2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pitanje kakva je bila hrana i piće ljudi u antici vrlo je znatiželjno. Odgovor daju arheološka iskopavanja, kao i drevni tekstovi.
Ispada da je pivo bilo jedno od prvih alkoholnih pića koje je čovjek proizveo. Jantarna tekućina bila je dobro poznata u starom Egiptu. Štoviše, bio je to glavni jelovnik u egipatskom kraljevstvu, zajedno s kruhom.
U početku su stari Egipćani za proizvodnju piva koristili posebnu vrstu kruha, koju su znanstvenici nazivali kruhom za pivo. Drobljeno je u keramičkim kupkama i ostavljeno da fermentira u vodi da napravi napitak. Bila je gusta i pjenasta tekućina, vrlo hranjiva. Konzumirao se ne samo iz užitka, već i zato što voda Nila nije bila dovoljno čista.
Piće je također imalo sveto značenje i koristilo se u ritualima. S vremenom su Egipćani naučili raditi pivo od graha i dodavati razne sastojke za poboljšanje okusa.
Postojale su različite vrste piva. Danju se pila slaba verzija, s manje alkohola i slatkog okusa. Za večeru i za vrijeme praznika pivo je imalo visok udio alkohola i gust okus.
Unatoč postojanju posebnih pivovara, većina faraonovih podanika proizvodila je vlastito pivo. Faraoni nije monopolizirao pivovarenje i to je izumljivijima omogućilo stvaranje različitih okusa eliksira dodavanjem bilja, voća i drugih sastojaka.
Tekućina za piće zauzimala je tako važno mjesto u životu starih Egipćana da je služila i kao sredstvo plaćanja. Faraoni su stvorili festival posvećen popularnoj tekućini boje jantara.
Stanovnici doline Nila širili su svoje recepti za proizvodnju piva u cijelom istočnom Sredozemlju. Arheološki dokazi pokazuju da su ljudi od drevne izraelske zemlje do Grčke proizvodili i konzumirali pivo prema egipatskim receptima.
Izraelski su znanstvenici otkrili kvasac za pivo u glinenim posudama, koje pripadaju podanicima faraona. Otkriće je napravljeno tijekom arheoloških istraživanja u pustinji Negev.
Znanstvenici su oživjeli kvasac i proizvodili pivo koristeći modernu tehnologiju. Dobiveno piće sadrži alkohol od šest posto i okusa je poput pšeničnog piva. Također se proizvodila medovina od 14 stupnjeva.
Preporučeni:
Šparoge Su Bile Miljenici Faraona
Što su zapravo šparoge? Neki vjeruju da su jestivi, ali po drugima to nije samo izvrsna delicija, već lijek i izuzetno lijep cvijet. Najdrevniji recept za izradu šparoga, koji je do nas došao u pisanom obliku, jest onaj iz Katonove knjige "
Puna Medames - Omiljeno Jelo Faraona
Od davnina u Egiptu i u nekim drugim arapskim zemljama za doručak radije jesti nešto čvrsto i zasitno, a ovo je nacionalno jelo Full Medames. Priprema se od nekoliko vrsta mahunarki, kuhanih na laganoj vatri i začinjenih češnjakom, limunovim sokom i maslinovim uljem, često ukrašavanih kuhanim jajima, umakom od rajčice i lukom.
Kako Odabrati Kuhalo?
Kad dođe vrijeme za zamjenu stare, trošne peći novom, moramo razmisliti što odabrati kao dostojnu zamjenu. Prije svega, moramo predvidjeti prostor koji imamo, unutrašnjost kuhinje i, naravno, što nam je prioritet. Obični električni štednjak jeftiniji je od plinskog štednjaka, ali toplina u pećnici nije ravnomjerno raspoređena na nekim modelima.
Koje Kuhalo Odabrati?
Na tržištu postoje razne marke kuhinjskih aparata i svi nam nude „najbolje“po „najpristupačnijoj“cijeni s „doživotnim jamstvom“. Svi su potrošači svjesni da su ovo trikovi za oglašavanje, ali ne znaju svi na što treba paziti u određenom kuhinjskom uređaju.
Crveni Eliksir Faraona
Vjerojatno ste čuli da je medicina Drevnog Egipta bila jedna od najrazvijenijih za svoje vrijeme i kad ste prestali gledati naslov koji se odnosi na neke eliksir za faraone , vjerojatno možete zamisliti da je ušao u tajni recept u drevnim epruvetama i tikvicama i služio samo drevnim egipatskim vladarima.
