2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Nećemo vas uvjeriti u prednost da kuhajte sa svježim začinskim biljemjer je o ovom pitanju puno rečeno.
No, prije nego što vam pokažemo kako kuhati s njima, vjerojatno je vrijedno spomenuti da će vam biti puno isplativije uzgajati svoje omiljeno bilje u loncima kod kuće nego svaki put trčati u trgovinu po njih.
Bilje i začini poput origana, peršina, bosiljka, timijana itd. lako se uzgaja u kutijama ili posudama kod kuće, pogotovo ako imate zimski vrt.
I evo naših savjeti za kuhanje sa svježim začinskim biljem:
Svježe bilje uvijek treba jako dobro oprati. Može potrajati malo više ako ih usporedimo sa sušenima koji nam dolaze spremni za upotrebu, ali nema ništa mirisnije od svježe bilje i začini.
Pranje svježeg bilja najbolje je obavljati centrifugom za pranje lisnatog povrća. Nije skup (oko 10 BGN), jednostavan je za upotrebu i uklonit će višak vode sa svježeg bilja.
Za razliku od suhog bilja koje se većim dijelom stavlja u "toplinu" toplinske obrade raznih jela, svježe bilje se dodaje na kraju da bi se snažnije osjetila njihova aroma. Tipičan primjer je pileća juha posuta svježim peršinom.
Ali to se odnosi i na sva ostala jela. Primjerice, ako radite špagete i želite osjetiti jaku aromu bosiljka, dodajte u svoj umak na početku kuhanja malo suhog bosiljka, a kad ste spremni isključiti, pospite ga svježim bosiljkom.
Ako želite kuhati dano jelo samo sa svježim začinskim biljem, bez upotrebe suhog, imajte na umu da je količina svježeg bilja oko 1,5 puta veća od one koju biste koristili da je sušeno.
Neke biljke imaju jaču stabljiku, a da biste s njih uklonili latice, morate ih rastrgati preko stabljike, a ne razdvajati. Primjer prve opcije je origano, a za drugu - bosiljak.
Stabljike ljekovitog bilja nemojte bacati, jer su većina i mirisne i možete ih dodati u svoje jelo. Neposredno nakon što je kuhano, morat ćete ih ukloniti prije nego što ga poslužite na stolu. Ne želite da se itko zagrcne grančicom.
Preporučeni:
Liječenje Alkoholizma Ljekovitim Biljem
Alkoholizam je ozbiljna bolest koja je nažalost pogodila veći dio društva. Pateći od ove ovisnosti, osim sebi, može naštetiti i rodbini, a njezino je liječenje izuzetno teško. Prvi korak je osvijestiti ovisnost, a zatim uzimati razne lijekove i terapije.
Liječenje Helicobacter Pylori Ljekovitim Biljem
Parazitska bakterija Helicobacter pylori u obliku je spirale koja sadrži enzim ureazu, koji proizvodi amonijak i neutralizira želučane kiseline, omogućujući bakterijama rast u želučanoj sluznici ili epitelnoj membrani želuca, uzrokujući tako upalu.
Riješite Se Nesanice S Ovom Hranom I Biljem
Svatko se od nas susreo barem jednom u životu nesanica , uz tjeskobne i košmarne noći. To se obično događa nakon stresa i prije važnog događaja. Bilo bi lijepo zaspati i povratiti snagu, ali san je zbunjen i u našim glavama su beskrajne misli koje se ponavljaju.
Omiljeni Recept Jacquesa Pepina Za Masline S Aromatičnim Biljem
Jacques Pepin, jedan od najpoznatijih kulinarskih fakira, svoje obožavatelje impresionira najviše takozvanom brzom hranom. U ovom slučaju uopće ne govorimo o pravljenju pljeskavica ili pomfrita, za koje se zna da su štetni, već jednostavno o takvim receptima koji lako mogu pronaći primjenu u našoj užurbanoj svakodnevici.
Liječenje Polipa Debelog Crijeva Ljekovitim Biljem I Prirodnim Lijekovima
Ako su vam dijagnosticirani rektalni polipi, liječenje uključuje uzimanje posebnih zdravstvenih mješavina, infuzija i dekocija: - Pomiješajte 200 g meda i 200 g zdrobljenog hrena. Potopite tri dana na tamnom mjestu, uzmite 1 žličicu. tri puta dnevno, pola sata prije jela;