2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Isprepletene arome pirjanog mesa, egzotičnog voća i povrća, ugodan zvuk gitare - sve je to Kolumbija i kolumbijska kuhinja.
Iako je Kolumbija većini ljudi poznata kao meka TV serija ili kao glavna prisutnost u američkim filmovima kada su u pitanju kriminal, šefovi droga itd., U stvari ova nam država može ponuditi puno više od toga.
Tradicionalnih jela za Kolumbiju ima vrlo malo, a na njihovu kuhinju snažno utječu razne druge kuhinje.
Ipak, malo je recepata i jela koja se i dalje pripremaju na tradicionalan način, a koja Kolumbijci jako vole.
Choriso je kobasica pikantnog okusa koja se različito priprema u različitim dijelovima Kolumbije. Glavni sastojak, osim svinjetine, od koje se proizvodi, je crvena paprika ili čili, koji se češće koristi u Kolumbiji.
Kobasica se nareže na komade i doda raznim jelima ili posluži s ukrasom, doda sendviču. Može se pripremiti dimljena, sušena, pečena na roštilju ili na žaru.
Tradicionalno piće aguardiente početak je obroka. Ako u našoj zemlji koristimo rakiju prije nego što počnemo jesti, njihova se rakija naziva aguardiente.
Okus je poput mastike. Zapravo sadrži malu količinu anisa i bijelog ruma.
Tipična za kolumbijsku kuhinju je rižina juha koja se najčešće poslužuje uz kuhanu i mljevenu govedinu, slatku bananu i zalogaje avokada.
Meso, kao i ostali proizvodi koji se poslužuju odvojeno, dodaje se u juhu.
Kao zasebni proizvodi zvuči prilično čudno i ne baš ukusno, ali u kombinaciji će vam se definitivno svidjeti. Druga popularna juha naziva se ahikama. Sadrži piletinu, krumpir i juku - obje juhe rade se gušće.
Jedna od najpopularnijih stvari koje se često kuhaju u Kolumbiji je riba. Zamotan je u dlan ili list banane u obliku pakiranja.
Zatim se podvrgava toplinskoj obradi. Na taj način i list i riba puštaju sokove i miješaju se. Svemu se tome dodaje razno povrće ili voće.
Međutim, ako vam se ovo čini previše uobičajenim i radoznali ste isprobati nešto zanimljivo, posebno egzotično, evo omiljenih prženih mrava u Kolumbiji slatkog okusa.
Preporučeni:
Albanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, smještena na Balkanskom poluotoku. Povoljna klima, blizina mora, bogata povijesna prošlost i odnosi sa susjednim zemljama imali su ogroman utjecaj na raznolikost i obilje Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Nevjerojatna Mješavina Okusa
U židovskim domovima, bez obzira gdje se nalazili u svijetu, sve su tradicije povezane sa stolom. Obiteljski i vjerski praznici, radosti i tuge - sve je posvećeno oko stola. Važnost hrane Bez obzira jesu li religiozni ili ne, Židovi pridaju veliku važnost hrani i za njih je tradicija da jedu zajedno.
Tradicionalna Ciparska Kuhinja
Ciparska kuhinja jedna je od najizdašnijih na cijelom Mediteranu. Hrana na Cipru pravi je ritual, porcije su velike i vrlo ukusne. Jela su pod utjecajem različitih kultura, sva imaju svoja specifična imena. Predjelo - riječ je o dvadesetak različitih vrsta zalogaja koji se poslužuju s umacima.
Litvanska Kuhinja: Tradicionalna Jela I Ukusi
Dok Litva dijeli klimu i slične poljoprivredne prakse s istočnom Europom, litvanska kuhinja ima mnoštvo zajedničkih obilježja s ostalim istočnoeuropskim i židovskim kuhinjama. Međutim, on ima svoja prepoznatljiva obilježja na koja su utjecali tijekom duge i vrlo teške povijesti zemlje.
Kolumbijska Kuhinja - Fascinantna I Raznolika
Nacionalni Kolumbijska kuhinja ima obilježja cijele kuhinje Latinske Amerike - jednostavna, zadovoljavajuća i istodobno raznolika. Njegove su komponente posuđene s jelovnika indijanskih plemena koja su nekoć živjela u zemlji. Kasnije, Kolumbijska kuhinja također je posuđivao iz tradicionalne europske kuhinje, koja je u kasnijoj fazi došla zajedno s kolonizatorima i afričkim robovima.
