Savjeti Za Kuhanje Svježe Tune
Svježa tuna može se pripremiti na različite načine. Nije baš uobičajeno, ali s njim ipak postoje zanimljivi recepti. Možemo ga pripremiti na roštilju, prženom, grill tavi, u pećnici, u salatama i s različitim umacima i marinadama. Zanimljiva je činjenica da je tuna među najniže kaloričnom hranom.
Ideje Za Svježe Povrće
Svježe povrće dobro je za tijelo i može se piti natašte. Tada je njihov učinak još veći. Svježe povrće korisno je za zaštitu od mnogih bolesti jer sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina. Sok od kupusa nije baš ukusan, ali nakon što ga pomiješate s malo soka od mrkve i 1 žlicom soka od peršina, dobit ćete ukusnu kombinaciju.
Svježe Voće I Povrće Umjesto Izoliranih Vitamina I Minerala
Tijekom godina naučili smo da ljudsko tijelo nije dizajnirano da troši izolirane hranjive tvari i učinkovito ih koristi. Moramo uzeti cijelu paletu komplementarnih prirodnih hranjivih sastojaka. Na primjer, likopen je fitonutrijent koji se nalazi u rajčicama i za koji je poznato da sprečava rak prostate.
Kako čuvati Svježe Povrće - Opća Pravila
Postoje povrće koje se kvari lakše od drugih. Postoji pravilo da svježe povrće treba čuvati u hladnjaku dok se konzumira i poslužuje. U praksi postoji povrće koje treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla šteta koju hladnjak može prouzročiti.
Kako Povrće U Hladnjaku Može Duže Ostati Svježe?
Danas je svakodnevica prezauzeta i obično velike trgovine kupuju namirnice za cijeli tjedan. Ova praksa stavlja na dnevni red problem skladištenja, posebno nježnijeg od njih - voća i povrća. Kako čuvati povrće u hladnjaku ? Što učiniti da biste dugo uživali u svježem povrću?
